Французский поэт утверждал, что камамбер благоухает, как ноги бога. А чем же пахнут другие благородные сыры? И чем запах отличается от аромата?

Также выясняем, какой аккомпанемент, кроме вина, будет хорошим сопровождением к сыру, как узнать, что и без того вонючий продукт испортился и кто и зачем клал его в овечий желудок.

Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.

Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

Чем южнее виноградники, тем слаще вино. Если формула так проста, зачем некоторые производители добавляют в свой продукт сахар и что испортило репутацию полусладкого вина?

Также рассказываем, из чего складывается стоимость бутылки, почему виноград нужно транспортировать максимально быстро и можно ли покупать вино у таксистов.

Бонус: раскрываем тайну порошкового вина.

Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.

Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

Горький, молочный, холодный, горячий, белый или розовый — видов шоколада больше, чем жанров порно.

В новом выпуске обсуждаем самый вкусный шоколад, историю его появления, оригинальные начинки, а также даем рецепт горячего шоколада для осенних вечеров.

Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.

Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

Оказывается, молоко — далеко не самое кринжовое, что можно добавить в чай из молочных продуктов. В новом выпуске обсуждаем чай с жиром, зеленое сено, историю создания бодрящего напитка, а также русскую традицию гонять чаи.

Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.

Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

Топ-3 невозможные вещи: вставить usb с первой попытки, демократия в России, сделать идеальный круассан.

В новом выпуске обсуждаем, как отличить хороший круассан от плохого, чем прекрасен пустой круассан и почему так сложно приготовить его идеально в домашних условиях.

Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.

Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

Однажды житель Подмосковья съел кубик “Магги” и…ему стало очень хорошо. Так исторически сложилось, что в гастрономической культуре России принято бояться глутамата и других пищевых добавок, как огня.

В новом выпуске вместе с бренд-шефом Grow Food Кириллом Каменевым мы расскажем, почему пищевые добавки — это не вредно, а вкусно, где они еще содержатся, и чем еще можно усилить вкус привычной еды.

Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.

Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

Жаренные и приготовленные на пару. Свиные, куриные и говяжьи. С добавлением хлеба и без. Из щуки, осетрины и даже креветки. Морковные, нутовые, чечевичные и гороховые. Где котлета, а где уже нет?

Они пришли к нам из Франции 19 века. Они миновали немало этапов эволюции. Они повсюду и они среди нас. В новом выпуске вся правда о котлетомании.

Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc. Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

Пицца. Еще одна частичка Италии, которая покорила весь мир. Завоевывая разные пространства пицца интегрировалась во вкусовые предпочтения аборигенов и приобрела массу интерпретаций. Апофеоз пиццевого раздора — это безусловно, пицца с ананасами. В новом выпуске разбираемся быть или не быть гавайской пиццей.

Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc. Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

Хлеб кормил людей веками, а сегодня он не входит в пантеон важной человеческой еды. Вокруг вредности глютена строят теории заговора. Но действительно ли хлеб такой страшный?

В новом выпуске обсуждаем хлебоцентричную теорию эволюции, каким должен быть вкус хлеба, и как его приготовить.

Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.

Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

Однажды человек отчитал шеф-повара ресторана за то, что в карбонаре не достаточно сливок. Смеялись над ним всей кухней. Дело в том, что в традиционной карбонаре сливкам нет места.

В новом выпуске обсуждаем, почему в России принято добавлять сливки везде, где только можно, как итальянские лесорубы придумали готовить пасту с желтком, и как приготовить идеальную карбонару у себя на кухне.

Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.

Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.