世田谷の三宿にあるブーランジェリー、BONNET D'ANE(ボネダンヌ)の荻原浩さんインタビューのvol.3です。
いよいよブーランジェとしての荻原さんが登場します。
日本のパン屋さんで働いたことがないというとても珍しい経歴の荻原さんですが、2度のフランス修行で見てきたこと、感じたことを丁寧に伝えるパン屋さんを始められます。
そしていよいよ三宿にボネダンヌをおーぷんされるのですが、その際にご近所さんから言われたこととは…?
今回も温かい気持ちになれること間違いなしの回でございますので、お好きなパンを食べながら楽しんでもらえると幸いです。
Neighborhood Storyでは月替わりでゲストに登場して頂き、インタビューをしていきます。
配信は毎週月曜日、合計4回の記事と音声を配信していきます!
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写真・鈴川博紀
企画・早川侑
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