影音平台流傳一段影片,標題為:「血糖高的人,每週堅持吃它,血糖輕鬆降下來,一生遠離糖尿病」,影片宣稱:
「…香菇非常適合糖尿病和血糖高的人士食用,因為它有降血糖的功效。香菇裡面有硒元素,硒作為人體必不可少的微量元素,對糖尿病有著極其重要的治療作用。
硒最重要的生物學功能是抗氧化,消除自由基,具有抗氧化的作用。可以減少對胰島素細胞的損害,從而起到改善血糖的作用。…
香菇防癌的關鍵營養素在於多醣體,能增強人體免疫功能、抑制癌細胞,多醣體還可活化免疫細胞,延遲癌的行進速度,並預防移轉。
還有香菇中所含的香菇素能降低有害膽固醇,對心血管系統有良好的保護作用,還能有效防止動脈粥樣硬化,對降低血壓也有不錯的效果。
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