Heute gibt’s gesunde Kollagen-Rumkugeln – aber diesmal nicht nur für den Körper, sondern auch ein bisschen für die Seele 😅💔

Während ich das Rezept zeige, rede ich ganz offen über meine letzte Dating-Phase – was gut war, was gar nicht, und warum man manchmal einfach besser alleine Rumkugeln rollt, als mit dem Falschen zu daten.

Also schnapp dir eine Tasse Tee, mach’s dir gemütlich und back mit mir – ganz ohne Zucker, aber mit viel Ehrlichkeit und einem Löffel Selbstliebe. ✨

💪 Rezept: Kollagen-Rumkugeln (ca. 15 Stück)

Zutaten:

1. 80 g Mandelmehl

2. 40 g Carish Proteinpulver

3. 20 g Kakaopulver

4. 40 g Glycin

5. 30 g MCT-Öl

6. 1 TL Rum-Aroma (oder Vanille/Orange für alkoholfrei)

7. Zum Wälzen: Kakaopulver oder Kokosraspeln

Zubereitung:

1. Mandelmehl, Proteinpulver, Kakaopulver und Glycin in einer Schüssel vermengen.

2. MCT-Öl und Aroma hinzufügen und zu einer formbaren Masse kneten.

   → Wenn der Teig zu trocken ist, 1–2 EL Wasser oder Mandelmilch dazugeben.

3. Kugeln formen, in Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen.

4. Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten fest werden lassen.

Nährwerte pro Kugel: 65 kcal | 3 g Protein | 5 g Fett | 1 g KH

Tipp:

Wenn du magst, kannst du sie noch mit etwas Glycin bestäuben – das sieht aus wie Zuckerschnee ❄️ und gibt eine leichte Süße.

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In diesem Video zeige ich dir, wie ein typischer Tag in meinem Longevity-Lifestyle aussieht – mit einfachen Routinen, die du direkt in deinen Alltag übernehmen kannst.

Alles, was ich tue, basiert auf Wissenschaft, nicht auf Trends – egal ob Ernährung, Bewegung oder Supplements.

✨ Du erfährst:

• wie du deinen Tag startest, um deinen Stoffwechsel zu aktivieren

• welche Nährstoffe und Supplements wirklich Sinn machen

• wie du durch Bewegung und Schlaf dein biologisches Alter beeinflusst

Ich bin Apothekerin und arbeite seit Jahren an einem Ziel: Menschen zu helfen, länger jung, gesund und voller Energie zu bleiben.

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Mein Walking Pad:

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In diesem Video zeige ich dir eine meiner absoluten Lieblingsvarianten, wenn ich Lust auf etwas Herzhaftes habe – aber trotzdem auf meine Figur achte:Eine Low-Carb Lasagne, ganz ohne Nudeln, dafür mit frischen Zucchinistreifen, magerem Hackfleisch und einer leichten Béchamel aus Magerquark oder griechischem Joghurt.Einfach, schnell, sättigend und perfekt, wenn du abnehmen oder dich gesund ernähren willst. Rezept für ca. 4 PortionenZutaten:

• 2–3 große Zucchini (längs in dünne Scheiben geschnitten)
• 300–400 g mageres Rinderhackfleisch (oder gemischt)
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 Dose stückige Tomaten (ca. 400 g)
• 1 EL Tomatenmark
• 1–2 TL MCT- oder Kokosöl
• Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum

• 250 g Magerquark oder griechischer Joghurt (0–2 % Fett)
• 1 Ei
• Muskat, Salz, Pfeffer
• Optional: 40–50 g geriebener Parmesan oder leichter Käse

Leichte Béchamel:Zubereitung: Zucchini vorbereiten: Scheiben leicht salzen, 10 Minuten Wasser ziehen lassen, dann abtupfen. Hackfleisch-Füllung: Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Tomaten, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und 5–10 Minuten köcheln lassen. Béchamel: Quark/Joghurt mit Ei und Gewürzen verrühren. Schichten: Auflaufform leicht einfetten, dann abwechselnd Zucchini, Hackfleisch und Béchamel schichten. Mit Béchamel abschließen und Käse bestreuen. Backen: 25–30 Minuten bei 180 °C Umluft, bis die Oberfläche goldbraun ist. Servieren: Kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden, mit frischen Kräutern garnieren.Wenn du solche einfachen, gesunden Rezepte liebst, abonniere meinen Kanal und schick mir auf Instagram @ninamilenk ein Foto, wenn du es ausprobiert hast

In Teil 2 geht es noch tiefer: Wir sprechen über die echten Herausforderungen beim Abnehmen, Alltagstipps, Motivation und praktische Tricks aus unserer Community. 💛

Du erfährst:

1. Wie man Supplements, Bulletproof Coffee & Snacks clever in den Alltag einbindet

2. Strategien gegen Zuckerfallen, Heißhunger und unregelmäßige Essenszeiten

3. Spannende Einblicke in Blutwerte, Cholesterin & die richtige Ernährungsplanung

4. Wie kleine, nachhaltige Schritte im Alltag langfristig Großes bewirken – auch mit Kindern oder wenig Zeit

Lass dich inspirieren von ehrlichen Geschichten, Erfolgen, Rückschlägen und wertvollen Tipps aus unserer Community.

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Viele Menschen glauben bis heute: „Süßstoff macht Krebs.“Aber woher kommt dieser Mythos eigentlich? Er geht zurück auf Tierversuche aus den 1970ern, in denen männliche Ratten nach extrem hohen Dosen Saccharin Blasenkrebs entwickelten.Das Problem: Dieser Mechanismus existiert beim Menschen gar nicht. Deshalb wurde Saccharin längst von allen Krebslisten gestrichen.In diesem Video erfährst du: Die ganze Geschichte der falsch interpretierten Rattenstudien Warum die Ergebnisse nicht auf Menschen übertragbar sind Was die neuesten Meta-Analysen (2025) zu Süßstoffen zeigen Ob Süßstoffe wirklich Einfluss auf Krebs, Blutzucker oder die Darmflora haben Warum offizielle Behörden wie WHO, EFSA und FDA Süßstoffe als sicher einstufen Dieses Video räumt mit Mythen auf – evidenzbasiert, wissenschaftlich fundiert und leicht verständlich erklärt. Schreib mir in die Kommentare: Hättest du gedacht, dass die Angst vor Süßstoff bis heute auf alten Rattenstudien basiert? Quellen & weiterführende Infos:

• NCI Fact Sheet: cancer.gov
• Saccharin & Krebsbewertung: en.wikipedia.org

Fühlst du dich im Herbst oft müde und schlapp? 🌥️ Ich zeige dir 5 einfache Tipps, wie du wieder voller Energie, guter Laune und Wohlbefinden durch den Herbst kommst – ohne komplizierte Tricks oder extreme Methoden.

Von Tageslicht über Bewegung bis zu cleveren Supplements – lass uns zusammen den Herbst meistern! 💛

✨ Mehr Tipps? Schreib mir auf Instagram @ninamilenk oder TikTok @frauapotheker

In diesem Video zeige ich dir ein schnelles & gesundes Abnehm-Rezept: die Carish Glow Quiche 💚

Eine leichte Feta-Spinat-Quiche mit Protein-Wrap, Carish MCT-Öl und optional Carish Glycin – perfekt, wenn du satt werden willst, Kalorien sparen und gleichzeitig deine Muskeln mit ausreichend Eiweiß versorgen möchtest.

Nährwerte (pro Portion):

~545 kcal | ~50 g Protein

Zutaten:

1. 1 Protein Wrap

2. 100 g TK Spinat

3. 50 g Frischkäse light

4. 2 Eier

5. 35–40 g Feta light

6. 1 TL Carish MCT-Öl

7. 1 TL Carish Glycin (optional)

8. Gewürze & Ölspray

💛 Carish Produkte findest du hier: https://carish.at

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Ich war in London beim Health Optimisation Summit 2025 – einem der größten Events weltweit, wenn es um Biohacking, Longevity und Health Trends geht.

In diesem Vlog nehme ich euch mit hinter die Kulissen und teile meine wichtigsten Learnings:

🔬 Peptide – welche Rolle sie in der Longevity- und Anti-Aging-Medizin spielen

⚖️ Körperfett reduzieren – warum es der wichtigste Marker für Gesundheit & Langlebigkeit ist

🧠 Mindset & Lifestyle – welche Strategien die Experten für gesunde, fitte Jahre empfehlen

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Ich starte eine neue 30-Tage-Challenge – aber IHR dürft entscheiden, was ich testen soll!

In diesem Video erkläre ich die möglichen Experimente:

🥛 Milchprodukte – gesund oder Entzündungs-Booster?

🍞 Gluten & Brot – Alltags-Essen oder unterschätzte Gefahr?

☕ Kaffee – Longevity-Elixier oder Stressfaktor?

🍷 Täglicher Alkohol – wirklich so schlimm?

🍹 Smoothies & Säfte – Vitaminbombe oder Zuckerfalle?

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Ich mache vorher & nachher einen Bluttest, um die echten Auswirkungen auf meinen Körper zu zeigen – und das Ganze wird natürlich hier auf YouTube dokumentiert.

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