Ich habe heute eine virale High-Protein Topfentorte nachgemacht – ursprünglich von einer Creatorin (Link folgt 👇) – und sie ist wirklich ein Gamechanger, wenn du abnehmen willst und trotzdem etwas Süßes brauchst.
👉 Pro Stück:
• nur 135 kcal
• ganze 20 g Eiweiß
Perfekt als Frühstück, Dessert oder Snack nach dem Training.
Und genau das ist auch mein Ansatz:👉 Nicht verzichten, sondern smarter essen.
Rezept – High Protein Topfentorte
Zutaten (für 8 Stück / 28 cm Springform):
750 g Magertopfen
1 EL griechischer Joghurt (2 %)
4 Eier50 g Glycin (Schlankheitssüße)
50 g Erythrit
50 g neutrales Proteinpulver
1 TL Backpulver
1 TL Vanille
1 TL Zitronenabrieb
Zubereitung
Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Eier trennen und Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen
Eigelbe mit Glycin und Erythrit schaumig schlagen
Restliche Zutaten unterrühren (außer Eischnee)
Eischnee vorsichtig unterheben
In eine gefettete Springform geben
50–60 Minuten backen (Stäbchenprobe!)
✨ Tipp: Mit frischen Beeren servieren – passt perfekt zur Zitronennote
Warum das so gut funktioniert beim Abnehmen
hoher Eiweißgehalt → bessere Sättigung
stabilerer Blutzucker → weniger Heißhunger
wenig Kalorien → leicht im Defizit bleiben
Creatorin (Original-Rezept)👉 https://www.instagram.com/adiposiwas/ adiposiwas
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„Protein“
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