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A Serra do Sudeste vem despontando de forma vertiginosa e despertando interesse de muitos viticultores por terras ainda inexploradas naquela região. Região de clima marítimo moderado com dias quentes e noites frescas, precipitação anual de 1380 mm, solo granítico, levemente ácido e com boa drenagem.

Com plantios da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Teroldego, Marselan, Gamay, Merlot, Tempranillo, Tannat, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Ancelotta, além das brancas, Sauvignon Blanc, Grewurztraminer, Malvasia de Cândia, Riesling e Pinot Grigio, toda essa produção, antigamente, era enviada para Serra Gaúcha de onde eram produzidos os vinhos. Contudo, essa realidade vem mudando com pequenas vinícolas que estão surgindo na região com projetos sensacionais.

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Os hosts conversam com o enólogo da Rio Sol e com o representante dessa vinícola nordestina para a região sul.

Que o Rio Grande do Sul é um dos principais produtores de vinho do Brasil, você já sabia né? Mas sabia que são mais de 600 vinícolas na região?

Lar de muitos imigrantes Italianos, a região produz vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes premiados internacionalmente.

Confira mais detalhes neste episódio com o Chef Marcos Nicoletti e o somellier Gabriel Mozart.

Toda vinícola tem vinhedo? Qual é a melhor época para visita? Quando é a colheita? Posso visitar durante a colheita? Chef Nicoletti e Gabriel Mozart comentaram sobre estas e muitas outras curiosidades neste novo episódio #nomundodovinho.

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O mercado de vinhos está em grande expansão, o setor quase DOBROU nos últimos 10 anos, tendo um crescimento de 17 milhões de consumidores regulares, sendo 15% deste mercado formado pelo consumo de vinhos finos nacionais!Mas o que envolve todo este setor?É o que o Chef Marcos Nicoletti e Gabriel Mozart contam neste episódio #NoMundodoVinho.

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A história do vinho é tão antiga que aparece até no velho testamento.

Mas você já parou para pensar como surgiu essa bebida tão apreciada no mundo inteiro?

Neste episódio, Nicoletti e Gabriel, contam como tudo começou e mais algumas curiosidades sobre a expansão do vinho mundo afora

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A segunda temporada #NoMundodoVinho chegou cheia de novidades! 🍷

Agora o Chef Nicoletti e Gabriel Mozart comandam seu podcast de vinho, contando muitas histórias e descomplicando esta bebida, que é uma das mais amadas do mundo! Acompanhe.

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