「濃厚豚骨ラーメンの新星「RAMEN JUNK」西区・庄内通にオープン。」　2023年12月1日(金)。名古屋市西区・香呑町に豚骨ラーメンの新店「RAMEN JUNK(らーめん じゃんく)」がオープンしました。店主は京都の有名なラーメン屋とつけ麺屋で約7年修行したのちに独立。名古屋ではあまりないタイプの濃厚豚骨ラーメンということでご紹介させていただきます。