Fechamos março com mais uma rodada de notícias relevantes do cenário de alimentação e nutrição. Dessa vez fazemos um tour pelas muitas questões da publicidade direcionada a mãe/pais e cuidadores, infância e muito mais. Na sequência, comentamos sobre a propaganda enganosa envolvendo Nutricionistas, o IDEC e o CFN. Encerramos com duas ótimas notícias no cenário de segurança alimentar e nutricional, o possível novo programa federal para estímulo da produção de alimentos orgânicos e agroecológicos e a aprovação dos novos repasses para o PNAE.

00:00:47 – Fábricas de fórmula infantil acusadas de marketing abusivo
00:02:35 – Idec alerta CFN e Conselho notifica a marca Kibon para retirar de produtos a alegação “desenvolvido com nutricionistas”
00:06:08 – Brasil terá programa nacional para produção de alimentos saudáveis
00:07:46 – Vitória da alimentação escolar: PNAE terá mais R$ 1,5 bilhão em 2023

Yung Logos – El Secreto

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Edição: Pablo Couto
Produção: Pablo Couto
Publicação: Pablo Couto
Roteiro: Pablo Couto
Revisão: Thaiana Lindemann
Arte de capa: Thaiana Lindemann
Redes Sociais: Thaiana Lindemann

Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!

Você já pensou que ambientes para a prática de atividade física podem estar influenciando na sua relação com a atividade em si e com o seu corpo? A Luiza traz nesse episódio uma reflexão conectando o EP 78 Papo Feito 25 e 6/4 que é o Dia Mundial da Atividade Física.

Luiza Laubert La Porta é atleta amadora de mountain bike formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Especialista em Saúde da Família e Comunidade pelo Grupo Hospitalar Conceição, pós-graduanda em Equilíbrio Alimentar com Ênfase em Terapias Comportamentais Contextuais pelo Centro de Estudos da Família e do Indivíduo e atua nas áreas de Nutrição Esportiva e Comportamento Alimentar.
Email: [email protected]
Instagram: @laporta.nutri

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Salve salve pessoas maravilhosas dessas redes, está saindo do forno o primeiro episódio ancorado pela nossa queridíssima nutricionista Gabriela Carniel. Nesse episódio a Gabriela bate um papo com as nutricionistas Alessandra Behar, Bruna Dimer, Cristiane Parizzoti sobre sobre insatisfação corporal.

Gabriela Carniel

A Gabriela Carniel, pode chamar ela de Gabi, é nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, especialista em Saúde da Família e Comunidade pelo Grupo Hospitalar Conceição. Durante a residência, realizou um estudo sobre gordofobia, assunto que ela adora e continua se atualizando. Hoje realiza atendimentos on-line com foco em Nutrição Comportamental.
E-mail: [email protected]
Instagram: @nutri.gabicarniel

Alessandra Behar

Alessandra Behar é nutricionista pós graduada em comportamento alimentar. Atua em consultório, atendendo pacientes com transtornos alimentares e comer transtornado, e na docência, dando aula para curso técnico em nutrição. Apaixonada por pessoas, histórias e por poder auxiliar na melhoria da relação com a comida e com o corpo. Acredita em uma nutrição mais leve e gentil, ministrando diversas oficinas e cursos com essa temática.
Instagram: https://www.instagram.com/alessandrabehar.nutri/

Bruna Dimer

Bruna Dimer – nutricionista, terapeuta nutricional, mentora de nutricionistas, feminista e contra padrões! Pós graduada em Comportamento Alimentar. Trabalha há 4 anos com atendimentos sem dieta, acredita em uma Nutrição mais gentil e humana e ama estudar sobre Autocompaixão. Também tem um podcast com duas amigas, o Apaguem as Fogueiras

Cristiane Parizotti

Nutricionista há mais de 8 anos na área esportiva, vegetariana e clínica. Compartilho conteúdos em @nutricrisparizotti
Além disso, sou a humana do Carlos Alberto e da Clarissa, vegana pelos animais, feminista e podcaster em @apaguemasfogueiras.

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21 de março. Dia Internacional da Luta pela Eliminação da Discriminação Racial, proclamado pela ONU em memória das 69 pessoas mortas no chamado Massacre de Shaperville, em Joanesburgo, quando participavam de um protesto contra a Lei do Passe em 1960.

Sou nutricionista pela UFRGS. Fiz mestrado em ciências da nutrição na UFCSPA, estudando determinantes sociais, discriminação racial, comportamento e consumo alimentar. Atuo na clínica com ênfase em comportamento alimentar, conectando a escuta, o aconselhamento e o reconhecimento da influência da sociedade e do ambiente na alimentação e na relação com o corpo. Trabalhei por 5 anos no TelessaúdeRS-UFRGS, com ações de educação permanente de profissionais da atenção primária do SUS, onde me aprofundei nos temas de saúde coletiva e saúde planetária.
Instagram: @ylagram

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Você lê a notícia “Gamer que tomava 3 litros de refrigerante por dia desenvolve osteoporose aos 21 anos” e lembra daquele experimento dos ossos no refrigerante de cola (para não dizer marca). Responde aí: refrigerante corrói os ossos, é fato ou fake?

Nutricionista Marina Seady, mestre e doutoranda em Ciências Biológicas: Bioquímica na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Durante o mestrado, estudou sobre o efeito da curcumina e piperina em cultura primária de astrócitos, e durante o doutorado, investiga o papel da curcumina na neuroinflamação.
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É quadro novo que vocês querem? É episódio curto e direto ao ponto? É esclarecimento que precisamos? Sim, sim, sim!! Muito felizes em lançar o quadro “É fake news?!” com a produção da Marina Seady! Nutricionista, pesquisadora e colaboradora do Nóz!

Começando pela polêmica do vape de vitaminas! Será que ajuda na suplementação de vitaminas? Bora ouvir!

Nutricionista Marina Seady, mestre e doutoranda em Ciências Biológicas: Bioquímica na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Durante o mestrado, estudou sobre o efeito da curcumina e piperina em cultura primária de astrócitos, e durante o doutorado, investiga o papel da curcumina na neuroinflamação.
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Links de notícias:

Outbreak of Lung Injury Associated with the Use of E-Cigarette, or Vaping, Products
Syndromic Surveillance for E-Cigarette, or Vaping, Product Use–Associated Lung Injury
‘Vape de vitaminas’ tem proibição da Anvisa, mas é vendido livremente na internet; profissionais de saúde alertam para os riscos
Cigarro eletrônico – ANVISA
FDA takes action to protect consumers from vaping products with unproven health claims

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A Alessandra estreou no Nóz Comunica no episódio 54 falando sobre como as vezes surge uma preocupação com o corpo para não ter que lidar com problemas maiores da vida. Mas e agora, será que a preocupação corporal é um sofrimento genuíno ou é uma futilidade? Esse episódio está muito conectado com o próximo Papo Feito que vamos lançar logo logo. Então começa por aqui e volta para uma conversa mais aprofundada com várias nutris? 😉

Alessandra Behar é nutricionista pós graduada em comportamento alimentar. Atua em consultório, atendendo pacientes com transtornos alimentares e comer transtornado, e na docência, dando aula para curso técnico em nutrição. Apaixonada por pessoas, histórias e por poder auxiliar na melhoria da relação com a comida e com o corpo. Acredita em uma nutrição mais leve e gentil, ministrando diversas oficinas e cursos com essa temática.
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Voltamos para mais notícias sobre alimentação e nutrição desse nosso Brasilzão. Quer dizer, não apenas do nosso Brasil, pois começamos as notícias com os embrolhos em relação ao milho transgênico no México, voltamos para nossas terras Tupiniquins discorrendo sobre o Banquetaço e encerramos com uma análise dos fatos acerca da situação da ação da PF, PRF e MTE para resgatar pessoas em situação análoga a escravidão em parreirais da serra Gaúcha.

00:00:50 – Proibição permição milho transgenico no México
00:03:33 – Banquetaços e CONSEA
00:06:36 – Situação análoga a escravidão e Uvas, Vales eVinhos

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“Paulo Freire já dizia que a democracia, assim como o saber, é uma conquista de todos. Toda separação entre os que sabem e os que não sabem, do mesmo modo que a separação entre as elites e o povo, é apenas fruto de circunstâncias histórias que podem e devem ser transformadas”. Assim começa a fala da Mari no episódio de hoje. Já ouviu falar em educação popular em saúde?

Mariana Espíndola Robin, trabalhadora da Saúde com experiência na atenção básica. Defensora do SUS e do direito ao acesso a comida de verdade! Nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, especialista em Saúde da Família pela ENSP Fiocruz RJ e Mestranda em Saúde Coletiva na Universidade Federal Fluminense.

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Voltamos para mais um Narrações e nesse episódio temos o capítulo “Conhecendo os direito relacionados a alimentação infantil” . A leitura do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos realizada pelo nutricionista Pablo Couto.

O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento científico e utiliza o Guia alimentar para população brasileira como eixo norteador, orientando e auxiliando nos processos de cuidado e gerenciamento da gestação, amamentação, cuidados com alimentação, restrições alimentares, cuidado compartilhado e outros tópicos que causam muita dúvida para grande parte das população.

IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazermos interpretações, e sim a leitura na íntegra. Esse produto radiofônico não visa a substituição ou melhoria do original, o mesmo ainda deve ser lido e/ou consultado pois existem muitas representações visuais, gravuras e formato de diagramação que melhor elucidam o conteúdo.

00:00:50 – Conhecendo os direito relacionados a alimentação infantil
00:04:14 – Licença Maternidade
00:08:22 – Mães estudantes
00:10:19 – Licença Paternidade
00:11:18 – Pausas para amamentar
00:12:48 – Sala de apoio a amamentação
00:13:44 – Filhos de mães submetidos a medida privada de liberdade
00:16:16 – Direito a creche
00:17:01 – Alimentação na escola
00:18:18 – Mulheres infectadas pelo HIV
00:18:58 – Propaganda e comercialização de alimentos para crianças

Episódios anteriores –
#13 Narrações – Guia da Criança – Introdução
#15 Narrações – Guia da Criança – Leite materno: o primeiro alimento
#19 Narrações – Guia da Criança – Conhecendo os alimentos – parte 1
#23 Narrações – Guia da Criança – Conhecendo os alimentos – parte 2 e alimentação a partir dos 6M
#29 Narrações – Guia da Criança – Alimentação a partir dos 6M – parte 2
#39 Narrações – Guia da Criança – Alimentação a partir dos 6M – parte 3
#43 Narrações – Guia da Criança – Alimentação de crianças não amamentadas
#58 Narrações – Guia da Criança – Alimentação de crianças não amamentadas final
#66 Narrações – Guia da Criança – Quem pode cozinhar?
#68 Narrações – Guia da Criança – Quem pode cozinhar? pt2
#69 Narrações – Guia da Criança – Alimentação adequada e saudável: lidando com os desafios do cotidiano pt1
#72 Narrações – Guia da Criança – Alimentação adequada e saudável: lidando com os desafios do cotidiano pt2

Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos – acesse aqui
Link alternativo para download no Ministério da Saúde

Guia alimentar para a população brasileira acesse aqui
Link alternativo para download no Ministério da Saúde

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Narração: Pablo Couto
Edição: Pablo Couto
Edição Final e mixagem: Pablo Couto
Produção: Thaiana Lindemann e Pablo Couto
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