今って端麗系のラーメン屋が夏限定で冷やしラーメンって出してるの知ってる? 冷やし中華じゃなくて冷やしラーメン。普通のラーメンと同じようにスープがナミナミと注がれてて、それがキンキンに冷えてるの。それをさ、食べてうまかったって話と見せかけて、今度食べたいなって話ですわ。どーだー、どうでもいいだろー。夏の暑い日は、これぐらいどうでもいい話がいいわなー。ってか夏って冷やした麺がうまいよねー。“箱根そば”ってとこで夏限定でやってる豆腐一丁そばって知ってる? あれもうまいんだわ。キリっと冷えた蕎麦の上に、絹豆腐がまるまる一丁乗っててさ、それを崩しながら食べるわけよ。あー久々に食いたくなってきたわー。ってか家で出来るけどね。
第257回「麺カスタマイズ~保守派とリベラル派の攻防」.mp3
〈今回の話しの流れ〉
台風が来る/端麗系ラーメン/冷やしラーメン/冷やし蕎麦/キリっと締めた感じ/豆腐一丁そば/木綿じゃなくて絹/家の豆腐が木綿ばっか/そーめんの食べ方/色んなつゆの可能性/ヤギオカさんからのライン/気を使うなと気を使う/電池切れ/充電か電池交換か/そーめんカスタマイズ/蕎麦にラー油/保守な気持ちとリベラルな気持ち