¡Bienvenidos al episodio 149 de nuestro podcast! En este episodio tenemos la suerte de contar con Pablo Zumaquero, dietista-nutricionista con amplia experiencia en el ámbito de la salud y la nutrición, para abordar algunos de los temas más relevantes y controvertidos en la actualidad.

Comenzamos hablando sobre intolerancias alimentarias, un tema que genera muchas dudas. Pablo nos explica qué son realmente, cómo se diagnostican de manera correcta, y la confusión que existe al respecto en redes sociales. Además, desmentimos mitos comunes, como la tendencia a auto diagnosticarse intolerancias sin una evaluación profesional, y cómo esto puede afectar a nuestra salud.

Luego nos adentramos en el tema de la **pérdida de peso y la eterna búsqueda de la “fórmula mágica”. Pablo nos comparte por qué las soluciones rápidas y los atajos que proponen muchos gurús son insostenibles y potencialmente peligrosos. Discutimos la importancia de crear hábitos saludables y sostenibles, en lugar de seguir dietas extremas que a menudo fracasan.

Otro de los grandes temas que abordamos es la proliferación de falsos gurús de la nutrición, quienes ofrecen consejos sin respaldo científico, a menudo basados en modas pasajeras. Pablo nos da herramientas para identificar información veraz y evitar caer en recomendaciones que no solo son ineficaces, sino que pueden poner en riesgo nuestra salud.

Finalmente, exploramos el movimiento del realfooding, que promueve el consumo de alimentos mínimamente procesados. Discutimos cómo esta tendencia ha aportado muchos beneficios, pero también la necesidad de aclarar algunas confusiones y evitar los extremos. Hablamos de la importancia de encontrar un equilibrio en la alimentación, sin caer en la obsesión.

Este episodio es una charla imprescindible para quienes buscan mejorar su salud de manera realista, basándose en la ciencia y alejándose de los mitos y las modas. ¡Esperamos que lo disfrutes y que te lleves herramientas prácticas para cuidar de tu bienestar a largo plazo!

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En este fascinante episodio, nos adentramos en el intrigante mundo del marketing de alimentos con la ayuda de una experta en la materia. Descubre cómo las estrategias de venta de la industria alimentaria pueden influir en tus decisiones diarias y, en última instancia, en tu salud.

Nuestra invitada especial desvela las tácticas más comunes utilizadas por las marcas para captar tu atención y cómo estas pueden afectar tu bienestar. Desde etiquetas engañosas hasta campañas publicitarias irresistibles, exploramos los trucos del comercio que podrían estar moldeando tus hábitos alimenticios sin que te des cuenta.

Acompáñanos mientras analizamos casos reales y discutimos consejos prácticos para tomar decisiones más informadas y saludables. Este episodio es una llamada a la acción para todos los consumidores que desean entender mejor lo que hay detrás de los productos que compran y cómo proteger su salud en un mercado saturado de mensajes persuasivos.

No te pierdas esta reveladora conversación que te dará las herramientas necesarias para convertirte en un consumidor más consciente y saludable.

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En este episodio de nuestro podcast, nos sumergimos en el fascinante y controvertido mundo de la medicina estética junto a un especialista en bariatría y tratamientos reductores de volumen. Exploramos las promesas y los peligros de la cirugía bariátrica, revelando las verdades incómodas que a menudo se ocultan tras la búsqueda de la perfección física.

Nuestro invitado nos comparte su experiencia y conocimientos sobre los procedimientos más demandados, desmitificando las expectativas y desenmascarando los riesgos que muchos desconocen. ¿Son estos tratamientos una solución mágica para la pérdida de peso o un camino lleno de peligros? ¿Hasta qué punto deberíamos llegar en nuestra búsqueda de la belleza?

Acompáñanos en esta conversación reveladora y descubre los secretos, las polémicas y las realidades de la transformación estética extrema. Este episodio promete no dejar a nadie indiferente.

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Escucha este podcast esclarecedor donde abordamos el grave tema del burnout, un fenómeno que podría evitarse y prevenir muertes en algunos casos, y mejorar mucho la calidad de vida en otros, con el tratamiento adecuado.

Acompáñanos, con Lidia, especialista en burnout, en una discusión profunda sobre cómo prevenir y tratar este síndrome.

Descubre las mejores técnicas y consejos prácticos para mantener tu bienestar mental y evitar el desgaste excesivo en el trabajo.

Presiona play y toma el control de tu salud mental con nuestra guía experta.

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En este episodio revelador, nos acompaña Rafa Bermejo, un reconocido experto en la elaboración de alimentos fermentados y plant-based, así como nutricionista. Rafa nos desvela los secretos mejor guardados de la industria de los alimentos procesados y nos cuenta cómo estos productos pueden transformar tu salud y bienestar.

Temas que abordamos:

No te pierdas esta conversación fascinante y enriquecedora con Rafa Bermejo!

Dónde encontrar a Rafa:

LinkedIn Rafael Bermejo Fernández

Instagram: alimentos.a.juicio

Web: alimentosajuicio.com

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¿El agua de Cristiano Ronaldo es tan milagrosa como dicen? ¿Los nutricionistas más famosos de España son los nutricionistas incorruptibles y rigurosos que afirman ser?...

En este episodio, tenemos el honor de contar con Juan Revenga, ex-policía, biólogo, nutricionista y divulgador profesional con una historia única y fascinante. Juan nos comparte su increíble transición de ser policía municipal a convertirse en un experto en nutrición reconocido a nivel nacional. Nos relata los pasos clave de su carrera profesional, desde su trabajo de divulgación en medios de comunicación nacionales con un estilo de información científico y accesible, hasta su intensa dedicación en la docencia universitaria.

Además, Juan nos revela algunas incongruencias del sistema que ha encontrado en su camino y cómo ha luchado por una nutrición más transparente y honesta para todos. No te pierdas este episodio lleno de inspiración y valiosos insights sobre la nutrición pública y la importancia de una divulgación informada y comprometida.

En este episodio, tenemos el honor de contar con Juan Revenga, un nutricionista y divulgador profesional con una historia única y fascinante. Juan nos comparte su increíble transición de ser un policía municipal a convertirse en un experto en nutrición reconocido a nivel nacional. Nos relata los pasos clave de su carrera profesional, desde su trabajo en periódicos y radios hasta su dedicación a la divulgación de información nutricional veraz y accesible.

Además, Juan nos revela algunas incongruencias del sistema que ha encontrado en su camino y cómo ha luchado por una nutrición más transparente y honesta para todos. No te pierdas este episodio lleno de inspiración y valiosos insights sobre la alimentación en el terreno de la Salud Pública y la importancia de una divulgación informada y comprometida.

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En este episodio especial de nuestro podcast, nos sumergimos en una fascinante conversación con el renombrado experto en marketing digital, conferencista y autor de varios libros sobre éxito y negocios, Juan Merodio. Daniel Fresnillo, nuestro carismático presentador y destacado nutricionista, lidera la entrevista mientras exploramos la intersección entre el éxito empresarial, la nutrición consciente y la búsqueda de la felicidad a través de un estilo de vida equilibrado.

Juan comparte sus experiencias personales, revelando cómo ha integrado prácticas nutricionales saludables en su agitada vida empresarial. Descubrimos cómo la conexión entre la alimentación y el rendimiento puede ser clave para alcanzar metas profesionales, y Juan comparte consejos prácticos sobre cómo mantener un equilibrio entre la vida laboral y la salud.

La conversación se adentra en la filosofía de Juan sobre la conexión entre la riqueza material y la verdadera felicidad. ¿Cómo los lujos y el estilo de vida impactan en nuestra percepción de la realización personal? Juan Merodio ofrece perspectivas reveladoras sobre cómo encontrar la armonía entre el éxito empresarial y la búsqueda de la felicidad genuina.

Daniel Fresnillo aporta su experiencia como nutricionista, proporcionando información valiosa sobre cómo los hábitos alimenticios pueden influir no solo en la salud física, sino también en el bienestar emocional y mental. La fusión de la experiencia empresarial de Juan y el conocimiento nutricional de Daniel crea un diálogo único que inspirará a nuestros oyentes a tomar decisiones conscientes para mejorar su calidad de vida.

Prepárate para una conversación dinámica y enriquecedora que abarca desde estrategias empresariales hasta consejos prácticos para una vida más saludable, todo envuelto en la búsqueda de la felicidad genuina. ¡No te pierdas este episodio que te motivará a redefinir tu enfoque hacia el éxito y el bienestar integral!

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¡Bienvenid@s al primer y fascinante episodio de "Nutrición para el Éxito"! Esta vez, nos sumergimos en un diálogo único que fusiona el mundo de la nutrición con las estrategias empresariales y el liderazgo. Santiago Torre, el creador de tumentordenegocio.com nos acompaña en esta aventura.

Imagina un encuentro entre un destacado nutricionista y un experto en coaching para empresas, ventas y liderazgo. En este episodio, descubrirás cómo estos dos profesionales de diferentes campos encuentran un terreno común al explorar sus hábitos de vida, desde la nutrición hasta el sueño y la productividad.

Exploraremos las claves de cómo la alimentación consciente puede potenciar no solo tu bienestar físico, sino también tu rendimiento empresarial. ¿Cómo influye la nutrición en la toma de decisiones empresariales? ¿Cuáles son los hábitos diarios que respaldan tanto la salud como el éxito en los negocios?

Adéntrate en las anécdotas y experiencias personales de estos expertos mientras comparten consejos prácticos y estrategias aplicables tanto a la vida cotidiana como al ámbito empresarial. Desde rituales matutinos hasta elecciones alimenticias estratégicas, este episodio te inspirará a integrar hábitos saludables en tu vida, impulsando tu éxito tanto personal como profesional.

¿Estás listo para descubrir la sinergia entre la nutrición y el liderazgo empresarial? Sintoniza "Nutrición Empresarial: Alimentando el Éxito desde dentro" y prepárate para una conversación que cambiará la forma en que ves tu bienestar y tu carrera.

¡Dale al play y comencemos el viaje hacia un estilo de vida más saludable y exitoso juntos!

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La dieta antienvejecimiento requiere un enfoque realista y la elección de alimentos y un estilo de vida saludable para mantener una piel joven. Los antioxidantes en alimentos frescos y no procesados, como frutas y verduras, previenen el envejecimiento al combatir los efectos adversos de elementos proinflamatorios en el cuerpo. Además, factores como el estrés, consumo de tóxicos y una alimentación incorrecta contribuyen a la oxidación y aceleran el envejecimiento.

Los polifenoles, fitoestrógenos y flavonoides presentes en alimentos como la soja y frutas protegen contra la oxidación y tienen un impacto positivo en la salud de las mujeres. Los taninos en el vino tienen efectos antienvejecimiento, pero el alcohol puede ser perjudicial. La ingesta controlada de suplementos de antioxidantes es crucial para prevenir intoxicaciones.

Alimentos como el aceite de oliva, arroz integral, aguacate, frutos secos, cítricos, y diversos tipos de frutas y verduras son ricos en antioxidantes. Los frutos rojos, especialmente el arándano, son especialmente altos en proantocianidinas, un fuerte antioxidante. Una pérdida de peso efectiva se logra a través de un déficit calórico estratégico y la asesoría de un nutricionista especialista en pérdida de peso resistente.

Mejorar los hábitos vitales es fundamental para una piel saludable, y factores como fumar, beber y consumir ultra procesados pueden limitar los efectos positivos de los alimentos antienvejecimiento.

¡Recuerda compartir este episodio con la gente que te importa!

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Como futbolista, el rendimiento en el campo depende en gran medida de la dieta y la nutrición. Para estar al máximo nivel, necesitas una alimentación que sostenga la intensa actividad física durante entrenamientos y partidos. Aquí te presentamos los fundamentos de una dieta equilibrada para futbolistas que puede marcar la diferencia entre un buen jugador y uno excelente.

1. **Hidratación Óptima**: El agua es esencial. Asegúrate de ingerir de 2 a 3 litros al día para mantener tu cuerpo funcionando a plenitud.

2. **Carbohidratos como Combustible**: Los hidratos de carbono son el principal proveedor de energía. Asegúrate de que tu dieta contenga entre 6 a 11 raciones de cereales, pan, arroz o pasta al día para llenar y mantener tus reservas de glucógeno.

3. **Frutas y Verduras para Nutrientes**: No subestimes el poder de las vitaminas y minerales: incluye entre 2-4 raciones de frutas y 3-5 de verduras cada día.

4. **Proteínas para la Recuperación**: Una ingesta adecuada de proteínas es clave para reparar y construir el músculo. Apunta a consumir 2-3 raciones de carne, pescado o huevos, y 3-4 raciones de lácteos al día.

5. **Grasas Saludables**: Incluye fuentes de Omega-3 como el pescado y grasas monoinsaturadas del aceite de oliva. Añade una ración de frutos secos o legumbres para obtener más de estos nutrientes esenciales.

6. **Adaptación del Menú al Entrenamiento**: Ajusta el tipo y la cantidad de comidas a tu horario de entrenamiento. Desayunos fuertes, almuerzos consistentes, meriendas ligeras y cenas que complementen el día son óptimos.

7. **Control Calórico**: Para entrenamientos intensos, se recomienda entre 45-50 kcal/kg de peso corporal al día, lo que puede llegar a ser unas 6000-7000 kcal en días de máxima actividad.

El truco está en encontrar el equilibrio correcto que se ajuste a las necesidades individuales de entrenamiento y recuperación. Ya sea que estés buscando mejorar tu propio rendimiento o ayudar a un futbolista a optimizar su dieta, una alimentación adecuada es un componente crucial. Recuerda, la nutrición es tan importante como la práctica deportiva.

Y además, con un plan personalizado que respalde tus metas y esfuerzo podrás, sin lugar a dudas, elevar tu juego al siguiente nivel.

¡Descubre todo esto y mucho más en el episodio de hoy!

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