Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio

En el programa número 15 de esta segunda temporada hablamos con el dietista-nutricionista Julio Basulto de su reciente publicado libro junto a Juan José Cáceres con el tíulo como el título de este capítulo del podcast "Dieta y cáncer: qué puede y qué no puede hacer tu alimentación"

En el programa 14 de la II temporada hablamos de educación alimentaria, hablamos con José María Capitán, dietista-nutricionista y técnico del servicio de salud del Ayuntamiento de Sevilla, centrándonos en los comedores escolares, cómo comen, quienes firman los menús y cómo está gestionado desde las administraciones públicas. Hablamos de la figura del dietista-nutricionista en la restauración colectiva y hablamos del método 3COME cuyo nuestro invitado en este podcast es el creador de dicho método.

En el capítulo de hoy, hablamos con Carlos Ferrando, dietista-nutricionista que nos da su punto de vista en redes sociales. A través de sus fantásticos vídeos analizamos cómo podemos llegar a crearnos una comunidad. Hablamos cómo podemos llegar a la población de forma real y transparente.

En el último podcast del año 2018, hablamos con el psicólogo sanitario Alberto Soler, autor de "Hijos y padres felices" junto a Concepción Roger. Un gran divulgador a través de sus píldoras de psicología semanales con el que charlamos más de 50 minutos sobre crianza, hábitos, normas y acciones a seguir a la hora de comer. Debemos obligar a comer a los niños o no, debemos dejar que se levanten o qué hacer si no quieren comer son algunos de los temas tocados durante la entrevista.

En el programa 11 de la segunda temporada de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio, entrevistamos a Gloria Carrión, autora del blog y del más que recomendable libro de recetas veganas "La Gloria Vegana". El movimiento vegano cada día está más presente en nuestra sociedad y hemos querido aprovechar la época prenavideña para que Gloria nos hable de cómo pasar unas navidades en el que todo gira en torno a la comida desde un punto de vista vegano. Además nos deleita con un menú para que lo podamos preparar los días señalados.

En el episodio número 10 de nuestro podcast semanal Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio hablamos con Anabel Fernández, dietista-nutricionista y tecnóloga de los alimentos, directora de nutrición y dietética de Koa Center, un centro de entrenamiento en Barcelona y elegido por la revista Men´s Health para que personas del mundo de la televisión como Manel Fuentes, Jordi Cruz o Roberto Leal puedan conseguir el reto de tener un cuerpo 10 en el plazo de 3-4 meses. Anabel Fernández nos da las claves para conseguir el objetivo con una buena alimentación y nos presenta las dificultades y experiencias que tiene con los últimos retos presentados.

En el episodio 9 de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio hablamos de mitos nutricionales, cómo se generan, porqué perduran en la mente de la población y porqué es tan difícil erradicarlos. Para ello, hemos contado en el programa de hoy con Deborah García Bello, licenciada en Química y autora del libro "Qué se le van las vitaminas"

En el programa nº 8 de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio, hablamos con amigos y amigas de mitos nutricionales. Uno de los problemas que nos encontramos con estos consejos es que son fáciles de quedarse en la memoria de las personas y muy difíciles de quitar. Hablamos de muchos de ellos y de hábitos que regularmente siguen sin saber muchas veces del por qué de estos mitos.

En el programa número 7 de la II temporada de Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio hablamos con Gemma del Caño, conocida en redes sociales como @farmagemma. Hoy entrevistamos a Gemma, farmaceútica y Máster en Biotecnología, innovación y seguridad alimentaria para hablar de etiquetado, de secretos e ingredientes que esconden tras la letra pequeña y de todas las reglas que debe cumplir una etiqueta.

En el programa 6 de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio hablamos con Melissa Gómez, dietista-nutricionista, conocida en redes sociales como Nutrikids, especialista en nutrición pediátrica. Un hora de programa en el que hablamos de cómo abordar en consulta de nutrición cuando el paciente es un niño. Cómo abordar el tratamiento de la obesidad infantil es un tema que tratamos también en el capítulo de hoy.