Nutrition.Sport.Health by Arthur Delcourt

Aujourd'hui, dans le cadre de mon émission de podcast, je me suis entretenu avec Mme Hélia Prévot- journaliste spécialisée en santé- pour discuter de son nouvel ouvrage :" La vérité sur l'obésité : comprendre et soigner cette épidémie" aux éditions Robert Laffont.

Mme Prévot, pour l'écriture de cet ouvrage s'est entourée de plus de 30 experts reconnus sur l'obésité  mais surtout du vécu de patients.

Dans ce podcast, nous revenons brièvement sur la définition des obésités, ses #causes, ses #conséquences, les #traitements prometteurs et enfin son envie de rétablir la vérité sur cette pathologie.

J'espère que le rendu vous plaira.

Sommaire: 

0:00  Intro 

0:31   Définition obésité et pandémie

4:56  Causes et conséquences

10:21  Quid des traitements 

13:10  Pourquoi avoir eu l’envie d’écrire ce livre ?

15:53  Quel public cible et quel contenu ?

16:22  2050 tous obèse ? Quels solutions ?

18:36  Outro 

#Nutrition #Sport #Health #NSH #obesité #surpoids #alimentation #préjugé #stigmatisation #prévention #éducation 

Dans ce podcast, je suis accompagné de Mme Pamela Ebner, diététicienne- nutritionniste, spécialisée en transformation des aliments chez Siga (France) pour aborder son livre : " Manger Vrai" aux éditions Thierry Souccar. Mme Ebner va notamment nous expliquer en quoi son livre est complémentaire aux livres du Dr. Fardet- chercheur en alimentation préventive et holistique à l'INRAE.

Bonne émission ! 

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PS: Pour ceux qui veulent aller plus loin sur les aliments ultra-transformés n'hésitez pas à écouter les précédents podcasts avec le Dr. Fardet. 

Dans ce podcast, nous sommes une nouvelle fois accompagné du Dr. Anthony Fardet -chercheur en alimentation préventive & holistique- pour aborder la problématique des "aliments ultra-transformés" et leurs conséquences sur notre santé ainsi que celles sur la planète via la sortie de son nouvelle ouvrage : Pourquoi tout compliquer? Bien manger est si facile ( édition Therry Soucar).   

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 http://www.anthonyfardet.com/ https://www.linkedin.com/in/anthony-fardet-463b7319/ 

https://siga.care/

 Pour ceux qui veulent approfondir, voici la liste des ouvrages liés au Dr. Fardet :  

-Pourquoi tout compliquer ? Bien manger est si simple.  

-Halte aux aliments transformés: Mangeons vrai 

-Structures des aliments et effets :nutritionnels"  

-Le bon choix au supermarché   

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Dans ce podcast, nous sommes accompagnés du Dr. Anthony Fardet ; chercheur en alimentation préventive & holistique pour aborder la problématique des "aliments ultra-transformés" et leurs conséquences sur notre santé ainsi que celles sur la planète.   

La retranscription écrite avec les sources scientifiques : https://manage.wix.com/dashboard/b70ce30c-a6eb-476f-9f59-efd50599dd19/blog/602a4cedf40a0c0017520d53/edit 

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#Nutrition #Sport #Health #NSH ##Food #Prévention #Holistique #3V #Végétal #Vrai #Varié #Siga #Care #Aliment #Ultra #Transformé #Nutriscore #OneHealth #SantéGlobale #Maladies #Civilisation #Privilégier #Brut #Frais #Si #Possible #Bio #Local #saison #Durabilité