O Aviário Podcast · by PPGVET

A vacinação in ovo revolucionou a imunização avícola e se consolidou como uma tecnologia essencial na produção de frangos de corte. Neste episódio do podcast O Aviário, Dr. Eduardo Muniz, gerente técnico da Zoetis, apresenta um panorama completo sobre os avanços, desafios e benefícios dessa prática. Ele detalha a janela imunológica ideal, ganhos zootécnicos e o impacto da automação no processo. Um conteúdo indispensável para quem busca otimizar a biosseguridade e eficiência imunológica na avicultura.

"A VACINAÇÃO IN OVO começou em 1999 no Brasil e hoje representa cerca de 84% da produção avícola nacional, mostrando o alto grau de adesão e EFICIÊNCIA da técnica."

Doutor em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná, o Dr. Eduardo Muniz é gerente técnico da divisão de Aves na Zoetis Indústria de Produtos Veterinários Ltda. Atua principalmente nas áreas de vacinação, imunologia, biosseguridade, patologia aviária e avicultura industrial. É mestre em Ciência Animal pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul e graduado em Medicina Veterinária pela UNESP – Jaboticabal. Ao longo de 16 anos de atuação na Seara Alimentos, exerceu as funções de médico-veterinário e coordenador corporativo de sanidade, com foco em patologia das aves.

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A falta de precisão na contagem de aves é um dos desafios mais negligenciados — e impactantes — na cadeia produtiva da avicultura. Neste episódio do O Aviário podcast, Pedro Filipe de Souza Teles, zootecnista e médico-veterinário, discute a importância do controle preciso no recebimento de pintinhos, os custos ocultos envolvidos na preparação do alojamento dos pintinhos, e apresenta uma ferramenta inovadora de contagem visual. Um episódio essencial para quem busca precisão zootécnica e eficiência econômica na produção avícola.

"Sempre se arredondou para 70% o custo da nutrição, mas pouco se fala do segundo maior custo, que é o pintinho de um dia."

Pedro Filipe de Souza Teles é zootecnista e médico-veterinário, doutorando e inventor de uma ferramenta prática para contagem de aves no alojamento. Atualmente, é Gerente Técnico na Suivetsul, onde lidera o desenvolvimento e a disseminação de novas tecnologias.

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A indústria da avicultura no Brasil desempenha um papel crucial no fornecimento de proteína de alta qualidade para o mercado global. Neste episódio do Aviário Podcast, o convidado Ricardo Santin, uma referência no setor, explora as tendências emergentes e os desafios enfrentados pela avicultura brasileira. Discutimos sobre inovação em nutrição animal, manejo eficiente e a sustentabilidade no setor, além de estratégias para enfrentar os obstáculos regulatórios e econômicos que impactam a produção!

"Os regulamentos governamentais devem ser equilibrados com a necessidade de competitividade da indústria, garantindo que a avicultura permaneça sustentável."

Ricardo Santin é um dos maiores especialistas na avicultura brasileira, com ampla experiência no setor. É vice-presidente da Associação Latino-Americana de Avicultura, Presidente da ABPA e do Conselho de Administração de Ovos do Brasil (IOB). Sua trajetória é focada em inovação, nutrição animal e práticas sustentáveis, sendo um defensor de soluções tecnológicas que garantem a eficiência e qualidade na produção de aves.

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A sanidade aviária é um dos pilares fundamentais para a produtividade e sustentabilidade da avicultura moderna. Neste episódio do Aviário Podcast, recebemos o Dr. Cássio da Rosa, especialista em sanidade avícola, para uma conversa aprofundada sobre o impacto do tratamento de cama na biosseguridade e desempenho das aves. Exploramos a importância dos parâmetros físico-químicos da cama aviária e como otimizar sua reutilização para reduzir a pressão de infecção e melhorar a eficiência produtiva. Não perca essa discussão essencial para o futuro da avicultura!

"A cama aviária não é apenas um resíduo, mas um fator-chave na biosseguridade da granja."

O Dr. Cássio da Rosa é médico veterinário Médico Veterinário e possui mestrado e doutorado em Sanidade Avícola pela UFRGS. Atualmente é gerente de matrizes no grupo Avenorte contribuindo para o aprimoramento da biosseguridade e eficiência na avicultura.

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A vacinação in ovo revolucionou a imunização precoce de aves, promovendo eficiência, precisão e biosseguridade no processo de incubação. Neste episódio do Aviário Podcast, Christopher Dechandt e Beatriz Santos compartilham sua experiência sobre os avanços, a metodologia da aplicação de vacinas, os cuidados operacionais e os principais desafios enfrentados pelos incubatórios de aves comerciais. Um episódio essencial para profissionais que querem se atualizar na avicultura moderna!

"A vacinação in ovo proporciona uma imunidade precoce porque conseguimos imunizar o embrião antes mesmo dele nascer."

Christopher Dechandt é médico veterinário pela UENP, com mais de sete anos de atuação em incubatórios e agroindústrias. Atualmente é assistente técnico na Zoetis, especializado em vacinação in ovo. Beatriz Santos é médica veterinária pela UEL, com trajetória na indústria avícola e também assistente técnica na Zoetis.

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A suplementação animal evolui constantemente para atender às exigências do mercado e dos consumidores. Neste episódio do Aviário Podcast, Eliete Pinheiro, especialista em nutrição animal, explora os benefícios dos ovos enriquecidos com Ômega-3 e seu impacto na saúde humana e na produtividade das aves. Descubra as principais fontes desse nutriente e como a tecnologia está revolucionando a produção de alimentos funcionais!

"Os ovos enriquecidos com Ômega-3 são uma opção inovadora para atender à crescente demanda dos consumidores por alimentos funcionais."

Eliete Pinheiro é médica veterinária pela UNESP e possui MBA em Marketing e Vendas pela FGV. Atualmente, atua como Gerente de Vendas, com foco em suplementação animal com ômega-3 através de microalgas. Sua experiência abrange diferentes segmentos da nutrição animal.

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Neste episódio do Aviário Podcast, a Dra. Elizabeth Santin conversa com Denise Rodrigues e Dra. Danielle Damasceno, líderes da Zoetis, sobre a jornada das mulheres na avicultura e no agronegócio. Elas compartilham desafios, conquistas e reflexões sobre a equidade de gênero, a presença feminina no setor comercial e a importância da liderança feminina com autenticidade. Uma conversa inspiradora para todos que acreditam em um agro mais inclusivo!

"Quando entrei para minha primeira empresa, o dono me olhou e disse: ‘uma mulher? Nunca tivemos uma mulher na equipe técnica ou comercial.’ Ainda estamos lutando contra uma desigualdade que existe há séculos, e o mercado não pode esquecer disso."

Denise Rodrigues começou sua carreira na área de tecnologia, mas encontrou sua paixão no setor comercial. Atualmente, lidera contas estratégicas na Zoetis para aves, suínos e aquacultura. A Dra. Danielle Damasceno tem formação em engenharia de pesca, com mestrado e doutorado, e atua como gerente técnica e comercial em aquacultura na Zoetis.

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A avicultura de postura está em constante evolução, e entender as tendências do mercado, os desafios produtivos e as inovações tecnológicas é essencial para o sucesso. Neste episódio do O Aviário Podcast, Guilherme Moreira, referência na Mantiqueira Brasil, compartilha seus conhecimentos sobre a transição para sistemas alternativos, genética das aves e o impacto das micotoxinas na produção. Uma conversa técnica e estratégica para todos que querem se destacar no setor!

"Micotoxinas são um grande desafio, pois comprometem a saúde intestinal das aves e afetam diretamente a conversão alimentar e a produtividade."

Guilherme Moreira é médico veterinário formado pela UFMG e uma das maiores referências na avicultura de postura no Brasil. Com vasta experiência na Mantiqueira Brasil, ele se especializou em produção, genética e estratégias de mercado para ovos. Sua visão técnica e estratégica tem ajudado a modernizar o setor.

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• (00:00) Highlight
• (01:54) Introdução
• (03:19) Trajetória do Guilherme Moreira na avicultura
• (07:57) Sistemas alternativos e o futuro da criação de poedeiras
• (12:48) Evolução genética e adaptação das aves aos sistemas produtivos
• (16:14) Manejo e controle de bico para melhor desempenho
• (18:54) Os principais gargalos da produção avícola no Brasil
• (22:38) Impacto das micotoxinas na produtividade das aves
• (32:49) Perspectivas do mercado interno e exportação de ovos
• (37:46) Características de um profissional de sucesso na avicultura

  
  

  *Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

  
  

  - ⁠Pegasus Science

  * Zoetis

  * Akeci

  - ISI Institute

  - Novus International

  - Corbion

  
  

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A comunicação eficaz no agronegócio é essencial para combater desinformações e fortalecer a imagem do nosso setor. Neste episódio do O Aviário, a Dra. Érica Crosara discute o impacto das redes sociais na percepção do consumidor, a importância do marketing proativo na avicultura e como profissionais do setor podem melhorar sua comunicação. Uma conversa indispensável para quem deseja entender melhor como as mídias digitais moldam o futuro da produção animal!

"A carne de frango não tem hormônio, mas essa ideia persiste porque a comunicação correta não atinge o público geral."

A Dra. Érica Crosara é professora no Instituto Federal do Triângulo Mineiro – Campus Uberaba e doutora em Ciências Veterinárias pela UFU. Especialista em Gestão do Agronegócio e Licenciatura, possui ampla experiência na avicultura, atuando em empresas como Sadia, BRF e Farmabase. Também realizou trabalhos na Espanha e no setor administrativo. Sua atuação envolve biosseguridade, bem-estar animal e marketing no agro, além de projetos de educação e assistência técnica rural.

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Neste episódio do podcast O Aviário, recebemos o Dr. Eduardo Muniz, especialista em sanidade avícola, para uma conversa essencial sobre o papel das vacinas na avicultura moderna. Exploramos a evolução histórica da vacinação, novas tecnologias como vacinas vetorizadas e imunocomplexas, além dos desafios na implementação de estratégias eficazes de imunização. Um conteúdo indispensável para profissionais do setor que buscam inovação e eficiência na produção avícola!

"A avicultura evoluiu enormemente graças à vacinação, permitindo o controle de doenças como a Marek, que ameaçou a produção global no passado."

O Dr. Eduardo Muniz é médico veterinário formado pela Unesp Jaboticabal, mestre em Ciência Animal pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul e doutor em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná. Especialista em sanidade avícola, ele se dedica ao estudo e aplicação de novas tecnologias em vacinação para aves.

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