Odlarna

Många känner Stefan Sundström som låtskrivare och artist, och han har otaliga skivsläpp i bagaget, men hans miljöengagemang kombinerat med ovilja att slava under Mammon har också gjort honom till en hängiven odlare med blicken riktad mot självförsörjning. I Odlarna hör du hur han syrar allt från tobak till mört, om odling som politisk handling och hur han gör för att värma jorden och få tre skördar om året från samma jordplätt – helt utan att det drabbar elräkningen. Du får också veta hur Stefan, som även skrivit flera böcker och jobbar för tidningen ETC, gör sin egen biokol och vilka grödor som passar bra om man vill göra egen barnmat. Dessutom berättar han hur komposten hjälper honom mot existentiell ångest, vad han har i sitt egentillverkade snus, och varför odlingen gör att han sover lite godare om natten. Och så delar han med sig av några känsloladdade ting som blivit del av kretsloppet genom hans kompost.

Intervjun är inspelad i Stockholm den 4 december.

Som författare till boken Odlarens handbok, skribent för tidningar som Allt om trädgård, och kulturmiljöspecialist som tar fram vårdplaner till historiska trädgårdar är André Strömqvist trädgårdsmästaren som försörjer sig mer på sin penna än på sin spade. Det mer praktiska utövandet spar han numer till sina privata täppor och här i Odlarna får du bland annat veta mer om hans kolonilott i Bromma och planerna för trädgården och plantbutiken på den nyinförskaffade gården i Dalarna. Hör om våndan inför att fälla ett sjukligt päronträd, om fascinationen över marken i Falutrakten och om varför han, som älskar historia, aldrig skulle vilja ha en trädgård som klassas som kulturhistoriskt värdefull. André, som praktiskt taget var trädgårdsantikvarie redan som sjuåring, berättar också om ett konfirmationsläger fyllt med pelargonsticklingar, hur du gör en jordanalys enligt trädgårdsmästaren till 1600-talsdrottningen Kristina och vad du ska hålla utkik efter när du stöter på ett gammalt stenröse i skogen. Dessutom får du veta varför André alltid är ekiperad med sked och en sönderklippt pocketbok.

Intervjun är inspelad på Andrés kontor i Värtahamnen i Stockholm den 16 november.

Är du nyfiken på skogsträdgårdar, agroforestry och stadsodlingens roll för en hållbar matproduktion? I det här avsnittet träffar vi Christina Schaffer, som forskar om just dessa saker på Stockholms universitet, där hon också startat en tvärvetenskaplig kurs på temat stadsodling. Hon bygger sin forskning på både egna och andras erfarenheter och du hör henne berätta om skogsträdgården, tillika försöksodlingen, som hon anlagt på sin gård i Bergslagen, liksom om tillsammansodlingen i Högalidsparken i Stockholm där hon varit delaktig. Lär dig vad som egentligen menas med permakultur, hur stor yta man behöver för att bli självförsörjande på grönsaker, och varför skogsträdgårdsodling, trots namnet, passar så bra i stan. Christina berättar också hur du odlar rotsaker utan att behöva ta ett enda spadtag och om nya spännande bär och bladgrönsaker. Dessutom får du veta vad du ska göra för att få en riktigt stor självförtroendekick.

Intervjun spelades in den 3 november på Christinas arbetsrum på naturgeografiska institutionen på SU.

Så ett frö! Så lyder titeln på boken som nyligen utsågs till Årets Trädgårdsbok, och i det här avsnittet får du möta författaren bakom den – trädgårdsmästaren Annelie Johansson. Boken har hon skrivit som en del av sitt arbete med Lek Odla Väx, en verksamhet på Rosendals Trädgård som ska väcka odlingslust och skapa förståelse för ekologi och kretslopp hos barn. Avsnittet innehåller inte helt otippat en hel del inspiration för dig som vill ha sällskap av små individer i trädgårdslandet – och få dem att vilja stanna kvar. Hör varför det är viktigt att väcka odlingslusten tidigt i livet, om hur du planerar en trädgård som tilltalar barn – helt utan studsmatta – och vilken gröda som brukar göra störst succé på barnens skördefest. Annelie, som även jobbar som projektledare för SSPPG, Swedish Society of Public Parks and Gardens, berättar också om parkernas betydelse för att locka turister, liksom om Rottneros Park i Värmland, där hon tidigare jobbat som chefsträdgårdsmästare. Dessutom får du höra om en kompost så effektiv att den kan användas till att koka ägg.

Intervjun är inspelad på Rosendals Trädgård den 14 oktober.

Hur skapar man en trädgård som klarar att leva upp till minnet av en av Sveriges mest älskade författare? I detta avsnitt av Odlarna får du möta Karin Eliasson – som mitt i läkarlinjen fastnade i myllan och blev trädgårdsmästare – och som de senaste åren varit konstnärlig ledare för trädgårdarna vid Astrid Lindgrens Näs. Hör henne berätta hur hon tänkt när hon skapat en ”Astrid Lindgrensk” park, trots att Astrid egentligen inte var någon trädgårdsmänniska.

Förutom Småland blir det en hel del Andalusien, där Karin under flera år drev ett pensionat med olivlund och köksträdgård. Dessutom får du höra hur du gör för att odla egna hjortron, om ”vitamintabletter” för växter och om hur du undviker vanliga misstag när du planerar din trädgård.

Karin, som skrivit böckerna Känsla för jord, Grönt! och Smakfullt!, berättar även hur du kan använda fruktträd och bärbuskar på sätt som du kanske inte tidigare tänkt på.

Intervjun spelades in hemma hos Karin i Årsta den 9 oktober.

På ett kontorstak i centrum, utanför hyreshuset med grannarna, och i en tillsammansodling på en parkplätt i Västerås stadskvarter. Det är några av de platser där Johannes Wätterbäck odlar. För många har han blivit bekant som ena halvan av Farbror Grön, en signatur som han delar med sin sambo Theres Lundén, och som förekommit frekvent i odlingssammanhang de senaste åren.

I Odlarna berättar Johannes hur allt började med en misslyckad pensérabatt och om hur han – som odlat i över 20 år – har gått från att ha ett intresse som anses töntigt till att ha många tusentals bloggbesökare i veckan sedan odling blivit hippt och häftigt. Han delar också med sig av recept, både på chilisås och på jord för takodling, och så får du heta och milda sorttips på hans favoritgrödor. Dessutom berättar han hur han gör för att kunna äta egenodlade tomater, även när många tror att de inte är i säsong.

Intervjun är inspelad hos Johannes i Västerås i början av september.

I detta avsnitt får du lära känna Linda Schilén, som längtade så efter en tillvaro nära jord och växter att hon lämnade jobbet som flygvärdinna och utbildade sig till trädgårdsmästare. Linda, som vissa kanske känner igen från tv-programmet Bygglov, är även konstnär och får idag utlopp för sin kreativa ådra i sin medvetet vildvuxna trädgård med hundraåriga äppelträd i Sundbyberg och i sin ateljé i ett växthus på Överjärva Gård i Solna. I Odlarna får du höra om de gamla fröaskarna som fick henne att hitta hem – både när det gällde yrke och bostad. Linda berättar även hur hon arbetar med blickfång och färger i trädgården, om växter som triggar hörseln och om vad som är trädgårdens eyeliner. Dessutom får du ett riktigt bra och lite ovanligt tips när det kommer till trädbeskärning.

Vi spelade in intervjun den 4 september hemma hos Linda i Sundbyberg.

Drömmer du om en täppa i ett varmare klimat? Följ med hem till vinprofilen Barbro Guaccero i syditalien. När hon åkte till Bari 1970 var det för att jobba en tid som designer och sedan återvända hem till Sverige. Istället träffade hon kärleken och blev jordbrukare på den apuliska landsbygden där hon nu odlat i över 40 år, både för husbehov och för försäljning.

Dröm dig bort till meloner på friland, egna apelsiner och bönodlingar vintertid – till ett land där begreppet mördarsnigel inte finns – men hör också om de utmaningar som möter syditalienska odlare.

Mycket kan du dessutom låta dig inspireras av även om du odlar på nordligare breddgrader: Vad sägs till exempel om odlingslådor i diskbänkshöjd?

Detta avsnitt går också i vinets tecken, då det var tack vare Barbro som det första syditalienska vinet kom in på Systembolaget i början av 90-talet, och hon sedan dess försett Sverige med vin genom sitt importföretag.

Intervjun är inspelad på Barbros gård den 20 juni, med åskan dånande utanför fönstren.

Måste man ha en egen bit mark för att kunna odla? Absolut inte, intygar Ulrika Flodin Furås, superstadsodlare tillika chefredaktör för tidningen Koloniträdgården. Du träffar henne i detta avsnitt av Odlarna som är ett måste för den som behöver odla yteffektivt eller kanske bara tycker att det är finare att odla i krukor än på friland. På hennes lilla uteplats i centrala Stockholm huserar en mångfald av grönsaker, bärbuskar och fruktträd, och du får bland annat veta hur du får växter att övervintra i sina kärl utomhus och hur du skyddar dem från ytterligheterna – torka och drunkningsdöd. Ulrika, som skrivit boken Gatsmart odling, berättar också vilka städer du ska besöka för att få stadsodlingsinspiration och hur du som saknar både uteplats och balkong går till väga för att få utlopp för din odlingslusta.

Intervjun är inspelad i slutet av maj i Ulrikas lägenhet på Södermalm.

Många har sett honom i trädgårdsprogram på tv eller läst hans kok- och trädgårdsböcker, och när man säger Hannu Sarenström är chansen stor att någon kontrar med Frittilaria, Kinnekulle eller ramslök. Här i Odlarna kan du höra honom berätta om vägen från krogen till Bullerbyn, hur det första egna grönsakslandet ledde honom rätt i livet, och om planerna på en medelhavsträdgård längst ner i Italiens klack. Han berättar även hur du får en trädgård som förblir vacker, trots minimalt med skötsel, varför sniglarna håller sig borta från hans perenner, och om att skicka hälsningar till framtiden med hjälp av fröer. Dessutom pratar han en hel del om sin nya förälskelse och favoritgröda – tång.

Intervjun spelades in hemma hos Hannu på Kinnekulle en augustidag 2015.