Olivier Dauvers : les secrets de la conso

L'an passé, chaque famille française a acheté en moyenne 163 kg dans les rayons fruits et légumes des supermarchés, mais aussi dans les magasins spécialisés. C'est 3% de plus qu'en 2024...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 24 février 2026.

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On ne le répète jamais assez, le seul qui a le pouvoir de sauver les agriculteurs (ou en tous les cas de les aider à mieux vivre), c'est bien le consommateur, parce qu'au final c'est bien lui qui achète... ou pas. Et le problème, c'est qu'aujourd'hui, on achète le plus souvent "en aveugle". Quand vous achetez un camembert Président ou un camembert Cœur de Lion, savez-vous qui paye le mieux l'éleveur laitier ? Non...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 23 février 2026.

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La consommation de viande ne progresse plus depuis les années 1980 en France. Elle a même tendance à baisser. Ensuite, c'est la nature de la viande consommée qu'il faut regarder. Et, là, on va dans la bonne direction...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 20 février 2026.

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On est au cœur d'une semaine pas très ordinaire : il y aura donc le Nouvel An chinois (et l'année du cheval de feu), le début du Ramadan ainsi que le début du Carême. Et c'est de loin le Ramadan qui a le plus de conséquences en magasins : cela fait quelques années que les enseignes d'hypermarchés ont assumé de faire du Ramadan un temps fort commercial...

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Encore une enseigne menacée de disparition. Cette enseigne, c'est donc Alinéa, spécialisée sur le mobilier et la décoration. Pour faire simple, je dirai que c'est le Ikea français. Un temps intéressé, un groupe roumain vient de jeter l'éponge, ce qui signifie un risque élevé de liquidation judiciaire d'ici début mars, ça veut dire tout simplement fermeture des magasins et licenciement du personnel. On parle de 36 magasins et d'un millier de salariés.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 18 février 2026.

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De retour de l'océan indien, Olivier Dauvers vous explique comment on fabrique la vanille et ce qu'il y a derrière le mot vanille dans le commerce...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 17 février 2026.

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Je vous raconte mon week-end à La Réunion : visites de magasin (Auchan, Leader Price, Leclerc ou Carrefour par exemple), et comme beaucoup de Réunionnais j'ai fait mes courses. Sauf que je les ai faites avec une calculette à la main pour comparer avec le même chariot en métropole. Ici, à La Réunion, j'ai choisi Leclerc et j'ai comparé avec les prix Leclerc en métropole...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 16 février 2026.

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Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 13 février 2026.

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Dans les associations entre un produit et une région, on peut citer le camembert et la Normandie, le foie gras et le Sud-Ouest ou les biscuits et la Bretagne. Et, comme souvent, il faut remonter loin dans l'histoire pour comprendre l'association entre les deux...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 12 février 2026.

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La Saint-Valentin est un prétexte de plus pour les commerçants pour faire du commerce. Et comme le sujet s'y prête, on est parfois à deux doigts de la culpabilisation. En gros, l'idée c'est "achetez, c'est une preuve d'amour". Mais il faut quand même bien parler budget. Comme je suis en Champagne, on commence donc par le Champagne, avec une question : pourquoi le Champagne rosé est-il plus cher ?

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