Olivier Dauvers : les secrets de la conso

Mon histoire démarre dans une des boulangeries du quartier. C'est là que j'ai acheté la canette de Coca-Cola avec laquelle je suis venu. Une canette qui, comme beaucoup, arrive d'Europe de l'Est. La mienne est tchèque. Il y a non seulement des mentions écrites en tchèque et une adresse de Coca-Cola pour la République tchèque...

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Mon histoire démarre dans une des boulangeries du quartier. C'est là que j'ai acheté la canette de Coca-Cola avec laquelle je suis venu. Une canette qui, comme beaucoup, arrive d'Europe de l'Est. La mienne est tchèque. Il y a non seulement des mentions écrites en tchèque et une adresse de Coca-Cola pour la République tchèque...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 10 février 2026.

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Le bilan 2025 de la consommation de vin en France mais n'a pas encore connu, mais tous les clignotants sont au rouge pour ce qui a longtemps été une filière d'excellence française. Sans même remonter aux années 1960/1970, où l'on servait du vin dans les cantines des lycées, la pente de la déconsommation est raide pour le vin. En 2010, c'était plus de 45 litres par an et par habitant en moyenne. En 2024, c'était... deux fois moins...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 09 février 2026.

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De Bordeaux, on connaît le vin. Mais un autre produit bordelais est train de conquérir la France : le cannelé. Pour ceux qui l'ignorent encore, c'est une pâtisserie, un petit cylindre rainuré, cannelé, d'où le nom, bien caramélisé, qui sent le rhum et la vanille et qui a une texture particulière qui fait notamment son succès : c'est un peu craquant à l'extérieur, grâce la croute caramélisée, mais moelleux à l'extérieur...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 06 février 2026.

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Tous les ans, en début d'année et jusqu'au 1er mars au plus tard, les distributeurs et leurs fournisseurs négocient les prix pour toute l'année. Et forcément, c'est tendu parce que les enjeux sont énormes...

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Comme Édouard Leclerc par exemple, il est l'un des hommes qui a contribué à façonner la société française dans la seconde moitié du 20e siècle. Mais à la différence d'Édouard Leclerc, son nom est finalement peu connu : Gérard Mulliez, le fondateur d'Auchan et personnage central de ce qu'on appelle la "galaxie" Mulliez, avec aussi Leroy Merlin, Decathlon, Kiabi, Boulanger ou encore Flunch. À 94 ans, il a accepté de collaborer à sa première biographie, écrite par sa petite-fille, Margaux Mulliez...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 04 février 2026.

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Pour le moment, les parents n'ont pas arrêté d'acheter du lait infantile malgré les rappels de produits sur quelques lots. Et ça peut s'expliquer...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 03 février 2026.

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Pour le moment, les parents n'ont pas arrêté d'acheter du lait infantile malgré les rappels de produits sur quelques lots. Et ça peut s'expliquer...

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On a toujours du mal à chiffrer ce que représente le vol dans les grandes surfaces, précisément parce que c'est volé et que les voleurs ne le déclarent pas en partant... Ce qui est sûr c'est que si l'on dit "des milliards d'euros", on est dans le vrai. Et si on dit que ce sont les clients honnêtes qui payent pour les clients malhonnêtes, c'est aussi vrai. Parce qu'évidemment les commerçants intègrent les pertes par le vol dans leur marge...

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Pour ou contre le Nutri-score ? La question anime depuis des années d'un côté les scientifiques, qui sont pour (comme celui qui est considéré comme le père du Nutri-score, le professeur Serge Hercberg), et de l'autre les industriels agroalimentaires, qui sont mitigés...

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