Olivier Dauvers : les secrets de la conso

La marque bretonne Hénaff, bien connue pour son pâté, est au cœur d'une polémique, d'un bad buzz, depuis de le début de la semaine, parce qu'elle utilise de la viande d'Amérique du Sud pour remplir ses boites de langue de bœuf...

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Avec les boulettes Ikea, on parle quand même d'un des plats les plus universels au monde. Déjà, pour positionner le sujet, trois chiffres : 2 millions, le nombre d'assiettes de boulettes servies en France l'an dernier. Vous rajoutez les plus de 400.000 sachets de boulettes surgelées qui sont vendues dans la petite épicerie suédoise qui est derrière les caisses, vous arrivez à 44 millions de boulettes qui sont avalées tous les ans, uniquement en France. A l'échelle du monde, c'est plus d'un milliard de boulettes. Et devinez quoi, c'est davantage que le Big Mac de McDo, dont il ne se vendrait qu'environ 900 millions d'unités par an selon les estimations...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 14 janvier 2026.

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Tout le monde a vu des rayons œufs vides ces derniers jours, et dans les explications que vous avez peut-être entendu, il y a eu la neige qui a bloqué les camions et empêché les livraisons. Et puis ensuite la tempête Goretti qui prolongé les difficultés logistiques. Alors, oui, dès lors que les camions ne roulent plus, les rayons sont moins approvisionnés. Mais j'ai une mauvaise nouvelle à vous annoncer : ça n'est qu'une explication de circonstance. En réalité, il y a problème beaucoup plus profond : on consomme toujours de plus en plus d'œufs et, en face, on ne produit pas assez...

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Tout le monde a vu des rayons œufs vides ces derniers jours, et dans les explications que vous avez peut-être entendu, il y a eu la neige qui a bloqué les camions et empêché les livraisons. Et puis ensuite la tempête Goretti qui prolongé les difficultés logistiques. Alors, oui, dès lors que les camions ne roulent plus, les rayons sont moins approvisionnés. Mais j'ai une mauvaise nouvelle à vous annoncer : ça n'est qu'une explication de circonstance. En réalité, il y a problème beaucoup plus profond : on consomme toujours de plus en plus d'œufs et, en face, on ne produit pas assez...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 13 janvier 2026.

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Moins de bébés, c'est une menace pour le commerce. Et c'est facile à comprendre.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 12 janvier 2026.

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On dit souvent des pays scandinaves qu'ils sont en avance sur les sujets de développement durable, de consommation responsable. C'est aussi vrai en matière de grande distribution. En Finlande, l'enseigne de supermarché la mieux notée au monde sur ces critères environnementaux s'appelle Kesko. Pour faire simple, Kesko c'est le Carrefour ou le Leclerc local, l'enseigne que l'on voit partout. Il y a près de 1.000 magasins dans tout le pays...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 09 janvier 2026.

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Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 08 janvier 2026.

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Si je vous dis Aldi, évidemment vous connaissez parce que c'est l'une des enseignes de hard-discount que l'on a en France avec Lidl notamment. Les deux sont précisément allemandes. Et Aldi en est même l'inventeur. On est au sortir de la seconde guerre mondiale. L'Allemagne n'est pas en grande forme, c'est un euphémisme, et deux frères inventent une nouvelle façon de vendre pas cher...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 07 janvier 2026.

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Ferrero, c'est 20 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Des produits vendus dans 170 pays du monde. C'est pas Coca-Cola qui annonce 200 pays, mais on est bien sur un géant de l'alimentaire. Toujours 100% italien et 100% familial...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 06 janvier 2026.

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L'Espagne est tout simplement notre premier fournisseur en fruits et légumes. Il suffit de se promener dans les rayons de votre supermarché et vous allez voir très souvent "Origine Espagne" sur les ardoises. Sur certains produits comme les agrumes, c'est assez logique. On produit peu d'oranges, de citrons ou de clémentines en France, un peu sur la Côte d'Azur ou en Corse. Mais ça concerne aussi les tomates, les courgettes, les poivrons ou les fraises...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 05 janvier 2026.

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