Olomouc

Křen, zabíjačka, masopust i staré slovanské moudrosti. Jak uchovat křen, připravit vejmrdu a křenovou omáčku s humorem, chutí a vůní domova? Poradí Jiřinka s Alenkou.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Připomeňte si vítězný recept z roku 2017, který nově připravila Naďa Konvalinková. Rada z etikety: Jak jíst vejce naměkko. Západočeské lázně a čokoládová polívčička.

Vítězný recept roku 2017, který bodoval u posluchačů, byl skořicový pletenec od Anny Pytlíkové. Herečka a porotkyně Pochoutkového roku Naďa Konvalinková ho obohatila o kůru z citronu a pomeranče a do náplně přidala kandovaný pomeranč. Chuť i vůně je naprosto božská!

Vejce jsou prakticky vždycky snídaňová položka. Snídaně není tak formální jako oběd a už vůbec ne tak formální jako večeře. Přesto při konzumaci mezi lidmi musíme dodržovat určitá pravidla.

Obezitologie prochází revolučním obdobím v podobě moderní farmakologie, s tím ale úzce souvisí správné stravování, nutričně vyvážené. Nadváhu řeší i paní Lucie, která má teď skvěle předepsaný jídelníček.

Slavný německý básník si dopřával horkou čokoládu k snídani. Do západočeských lázní si údajně přivezl i recept na čokoládovou polévku své maminky.

V České republice máme Klub chovatelů králíků rexů. Rexové jsou králíci, kteří se vyznačují velmi jemnou a sametovou srstí. Ta má připomínat barvu čerstvě vylouplého kaštanu s tmavším závojem. Dnes už ale existují desítky barevných variant.

Kaple Panny Marie Lurdské stojí u Skřípova na cestě k Šubířovu. Pochází z 19. století a je pozoruhodná zejména svou architekturou.

Hlavním tématem dnešního vydání je naše pravidelná měsíční rubrika Archivní návraty. Tentokrát jsme z německojazyčných nahrávek z archivu Českého rozhlasu vybrali příspěvek z roku 1936.

Když se řekne revma, můžete si představit dobrého vojáka Švejka, který měl artrózu kolenních kloubů. „Artróza je nezánětlivé onemocnění, které je častější. Postihuje až polovinu populace nad 60 let,“ říká ředitel Revmatologického ústavu v Praze profesor Karel Pavelka.