Olomouc

Srpen, kočky, treska a víno! Oslavte Mezinárodní den koček, nahlédněte do pranostik a uvařte si rybu podle receptu, co voní až ke hvězdám. Více se dozvíte na další návštěvě u Jiřinky s Alenkou.

Soutěžní recept: Žilinské řezy s kandovaným ovocem podle Blanky Imriškové. Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak podávat led v nápojích. Mirabelky versus špendlíky.

V letních měsících si rádi dopřejeme svěží nápoj nebo koktejl. A nejlépe s ledem. Můžeme si během pití led doplňovat? Jak si s tím umí poradit v lepších restauracích a barech, radí Ladislav Špaček.

Nejenom zářivá barva, ale také lahodná sladká chuť dělá z mirabelek oblíbené ovoce. Málokdo má ale mirabelku na zahradě. Většinou je najdeme divoce rostoucí podél polních cest a potoků. Slivoň mirabelka, známá také pouze jako mirabelka, pochází z Asie. Do Evropy se dostala kolem 13. století, kdy se začaly pěstovat ve Francii. Dodnes jsou největšími producenty pěstitelé z Lotrinska.

Tahle obdoba biskupského chlebíčku pochází ze Slovenska. Je s krémovou náplní, která celý dezert příjemně zvláční. Náplň se nepeče, jen ztuhne v lednici. Připravte si šlehač s metlami a jdeme na to. Pekla a šlehala Blanka Imrišková ze Svobody nad Úpou.

V srpnu zažívají zahrádkáři žně. Dozrávají zahradní borůvky, maliny, rybíz, ze zeleniny cukety, okurky, rajčata, papriky. Takže krom práce v zahradě nám začíná druhá směna v kuchyni, kde je potřeba vše zpracovat. Nezapomínejte ale ani na rostliny, které odplodily a hlavní sezónu už mají zdánlivě za sebou. Třeba jahody.

K Jadranu nemusíte cestovat až na jih Evropy, stačí si vyjet mezi Osek nad Bečvou a Lipník nad Bečvou.

Sanace skladu s kadmiovými kaly ve Vikanticích na Šumpersku bude mít tříměsíční skluz. Původně měla být hotová do konce července.

Před 80 lety, 31. července 1945 došlo k výbuchu muničního skladiště v Krásném Březně u Ústí nad Labem. Při sérii explozí přišlo o život nejméně 27 lidí, další byli zraněni. Příčiny výbuchu nebyly dodnes s jistotou objasněny.

Na cestu mezi obcí Náklo a místní částí Lhota nad Moravou na Olomoucku se v pátek 1. srpna vrátila doprava.