Olomouc

Václav Berka je jedna z nejvýznamnějších osobností českého pivovarnictví. S pivem procestoval téměř celý svět. „V Americe jsem viděl, jaké trendy k nám dorazí, ale já se rád vracel k tomu našemu ležáku,“ říká emeritní sládek.

Zámeček Kratochvíle nedaleko jihočeských Netolic vybudovali Rožmberkové. Po nich přešel do rukou Eggenberků a ještě později Schwarzenberků, aby se nakonec dostal do vlastnictví státu. Za všech majitelů přitom došlo jen k drobným stavebním úpravám, a tak se Kratochvíle do dnešních dnů zachovala v téměř stejné podobě, v jaké byla v 16. století postavena.

Věděli jste, že některá zvířata umí spát jen jednou polovinou mozku? Lidský spánek je ve srovnání s tím zvířecím velmi prostý. U zvířat se liší podle způsobu zpracování potravy i podle velikosti těla.

Na zámku v Malči žilo hned několik našich velikánů, včetně Otce národa. Pozdně renesanční zámek žluté barvy stojí uprostřed obce, obklopen parkem s rybníkem.

Jak se inspirovat literaturou a co s vyzrálou cuketou?

Pochoutkový rok slaví 10 let: Tvarohové taštičky s mletým masem vaří a smaží Roman Paulus. Rada z etikety: Můžeme u stolu ochutnat ze sousedova talíře? Historie vlašského salátu.

S tímto receptem to Rudolf Cibulka vyhrál na plné čáře u poroty Pochoutkového roku v roce 2023. Teď tvarohové taštičky plněné masem a klobásou připravil šéfkuchař Roman Paulus. Vylepšil recept o smetanový listový špenát a taštičky navíc před podáváním opekl.

9. srpna 1923 se v Liberci narodil Johann Wittig, budoucí východoněmecký politik. Vyučil se tkalcem a až do narukování do Wehrmachtu v roce 1942 jako tkadlec pracovat.