Výjimečný zážitek nabízí prohlídky Státního zámku Kunštát na jižní Moravě. Veřejnosti byl zpřístupněn teprve v roce 2005, pro mnohé výletníky je tak nově objeveným skvostem. Tři prohlídkové okruhy kladou důraz především na příběhy majitelů zámku, než jen na holá historická fakta. Návštěvníky tak doslova vtáhnou do děje.

Dnes se budeme bavit o praní prádla. Opět je tu několik osvědčených tipů našich babiček.

Herec, který má za sebou bohatou filmovou historii, nedávno sedl za volant autobusu a jel na ukrajinské hranice pro maminky s dětmi. „Netušil jsem, že řidičák na autobus takhle využiju.“

Vyzkoušela jsem pár babských rad na nečistoty a připáleniny. A opravdu fungují. Věděli jste třeba, že zrezivělé lamely nožů vyčistíte korkovým špuntem?

Kynuté koláče s ovocem dělá Jana Krejčí z Kostelního Vydří nedaleko Dačic v jižních Čechách podle receptu své babičky. Nejraději je má s tvarohem a rebarborou. Není ale potřeba mít rebarboru, můžeme použít jiné sezónní ovoce, třeba rybíz. Jsou nadýchané a samou vláčností se prohýbají.

Letní období je časem, kdy sklízíme na polích a hlavně na zahrádkách nejrůznější zeleninu a taky ovoce. Pokud chceme v kuchyni experimentovat a jedná se nám nejenom o chuť, ale i o konzistenci, o texturu a chceme korpusy extra vláčné a šťavnaté, tak se fantazii meze nekladou.

Další soutěžní recept na sladko: Kynuté koláče s tvarohem a rybízem od Jany Krejčí. Zelenina, kterou byste nečekali, že Josef Maršálek přidá do sladkého těsta kvůli vláčnosti. Zdražování zasahuje i do fenoménu grilování. Jaké maso nebo uzeniny zvolit?

Grilovat, nebo ne? To je kardinální otázka. Chuťové buňky nás přesvědčují, že rozhodně ano, ale lékaři varovně zvedají prst – při grilování vznikají karcinogenní látky a o ty nikdo nestojí. Jak tedy zdravotní riziko eliminovat nebo alespoň snížit?

Přehřáté zahradní jezírko je pro ryby problém, často se potýkají s nedostatkem kyslíku a znečištěnou vodou. Předejít tomu můžete sledováním kvality i teploty vody a včasným zásahem.

Toto vydání Sousedů začínáme pravidelnými Archivní návraty, ve kterých se jednou za měsíc vydáváme do rozhlasového archivu. Tentokrát jsme vybrali nahrávku z roku 1960.