durée : 00:31:55 -

durée : 00:36:53 - Simplifions-nous Noël avec le service traiteur gourmand du Chef aixois Olivier Scola et le Château de Chausse à St-Tropez

durée : 00:35:13 - ## **Sculpture de gourmandises sucrées avec Ho Bonbons à Ollioules et la Chocolaterie Puyricard !**

Rendez\-vous dès 10h autour de la table de France Bleu Provence : mélanger des chocolats de tradition provençale et des bonbons colorés pour en faire de véritables sculptures, c'est possible et c'est beau !

Voilà le menu de ce jeudi, avec Tanguy Roelandts Maître Chocolatier et à la tête de l’entreprise familiale [Puyricard](http://www.puyricard.fr/fr/) fondée en 1967, et Hélène Andersson de la boutique [Ho Bonbons](https://www.facebook.com/hobonbons2/) à Ollioules qui a ramené son savoir\-faire de la Suède jusqu'au coeur du Var.

durée : 00:33:10 - ## **Cuisson viande et poisson à basse température avec Le Mas de Meyreuil et le Château Crémade**

Rendez\-vous dès 10h autour de la table France Bleu Provence : comment cuire le viande ou le poisson à basse température comme les grands chefs ce mercredi !

Astuces avec Le "Mas de Meyreuil", dont c'est la spécialité, sous l’œil attentif de Maggy...[Vino Aix](http://www.vinoaix.fr/) s'occupe des accords mets\-vins....

Il ne manque plus que vous et vos recettes au 04.42.38.08.08

durée : 00:35:14 - Des pâtes, des vraies, avec le Moulin Mas de Daudet à Fontvielle et Marie-en-Provence !

durée : 00:35:52 - Producteurs locaux et circuit\-court à Vitrolles, à l'occasion de sa toute nouvelle Ruche !

Commençons la semaine avec un bel esprit ! La RUCHE VITROLLES\-VILLAGE, circuit\-court local et connecté entre producteurs locaux et consommateurs, a ouvert jeudi dernier (le 24 novembre) !

Alors...une ruche comment ça marche ? Allez\-vous pouvoir acheter de bons fromages frais ? Des légumes de Provence et de saison à deux pas de chez vous ? Réponses avec le porte\-parole Jean\-Jacques Ghighonetti et Dominique Dozance, professeur de cuisine retraité est président de l'association Lei Dindouleto Dou Roucas....

Rendez\-vous dès 10h autour de la table France Bleu Provence avec Mélanie Masson.

durée : 00:36:55 - Les légumineuses avec Lionel Goumy et Denis Carel

durée : 00:34:30 - Pour les Restos du C?ur, les grandes tables se mobilisent

durée : 00:34:48 - Des petits pains dans de beaux plats ! Avec la gamme Noël 2016 de la Poterie Ravel et les douceurs sans gluten de Nadia Sammut

durée : 00:36:46 - ## **Spéciale Cuisine des îles espagnoles avec le Chef Paco Cerezo et l'actrice Rossy de Palma !**

España à l'honneur ce jeudi à l'occasion de la clôture du 15ème très beau [Festival Cinehorizontes](http://cinehorizontes.com/) ! Olé ! Mais pas n'importe quelle Espagne et pas n'importe quelle cuisine...Celle des îles.

Dans l'assiette ce jeudi ?

Il nous vient des Îles Canaries : **Paco Cerezo** chef traiteur pour le Festival nous donne les meilleures recettes insulaires.

Elle, est de Mayorque, et reste la muse déjantée des films de Pédro Almodovar : **Rossy de Palma**. Mélanie Masson l'a rencontrée [dans les couloirs du Festival](http://cinehorizontes.com/cpt_evenements/hommage-a-rossy-de-palma/) pour la faire parler Paella.

Et elle a du goût !

Rendez\-vous dès 9h55 au 04.42.38.08.08.