On part en balade à la recherche du bouchon perdu, ICI Champagne-Ardenne

durée : 00:54:29 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Plongez dans le monde merveilleux de la crème. Katia au Pays des gourmands, blogueuse culinaire à Reims, vous propose les recettes de vos crèmes préférées !

durée : 00:54:34 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Pas cher, facile et créatif, le gratin cumule les bonnes idées comme il empile les épaisseurs. Découvrez les recettes de gratins du chef Mehdi Martin à Cormontreuil.

durée : 00:52:17 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Ça y est, l'automne est arrivé, et avec lui ses jolies courges aux 1001 formes et couleurs. Le chef Jean-Claude Rambach nous donne des recettes pour fêter dignement la nouvelle saison, avec Butternut, potimarron, courge spaghetti, potiron, et autres citrouilles.

durée : 00:54:38 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Les bons gestes et les astuces pour éviter brûlures et coupures en cuisine ! Découvrez les conseils du chef de La Table Saint-Thomas à Reims, Gérald Richard.

durée : 00:49:35 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - A Champfleury, la société Cali.T fournit plus de 400 restaurateurs de Champagne Ardenne. On y trouve de tout : du vin au foie gras, en passant par des viandes d'exception, du fromage et des produits d'épicerie fine. C'est la caverne d'Ali Baba !

durée : 00:54:05 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - A Saint-Brice Courcelles on se prépare pour le concours du meilleur apprenti chocolatier. Frédéric Lefèvre, maître artisan chocolatier et son apprenti Romain Charbonnier nous racontent l'irrésistible et savoureuse histoire du chocolat !

durée : 00:54:27 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - L’automne est là, il est grand temps de cuisiner les légumes du potager, aussi savoureux, réconfortants que colorés. En panne d’idées de recettes à savourer ? On vous livre des secrets de légumes anciens ou originaux, on vous donne aussi des recettes et des conseils pour acheter au meilleur prix !

durée : 00:54:15 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Le producteur, le chef et la cueilleuse. Ce pourrait être le titre d'un film ! En réalité il est question aujourd'hui de champignons, car la saison débute tout juste. Et pour être complet sur la question nous avons sollicité trois spécialistes de Champagne Ardenne.

durée : 00:55:07 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Dans Circuit Bleu - Côté Saveurs on met la tête dans les étoiles, les pieds dans la terre et les doigts dans l'assiette. Des produits, des conseils et les coulisses avec les seconds de cuisine du Chef Arnaud Lallement.

durée : 00:54:47 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - On a tous dans notre entourage quelqu’un qui mange comme quatre et qui ne prendre de poids ! Nous ne sommes pas tous égaux face à la nourriture. Comment expliquer cette injustice ? Réponse avec Julie Hoareau, diététicienne à Reims et Florian Helbert coach sportif à Bezannes.