On the Matters - con Mattia e Mattia

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On the Matters - con Mattia e Mattia episodes

  • Bistecca in provetta: che cos’è la carne sintetica e perché potrebbe salvare il pianeta 🥩🧪

    Si potrebbero produrre 175 milioni di hamburger attraverso le cellule di una sola mucca. Hamburger di carne al 100% senza uccidere animali.

    La tecnica per ottenere carne sintetica, consiste nel prelevare cellule muscolari dal bestiame e nutrirle con proteine che aiutano la crescita dei tessuti. Il prodotto, sotto forma di striscia di fibra muscolare, cresce attraverso la fusione di cellule staminali embrionali e cellule staminali adulte, ovvero cellule indifferenziate che possono trasformarsi in quasi tutti i tipi di cellule. Il processo di produzione avviene in un bioreattore, ovvero in una grande macchina che riproduce le condizioni ambientali, come temperatura e percentuale di Co2, necessarie alla proliferazione e alla differenziazione delle cellule. Un’alternativa ai bioreattori è la coltivazione in vitro. (fonte: truenumbers).

    Grazie a questo processo, secondo uno studio dell’Università di Amsterdam e di Oxford si otterrebe anche una riduzione del 96% dell’immissione di gas serra e dell’utilizzo del suolo; risparmio dei consumi energetici del 45% e minor consumo idrico del 99%.

    La “culture meat” o “clean meat” potrebbe avere importanti implicazioni per la salute, l'ambiente e il benessere degli animali. Tuttavia, ci sono anche alcune preoccupazioni e sfide che devono essere prese in considerazione. In questa puntata di #OnTheMatters vi raccontiamo perché la carne sintetica potrebbe salvare il pianeta.


    22 min
  • META V.S. S.I.A.E.

    La guerra dei diritti civili, no. La guerra dei diritti delle minoranze, nemmeno. La guerra in Ucraina, non c'entra nulla.

    Ga guerra di cui parliamo nella nuova puntata di On The Matters è una guerra silenziosa, Mark Zuckerberg ha infatti deciso di silenziare le musiche i cui diritti appartengono al catalogo SIAE, migliaia di brani Italiani e non solo non so infatti più disponibili sui social di Meta dal 16 Marzo e non sappiamo quando torneranno.


    Approfondiamo le ragioni della discordia e analizziamo possibili risvolti e soluzioni.


    #podcast #siae #meta #diritti

    21 min
  • F**k Up! L'arte di fallire
    Fallimento: Esito negativo, disastroso, grave insuccesso. (treccani)
    Se lo dice la Treccani non possiamo fare altro che fidarci, ma cosa può venire fuori di buono da un fallimento?
    Buchi finanziari da record e ingiustizie sociali posso essere accomunati proprio da questo tema.
    Abbiamo deciso di fare due chiacchiere sull'argomento, forse perché
    non se ne parla abbastanza, forse perché siamo falliti, o forse no.
    21 min
  • Milanoshaming: perché denigrare #Milano fa male a tutti. 💔
    Da Milano partono i trend, i progetti, le idee e le innovazioni. Il trend del momento però sembra essere l’autolesionistica volontà di parlare male della città. Un ingeneroso storytelling che ci fa solo danno.
    Dopo due anni di pandemia, dopo la crisi economica ed energetica, dopo la guerra in Ucraina, Milano è ripartita alla grande. Sono ripartiti gli eventi, sono tornati i turisti e la città è tornata a correre.
    Forse siamo noi che non eravamo più in allenamento e non riusciamo a stare al passo. Abituati allo smart working, al delivery, alle videocall, a fare il pane in casa ci siamo ritrovati improvvisamente nel traffico, negli eventi del fuorisalone e della fashion week.
    Selvaggia Lucarelli ha scritto su il Foglio che “l’incanto è finito”, che la città non è più sicura, è diventata esclusiva e inquinata.
    Tutte le grandi città del mondo hanno i loro problemi in termini di sicurezza, inclusione, disparità sociali e i trasporti. Milano li sta affrontando.
    Ma se il problema non fossero i prezzi delle case che salgono ma l’accesso al credito proibitivo per i giovani? E se il problema non fosse il costo della vita ma gli stipendi fermi e con tassazioni alle stelle? E se il problema non fossero le famiglie che lasciano la città ma l’assenza di sostegni alla genitorialità?
    Problemi che non può risolvere Milano ma su cui può dare l’esempio. Il Sindaco Sala ha annunciato degli interventi straordinari per sostenere le fasce di lavoratori e le famiglie più in difficoltà attraverso politiche di housing sociale e contributi economici.
    Inflazione, tasse, lavoro e sicurezza, sono temi che vanno affrontati a livello più alto. Ma al di là delle responsabilità, in questa puntata di On The Matters vi raccontiamo perché il nostro amore per Milano non è finito.
    22 min
  • 100 metri per morire

    La tragedia di Cutro in cui hanno perso la vita 70 persone ha riacceso il dibattito e le polemiche sulla gestione dell’immigrazione nel nostro paese. Un fenomeno che non può più essere considerato come un’emergenza e per cui servono soluzioni allargate e di lungo periodo.

    Secondo i dati del Ministero dell’Interno, dal 1° gennaio alle ore 8 del 31 gennaio 2023 sono sbarcati sulle coste italiane 4.959 migranti, oltre il 60 per cento in più rispetto ai 3.035 arrivi nello stesso periodo del 2022. Due anni fa, a gennaio 2021, gli sbarchi erano stati 1.039, quasi un quinto rispetto ai numeri registrati nel primo mese di quest’anno.

    Nel suo ultimo report mensile, l'agenzia di guardia di frontiera europea Frontex segnala un incremento degli arrivi lungo la rotta del Mediterraneo centrale, quella cioè che porta dalle coste libiche e tunisine a quelle italiane.

    Nei primi 40 giorni del 2023 nel mediterraneo sono morti 225 uomini, donne e bambini che si traducono in una media di 5,49 decessi al giorno.

    Nello scarico di responsabilità e accuse tra Governo, opposizioni, Ong e società civile, dimentichiamo sempre le tragiche storie delle persone che decidono di rischiare la propria vita e quella delle loro famiglie per attraversare il mare nella speranza di un futuro migliore. Dimentichiamo il viaggio che spesso fanno a piedi attraversando deserti e campi di battaglia per arrivare all’imbarco. Dimentichiamo che non hanno più nulla da perdere se non la speranza.


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    23 min
  • Maurizio Costanzo Show must go on 📺🗞️

    Con Maurizio Costanzo si spegne un pezzo della tv e del giornalismo italiano.

    In oltre 60 anni di carriera è riuscito a lasciare un segno indelebile nella storia del piccolo schermo.

    E’ stato giornalista, autore, conduttore e produttore.

    A soli 22 anni diventa caporedattore del settimanale Grazia e pochi anni dopo esordisce come autore radiofonico. Nel 1996 scrive “Se telefonando” uno dei testi più famosi della canzone italiana. Il suo nome è legato al Maurizio Costanzo Show, in onda dal 1982, che ha lanciato personalità di ogni genere e ha raccontato il nostro paese che cambiava. Tra i suoi programmi più famosi e di maggior successo c’è "Buona Domenica", che ha condotto su Canale 5 dal 1985 al 2001. Ma è stato produttore anche di Mai Dire Gol e Striscia la Notizia. E poi c’è l’impegno in prima linea nella lotta alla mafia di cui fu vittima negli anni ’80 scampando fortunatamente a un attentato insieme alla moglie Maria De Filippi.

    Questa puntata di On The Matters è dedicata al “Vero gigante” del giornalismo italiano e dello spettacolo moderno.

    21 min
  • Panspermia: alieni e vita extraterrestre 👽🛸

    Gli abbattimenti di palloni spia cinesi e di altri oggetti volanti non identificati nei cieli statunitensi hanno riacceso con forza una questione esistenziale: siamo soli nell’universo?

    Secondo il National UFO Reporting Center, solo negli Stati Uniti ci sono stati più di 7.500 avvistamenti di UFO nel 2020 ma solo una piccola percentuale di questi rimane senza spiegazione. La maggior parte degli avvistamenti si rivelano aerei convenzionali, droni, razzi o fenomeni naturali come meteore o nuvole. Secondo una stima del 2016 dell'Università di Manchester, ci sono circa 100 miliardi di pianeti solo nella Via Lattea, e circa il 20% di questi pianeti potrebbero essere abitabili. La ricerca di vita extraterrestre però, non ha ancora portato a risultati conclusivi. Il programma SETI (Search for Extraterrestrial Intelligence) ha cercato segnali radio provenienti da altre civiltà extraterrestri per decenni, ma finora non ha trovato nulla.

    Ci sono moltissime teorie sulla vita extraterrestre, una di queste è la Panspermia e ve la spieghiamo in questa nuova puntata di On The Matters cercando di capire se siamo alla vigilia di un attacco alieno.

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    20 min
  • ELEZIONI: rivoluzione Regionale (?)
    Lombardia e Lazio verso un nuovo governo, o meglio, un nuovo mandato.  Ma quali sono le sfide che aspettano i nuovi (o vecchi) consigli regionali? Ci sono dei temi ben precisi che quasi tutti i partiti hanno affrontato in campagna elettorale, ma quali proposte potranno davvero essere messe in atto per migliorare la condizione generale dei cittadini?  Trasporti, Sanità, Istruzione e Casa saranno il metro di giudizio dell'operato dei prossimi anni.   Che tu abbia già votato oppure no, potrebbe esserti utile sapere cosa ti aspetta :)
    21 min
  • Scopriamo il futuro con ChatGPT

    L'intelligenza artificiale sta diventando sempre più importante nella nostra vita quotidiana e nell'industria. ChatGPT è un modello di lingua AI sviluppato da OpenAI, che è stato addestrato per rispondere alle domande degli utenti in modo coerente e naturale. L'uso di ChatGPT sta aumentando in molte aree, come il customer service, la formazione, e la creazione di contenuti. Tuttavia, è importante notare che l'AI non può sostituire completamente il lavoro umano e che la sua implementazione deve essere fatta in modo responsabile per evitare problemi di privacy e sicurezza.

    Questo testo è stato intremente generato da #ChatGPT. Davvero.

    Vi spaventa? Vi incuriosisce? Siamo sicuramente di fronte a una svolta epocale. L’intelligenza artificiale alla portata di tutti. In questa nuova puntata di #OnTheMatters vi raccontiamo rischi e opportunità nelle nuove frontiere tecnologiche.

    E poi torniamo alla vera attualità, chi vincerà #Sanremo2023? Noi abbiamo fatto le nostre previsioni!

    22 min
  • Poveri ma con una grande memoria

    Dal 2005, quando venne proclamata dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, ogni anno il 27 gennaio ricorre la Giornata Mondiale di Commemorazione in Memoria delle Vittime dell’Olocausto. In quel giorno, nel 1945, le truppe sovietiche liberarono il campo di concentramento e di sterminio nazista di Auschwitz.

    Una memoria che va mantenuta viva per ricordare il genocidio di oltre 15 milioni di persone.

    Liliana Segre, sopravvissuta proprio ad Auschwitz, è una delle fonti dirette più autorevoli di questa follia disumana e qualche giorno fa ha lanciato un monito sul rischio che col passare degli anni il ricordo di quanto è successo venga dimenticato.

    Il modo di raccontare la Shoah dovrà cambiare perché tra qualche anno non ci saranno più testimonianze dirette della persecuzione nazista e le generazioni più giovani la studieranno sui libri di scuola senza poter ascoltare la storia dalla viva voce di chi l’ha vissuto sulla propria pelle.

    Sono tante le iniziative in molte città europee per ricordare e sensibilizzare. A Milano per esempio il Sindaco Beppe Sala ha fortemente voluto valorizzare iniziative come le pietre d’inciampo, il museo al Binario 21 della stazione centrale e incontri con gli studenti.

    In questa puntata di On The Matters vi raccontiamo, anche se può sembrare banale, quanto sia fondamentale non dimenticare gli errori commessi nel passato.

    22 min

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