durée : 00:54:39 - On va déguster - Et si le miel était beaucoup plus et beaucoup mieux que cette substance sucrée que l'on étale machinalement le matin sur nos tartines de pain grillé ? Et si de par son histoire, sa symbolique, ses bienfaits, il était tout simplement un des meilleurs alliés de l'humanité ? - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:54:45 - On va déguster - par : Fabrice Rivaud - Entre Guyane, Réunion, Antilles et Louisiane, une leçon de cuisine créole avec la cheffe guadeloupéenne Suzy Palatin - invités : Suzy Palatin - Suzy Palatin : Auteure de livres de cuisine - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:54:50 - On va déguster - par : Nadia CHOUGUI - Comment le cuisiner ? Est-il menacé par les industriels ? On vous dit tout sur ce fromage à succès. - invités : Pierre COULON - Pierre Coulon : Fromager - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:54:12 - On va déguster - par : Fabrice Rivaud - Pierre Hermé, c’est l’Ispahan, les Fétiches. C’est la résurrection du macaron et bien d’autres innovations qui marquent déjà l’histoire de la pâtisserie. - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:55:03 - On va déguster - par : Fabrice Rivaud - Pleins feux aujourd’hui sur une cuisine qui se met en boule, une cuisine qui arrondit les angles, une cuisine qui tourne rond sans tourner en rond. La cuisine de la boulette ou plutôt des boulettes, tant elles sont nombreuses et répandues dans toutes les cuisines du monde - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:54:18 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C'est la pâtisserie française la plus appréciée dans le monde : histoire, recettes et même banc d’essai, on vous dit tout sur le macaron !

- réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:56:00 - On va déguster - par : Nadia CHOUGUI - L’équipe d’On Va Déguster a bravé le froid pour prendre le pouls de la gastronomie montréalaise ! Et on peut vous assurer que Montréal a bien une identité culinaire passionnante, des racines multiculturelles, une formidable vitalité créatrice et des tables tout aussi attachantes que surprenantes ! - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:53:51 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C’est le fruit rouge préféré des Français et sa consommation grimpe d’année en année. On cultive la framboise avec le producteur landais Philippe Sébi et on la cuisine avec et la cheffe pâtissière Nina Métayer. - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:53:44 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - De l’introduction de cette boisson au XVIIe siècle à la nouvelle culture café, en passant par nos mauvaises habitudes, on vous raconte la relation passionnelle et conflictuelle entre la France et le café ! - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:54:38 - On va déguster - par : Nadia CHOUGUI - Un voyage culinaire dans une région d’Italie aussi passionnante que méconnue - réalisé par : Lauranne THOMAS