On va déguster

durée : 00:54:00 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Pour notre toute première émission de 2022, on passe du repas de fêtes au repos de l’organisme… Tisanes et condiments naturels pour se faire du bien, on en parle avec le spécialiste des infusions Adrien Poirrier et la pâtissière-naturopathe Jennifer Hart-Smith. - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:08:53 - La chronique de Zazie Tavitian - Zazie Tavitian est partie rencontrer Christophe de Hody, fondateur du chemin de la nature, “Ecole de la nature” qui propose des formations sur le terrain et en ligne pour apprendre à identifier cueillir, et aussi se soigner avec les plantes sauvages.

durée : 00:06:09 - La chronique de Manon Fleury - Découvrez ce "faux-fruit" et les recettes qui l'accompagne

durée : 00:03:55 - L'adresse de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Visite aux commerçants locaux et artisans de bouche en compagnie Jean-Rémy Mulattieri le Capitaine des Halles de Toulon

durée : 00:53:56 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - "On Va Déguster" dresse le bilan gourmand de l’année écoulée : nos actus gourmandes, nos meilleures adresses, les lectures qui nous ont nourris et les projets solidaires en matière d’alimentation…On vous sert sur un plateau le meilleur de 2021 à boire et à manger !

durée : 00:54:45 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - A quelques jours de Noël, le chef et auteur culinaire Stéphane Reynaud réveille notre réveillon. Peu d’efforts, beaucoup d’effets et des ingrédients qui ne coûtent pas tripette ! - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:08:49 - La Chronique vin - par : Jérôme Gagnez

durée : 00:06:33 - La chronique cuisine d'Elvira Masson

durée : 00:04:09 - L'adresse de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Un mélange onctueux de marrons et de sucre additionné de morceaux de marrons juste cuits. Recette sans vanille. Texture plus épaisse qu'une crème de marrons. Produit fabriqué exclusivement à partir de châtaignes d'Ardèche AOP.

durée : 00:56:10 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C’est l’un des légumes chouchou du moment et pourtant, on connaît mal ses origines et son histoire… La patate douce ! On la cultive avec notre pote du potager Xavier Mathias et on la cuisine avec la cheffe Angèle Ferreux-Maeght. - réalisé par : Lauranne THOMAS