Ovos No Fogão

Ovos No Fogão

By Rogério Passos / Andréia LopesArtsFood
Download on the App Store

Ovos No Fogão episodes

  • ONF016 – Mousse Prestígio
    Follow
    Mousse Prestígio

    Hoje a Andréia esta trazendo uma receita de Mousse Prestígio, que ela adora fazer… Então não perca tempo e faça essa maravilha…

    Para a mousse de coco:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de medida de leite
    • 1 pacotinho (50 g) de coco ralado
    • 1 pacotinho de gelatina sem sabor

      • Modo de fazer:

      Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Após reserve. Mantenha aquecida, senão solidifica. No liquidificador bata o restante dos ingredientes e vá adicionando a gelatina aos poucos. Despeje tudo num refratário e leve à geladeira para endurecer.

      Para a mousse de chocolate:

      • 200 g de chocolate meio amargo
      • 1 lata de creme de leite
      • 3 claras
      • 3 colheres de sopa de açúcar

        • Modo de fazer:

        Leve o chocolate para derreter em banho-maria. Em seguida adicione o creme de leite e reserve. Numa vasilha bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar devagar. Incorpore as claras à mistura de chocolate e despeje por cima da mousse de coco. Leve à geladeira para firmar. Sirva bem gelada.



         

        5 min
      • ONF 015 – Torta Portuguesa de Liquidificador
        Follow
        Torta Portuguesa de Liquidificador

        Fala pessoal, hoje temos uma receita de liquidificador muito gostosa, uma Torta Portuguesa muito simples e prática de fazer, vamos para a receita.

        Ingredientes:

        Massa:

        • 3 ovos
        • 1 e 1/2 xícara de chá de leite
        • 1/2 xícara de chá de azeite
        • 1 xícara de chá de farinha de trigo
        • 1 pacote de creme de cebola
        • 1 colher sobremesa de fermento em pó

          • Recheio:

          • 4 ovos cozido e picados
          • 500 g de queijo mussarela ralado (Parte grossa do ralo)
          • 300 g de presunto fatiado cortado em tiras
          • 1 lata de milho verde
          • 1 cebola cortada em rodelas
          • 8 fatias grandes de bacon
          • 1/2 xícara de azeitona

            • Modo de preparo:

            1. Bata os ovos, leite, azeite, farinha de trigo e creme de cebola no liquidificador
            2. Misture o fermento em pó com o auxílio de uma colher
            3. Despeje em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro de preferência as que soltam o aro
            4. Coloque o queijo sobre a massa
            5. Coloque o presunto, o milho, os ovos picados, a cebola e o bacon
            6. Espalhe as azeitonas
            7. Asse em forno convencional a 180ºC preaquecido por 30 minutos
              8. 6 min
            8. ONF 014 – Especial Microondas – Tomate Recheado
              Follow
              Tomate Recheado de Microondas

              E finalmente nós voltamos e para fechar com chave de ouro o especial de microondas, temos uma receita de Tomate recheado que é muito simples de fazer, então chega de enrolação e vamos a receita.

              Ingredientes:

              • 1 tomate (grande, firme e vermelho)
              • 1 fatia de presunto
              • 1 fatia de queijo
              • 1 colher de requeijão
              • orégano
              • Sal

                • Modo de preparo:

                lave bem o tomate, tire a tampa, retire toda a polpa do tomate (com cuidado para não furar o tomate, pode utilizar uma colher pra facilitar).

                Fure toda a pele do tomate com um garfo, para que ao cozinhar o tomate não exploda.

                Fatie o queijo e o presunto em tirinhas, coloque o requeijão e o orégano, misture tudo e recheie o tomate.

                Coloque o tomate no centro de um prato e leve ao microondas por 1 minuto ou 1 minuto e 30 segundos, isso depende do microondas.

                6 min
              • ONF 013 – Especial Microondas – Frango à Milanesa
                Follow
                Frango à Milanesa de Microondas

                Na receita de hoje, nós estamos trazendo pra vocês um frango à milanesa de microondas, do nosso grande amigo Mac Crow.

                Ingredientes:

                • 8 Filés de peito de frango
                • Sal a gosto
                • Pimenta do reino a gosto
                • Suco de limão a gosto
                • 3 Dentes de alho amassados
                • 6 Colheres (sopa) de farinha de rosca
                • 6 Colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

                  • Modo de preparo:

                  Tempere os filés com sal, pimenta, limão, o alho e reserve;
                  Leve a farinha de rosca ao microondas para queimar por 5 a 6 minutos na potência alta, mexendo a cada minuto.
                  Misture bem e passe os filés nesta mistura.
                  Arrume os filés em um refratário redondo.
                  Leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média.

                  9 min
                • ONF 012 – Especial Microondas – Brigadeiro
                  Follow
                  Brigadeiro de Microondas

                  Hoje nós vamos apresentar pra você uma receita simples de brigadeiro de microondas, para que você não perca mais tempo no fogão e possa curtir essa delicia muito mais rápido.

                  Ingredientes:

                  • 1 lata(s) de leite condensado
                  • 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
                  • 1 colher(es) (sobremesa) de margarina
                  • quanto baste de chocolate granulado

                    • Modo de preparo:

                    Coloque todos os ingredientes, menos o chocolate granulado, num refratário fundo e mexa bem. Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta. Retire, mexa bem e depois coloque mais 4 minutos no microondas em potência alta. Retire, mexa novamente até ficar homogêneo, transfira a massa obtida para um prato raso. Espere esfriar e enrole os docinhos.

                    6 min
                  • ONF 011 – Especial Microondas – Kibe Recheado
                    Follow
                    Kibe Recheado de Microondas

                    Olá pessoal, depois de uma grande demora, nós vamos começar um especial de microondas, com várias receitinhas pra você utilizar o seu microondas não só pra descongelar as coisas ou fazer pipoca… Portanto hoje vamos passar pra vocês uma receita de kibe assado e recheado de queijo, que é super rápida e fácil.

                    Ingredientes:

                    • 1/2 quilo de carne moída;
                    • 1 1/2 xícara de chá de trigo para kibe;
                    • 1 cebola pequena ralada;
                    • 1 pacote de creme de cebola;
                    • 2 copos de requeijão;
                    • molho de soja (shoyo) para pincelar;
                    • margarina para untar;

                      • Modo de preparo:

                      Coloque o trigo de quibe em um escorredor de arroz com água por uns 10 a 15 minutos, depois escorra bem toda a água, não pode ficar muito úmido;

                      Misture bem a carne, a cebola, o creme de cebola e o trigo para quibe já escorrido;

                      (Você pode colocar um pouco de canela em pó e ou hortelã picadinha, da um toque muito bacana a receita)

                      Unte uma travessa que caiba no seu microondas com margarina, espalhe metade da carne forrando todo o fundo e a lateral da travessa;

                      Coloque o recheio, os 2 copos de requeijão e cubra com a outra metade da carne;

                      (Você pode colocar mais de um queijo na receita, normalmente coloco catupiry e queijo mussarela);

                      Faça com uma faca cortes bem superficiais por cima de todo o quibe, primeiro na vertical e depois na horizontal, fazendo como se fosse um xadrez;

                      Espalhe um pouco do molho de soja por cima do quibe;

                      Leve ao microondas por aproximadamente 15 minutos em potencia alta.

                      (Isso sempre varia, dependendo do seu microondas)

                      Dica:

                      Se não quiser utilizar o creme de cebola, substitua a cebola pequena por uma cebola média e tempere com sal e a pimenta ou com o tempero que desejar;

                      10 min
                    • ONF 010 – Batata Gratinada
                      Follow
                      Batata Gratinada

                      Olá meu querido ouvinte, hoje nós vamos trazer uma receita da Dona Andreia, uma Batata de forno gratinada, realmente uma delicia, portanto não perca mais tempo e pegue mais essa maravilha.

                      Ingredientes:

                      • 1 kilo de batata
                      • 1 lata de creme de leite
                      • 1 lata de leite integral
                      • 3 colheres de sopa de manteiga
                      • 1 pacote de queijo ralado
                      • 2 colheres de sopa de orégano
                      • 350 gramas de mussarela
                      • Sal a gosto

                        • Modo de preparo:

                        Descascar as batatas e cortar em rodelas não muito grossa, colocar para cozinhar na água e sal, (reservar). Derreter a manteiga, (reservar). Misturar o leite com o creme de leite.

                        Para montar:

                        Untar a forma com a manteiga e o orégano, colocar uma camada de batata, uma camada da mistura de leite e creme de leite, e mussarela, fazer mais uma camada, por ultimo vai colocar o queijo parmesão ralado, e vai levar ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até estar bem dourada.

                        11 min
                      • ONF 009 – Especial Mousses
                        Follow
                        Especial Mousses

                        No episódio de hoje, estamos fazendo nosso primeiro especial, trazendo 3 receitas deliciosas de mousse, portanto não perca mais tempo e escute o nosso episódio.

                        Mousse de Limão

                        Ingredientes:

                        • 1 lata de leite condensado
                        • 1 lata de creme de leite
                        • 3 limões

                          • Modo de preparo:

                          Bata no liquidificador o leite condensado com o creme de leite, com o soro junto. Esprema os limões e junte no liquidificador, bata por 5 minutos, esta pronto, você pode colocar em taças individuais ou numa travessa, leve a geladeira, sirva bem gelado.

                          Mousse de Maracujá

                          Ingredientes:

                          • 2 caixinhas de creme de leite
                          • 1 lata de leite moça
                          • 1 pacote de suco tang do sabor maracujá (mas pode ser o que vc desejar) (tem que ser tang)
                          • 1/2 copo de água

                            • Modo de preparo:

                            Dissolva em meio copo de água o tang;
                            Ai junta tudo o resto e bate no liquidificador;
                            Deixa bater uns minutos e despeje em uma travessa;
                            Colocar na geladeira, ou se preferir colocar no congelador;

                            Mousse de Morango

                            Ingredientes:

                            • 1 lata de leite condensado
                            • 2 latas de creme de leite com soro
                            • 1 copo de iogurte natural
                            • 1 envelope de Tang sabor morango

                              • Modo de preparo:

                              Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos;
                              Coloque em um refratário e leve ao refrigerador por aproximadamente 2 horas;

                              14 min
                            • ONF 008 – Pão de queijo de liquidificador
                              Follow
                              Pão de Queijo de Liquidificador

                              No episódio de hoje temos uma receita muito simples e fácil de fazer… Um delicioso pão de queijo feito no liquidificador….

                              Equipamentos necessários:

                              • Liquidificador
                              • Forminhas de empada

                                • Ingredientes:

                                • 1 xícara de chá de leite
                                • 3 xícaras de chá de polvilho doce
                                • 3 ovos
                                • 3/4 xícara de chá de óleo de soja
                                • 1 colher de chá de sal
                                • 1 xícara de chá de parmesão ralado

                                  • Modo de preparo:

                                  Bata tudo no liquidificador, depois misture (sem bater) com uma colher 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado coloque em forminhas untadas com óleo, polvilhe queijo ralado e leve ao forno bem quente até ficar dourado.

                                  8 min
                                • ONF 007 – Bolo de Engorda
                                  Follow
                                  Bolo de Engorda

                                  Nesse episódio estamos trazendo pra você um fantástico bolo, muito gostoso e saboroso…

                                  Equipamentos necessários:

                                  • Liquidificação
                                  • Forma

                                    • Ingredientes:

                                    • 1 lata de leite condensado
                                    • A mesma medida (lata) de leite de vaca
                                    • A mesma medida de leite de coco
                                    • A mesma medida de farinha de trigo
                                    • 1/2 medida de açúcar
                                    • 3 ovos inteiros
                                    • 3 colheres de sopa de margarina

                                      • Modo de preparo:

                                      Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
                                      Coloque em uma forma untada e polvilha e leve ao forno médio até que fique dourado.
                                      Tem uma consistência de pudim e é delicioso.

                                      Dicas:

                                      Para que não haja dúvidas, este bolo realmente não leve fermento. Ele fica ligadinho, com consistência de pudim.

                                      Experimentem, é super prático e rápido.

                                      6 min

                                    About Ovos No Fogão

                                    From the publisher's feed

                                    Seu podcast culinário!