En esta entrevista, Daniel Aprile conversa con Juan Luis Uccelli, consultor del sector porcino y director de JLU Consultores, para analizar el presente de una actividad que muestra señales positivas. Uccelli explica que hoy todo lo que se produce se consume, con buenos márgenes en el sector primario y un rol cada vez más fuerte del cerdo como alternativa económica frente a otras carnes.

Sin embargo, también advierte sobre desafíos importantes: el impacto de las importaciones, las distorsiones del tipo de cambio y las trabas a la inversión. En diálogo con Aprile, el especialista detalla por qué, a pesar del crecimiento sostenido, el sector aún tiene un potencial mucho mayor que no logra desplegar completamente.

Como cada sábado, el análisis político llegó de la mano de Sebastián Dumont, quien junto a Daniel Aprile y Viviana Valles aportó su mirada para entender las tensiones de la Argentina actual.

Aunque los datos muestran una baja en la pobreza y crecimiento económico, la realidad cotidiana refleja otra cara: caída del consumo, salarios que no alcanzan y sectores que no logran despegar. En ese contexto, también aparecen interrogantes políticos y económicos sobre la sostenibilidad del modelo y los tiempos de recuperación.

En diálogo con Daniel Aprile y Viviana Valles, Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus, analizó el buen momento que atraviesa la ganadería y las oportunidades que se abren para el sector.

Con precios favorables para el criador, pero realidades dispares dentro de la cadena, el desafío pasa por invertir hoy pensando en el largo plazo. Además, el dirigente destacó la importancia de los mercados internacionales y adelantó lo que será la próxima Expo Angus de Otoño en Palermo.

En diálogo con Daniel Aprile y Viviana Valles, Gustavo Idígoras, presidente de Cámara de la Industria Aceitera Argentina, analizó cómo la guerra en Medio Oriente ya impacta de lleno en el agro argentino, con subas en costos logísticos, fertilizantes y combustibles.

El dirigente también puso el foco en las oportunidades: el potencial del biodiesel como alternativa más económica y rápida de implementar, el acuerdo Mercosur-Unión Europea y la necesidad de avanzar en leyes clave para mejorar la competitividad del sector.

En diálogo con Daniel Aprile en Palabra de Campo, José Erreca, presidente de la Sociedad Rural de Bolívar, describió un panorama crítico en la provincia de Buenos Aires, con miles de hectáreas afectadas por lluvias intensas y recurrentes. La falta de obras de infraestructura y la demora en proyectos clave vuelven a poner al sector productivo en una situación límite.

Erreca apuntó contra la responsabilidad compartida del Estado en todos sus niveles y advirtió sobre el impacto económico en los productores: pérdidas en la siembra, dificultades para cosechar y mayores costos. Además, alertó que, sin soluciones de fondo, el ciclo de inundaciones y perjuicios se repite año tras año, condicionando incluso las decisiones productivas a futuro.

En esta entrevista, Daniel Aprile conversa con Luis Mogni, coorganizador del Congreso de Distribuidores del Agro, sobre la importancia de este evento que se realizará el 21 de abril en el Golden Center de Buenos Aires. En un contexto atravesado por la suba de costos, la incertidumbre económica y el impacto del clima, el encuentro busca reunir a todos los actores del sector para generar una mirada más integral del negocio.

Mogni advierte que el canal de distribución enfrenta márgenes cada vez más ajustados, dificultades financieras y un proceso de concentración que podría acelerarse en los próximos meses. Además, remarca la necesidad de mejorar la coordinación entre productores, empresas e intermediarios para adaptarse a un nuevo modelo de negocio marcado por decisiones más complejas y un escenario cambiante.

En esta entrevista, Daniel Aprile conversa con Andrés Bertotto, socio gerente de IF Ingeniería en Fertilizantes, sobre el complejo escenario que atraviesa el mercado global de insumos. Con precios en alza y una fuerte presión geopolítica sobre la oferta, los fertilizantes —especialmente los nitrogenados— se vuelven un factor estratégico de cara a la campaña de trigo.

Bertotto advierte sobre un contexto inédito, con restricciones de oferta a nivel mundial que podrían sostener los valores altos incluso si el conflicto internacional se resolviera. Además, brinda recomendaciones concretas para los productores: analizar la relación insumo-producto, aprovechar herramientas financieras y anticiparse en las compras ante posibles problemas de abastecimiento.

La polémica por el tweet del ministro Luis Caputo abrió el debate sobre el presente y futuro del agro. En diálogo con Juan Pablo Alzapiedi, productor de Inriville (Córdoba), se puso en discusión si el optimismo oficial refleja la realidad productiva.

Desde el campo, la mirada es más compleja: suba de costos, incertidumbre climática y márgenes ajustados para el trigo. Aun así, el productor sigue invirtiendo y apostando a la productividad, con decisiones que van más allá de cualquier gobierno.

En un escenario desafiante para las economías regionales, la Ing. Agr. Melisa Cavigliasso, gerente de Producción Primaria de Maniagro, analizó cómo viene la campaña de maní y qué se puede esperar en términos productivos.

Con rindes estimados cercanos a los 3.500 kilos y algunas demoras por condiciones climáticas, el cultivo mantiene su fortaleza exportadora —más del 90% se destina al exterior—, aunque enfrenta el desafío de sostener su crecimiento en un contexto más ajustado.

La reciente baja en el precio de la hacienda en Mercado Agroganadero de Cañuelas encendió señales en toda la cadena cárnica. Ariel Morales Antón, presidente de Cámara de Matarifes y Abastecedores, explicó las razones detrás de este movimiento.

Menor poder adquisitivo, caída en la oferta de hacienda gorda y una demanda que no convalida precios marcaron el escenario. Aunque la baja podría trasladarse al mostrador en los próximos días, el sector advierte que la recuperación del stock ganadero llevará tiempo y será clave para estabilizar el mercado.