Az Egy ritmusban legújabb adásában Ábel Anita egy olyan témát hoz el, amely mindannyiunk életének része, mégis ritkán beszélünk róla ennyire sokoldalúan: A konyha mindenkié! Ezúttal három vendégével együtt fedezi fel, mit jelent a főzés szeretete, az otthoni konyha hangulata, a vendéglátás mindennapjai és a gasztronómia sokszínű világa.
Vendégei között ott van Palágyi Eszter, Michelin-csillagos séf, aki jelenleg Dubajban él és dolgozik, de hazahozta tapasztalatait és történeteit. A másik oldalról érkezik Nádasdi Jolika, az újbudai Jolika Retro Büfé tulajdonosa és főszakácsa, akinek napi menüs videóit már rengetegen követik a közösségi médiában. A férfi energiát pedig Pauli Zoltán képviseli, aki a palkonyai Palkonyha tulajdonosaként nemcsak hazai, hanem nemzetközi fórumokon is a vidéki gasztronómia egyik zászlóvivője.
A beszélgetésben szó esik arról, hogyan válik a főzés a szeretet kifejezésének eszközévé, miként formálja a családi életet az otthoni konyha, és hogyan lehet megtartani a főzés örömét a mindennapokban. A vendégek mesélnek saját útjukról, élményeikről, és arról is, mit jelent számukra a gasztronómia különböző területein helytállni.
Szóba kerülnek a férfiak és nők szerepei a konyhában, a vendéglátás hazai helyzete, valamint az is, hogy milyen élményt adhat egy egyszerű büfé, egy vidéki étterem vagy éppen egy csúcsgasztronómiai konyha. Egy biztos: ha szeretetből tesszük a tányérra az ételt, az mindenki számára emlékezetes élménnyé válik.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.