Papo de Química

Olá, que bom ter vcs de volta ao “Papo de Química”, nesse episódio continuamos com as aplicações dos compostos orgânicos oxigenados, hoje falaremos das aplicações dos ácidos carboxílicos. Você vai conhecer o que são ácidos carboxílicos, quais os seus principais representantes e a grande variedade de aplicações que eles apresentam. Vimos as várias aplicações do ácido fórmico, do ácido acético, do ácido propanócio, etambém falamos das aplicações do ácido butírico, do ácido valérico e do ácido capróico, como também dos ácidos acrílico, oxálico, succínico e málico.

Não se esqueça de baixar o mapa mental dos ácidos no www.quimicamais.com, vá na aba utilitários.

Mas ainda não terminamos os ácidos carboxílicos, no próximo episódio falaremos da vitamina C, da aspirina, do ômega-3 do ácido hialurônico e muitas outras aplicações do ácidos carboxílicos.

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Pessoal nesse episódio você vai revisar as CETONAS, onde conhecerá o que caracteriza uma cetona, as principais cetonas e suas principais aplicações, as várias aplicações da acetona, butanona, das cetonas aromáticas e das baseadas em produtos naturais.

Você vai ganhar como bônus, um mapa mental, no formato PDF, para vc baixar no seu celular, no seu computador, com as fórmulas estruturais dos compostos apresentados no episódio, basta acessar www.quimicamais.com   e na aba utilitários, baixar seu mapa mental.

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Olá a todos, todas e todes, sejam bem vindes ao “Papo de Química”, o podcast do ensino de química e do uso de ferramentais digitais. Nesse episódio você vai revisar os Aldeídos, onde conhecerá o que é um aldeído e os principais compostos e suas principais aplicações, as várias aplicações do formol, etanal, propanal, butanal e as aplicações dos aldeídos presentes em produtos naturais na indústria de alimentos, cosméticos e de medicamentos.

A partir desse episódio, você vai ganhar como bônus, um mapa mental, no formato PDF, para vc baixar no seu celular, no seu computador, com as regras de nomenclatura e as fórmulas estruturais dos compostos apresentados no episódio, basta acessar www.quimicamais.com e baixar seu mapa mental.

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TCHAU PESSOAL, ATÉ O PRÓXIMO EPISÓDIO

Olá a todos, todas e todes, sou o Prof. Edson Souza, sejam bem vindes ao “Papo de Química”, o podcast do ensino de química e do uso de ferramentais digitais.

No episódio de hoje contaremos com a participação de Gemima Alves e Priscila Amorim para falarmos sobre a função oxigenada “éter”.

Vc vai aprender o que um éter, quais os principais éteres e suas aplicações.

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Nesse episódio começaremos a apresentação das funções orgânicas oxigenadas, iniciando com a função álcoois, onde conheceremos o que são álcoois, sua classificação e as principais aplicações dos álcoois mais álcoois mais comuns.

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Olá, sou o Prof. Edson Souza, sejam bem vindos e bem vindas ao “Papo de Química”, o podcast do ensino de química e do uso de ferramentais digitais. Nesse episódio contamos com as participações de Kathy Carvalho e Priscila Amorim, alunas do Curso de Química da Universidade Católica de Pernambuco,

Nesse episódio começaremos a apresentação das funções orgânicas oxigenadas, iniciando com a função álcoois, onde conheceremos o que são álcoois, sua classificação e as principais aplicações dos álcoois mais álcoois mais comuns.

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Olá, sou o Prof. Edson Souza, sejam bem vindos e bem vindas ao “Papo de Química”, o podcast do ensino de química e do uso de ferramentais digitais. Nesse episódio contamos com as participações de Kathy Carvalho e Priscila Amorim,  alunas do Curso de Química da Universidade Católica de Pernambuco,

Nesse episódio o “Papo de Química”, abordará mais um tema do Quadro, “Química Básica”, daremos início a uma série de episódios sobre as funções da química orgânica. Começaremos com os hidrocarbonetos onde veremos a sua definição, classificação e as suas principais aplicações.

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ATÉ O PRÓXIMO EPISÓDIO

Nesse episódio o “Papo de Química”, abordará mais um tema do Quadro, “Ensino de Química”, onde iremos falar sobre as Olimpíadas de Química,

Qual a importância da sua participação?,

Como fazer para participar de uma olimpíada de química ?

Quais as suas etapas? e como se preparar para esse desafio?.

Para falar sobre esses aspectos e a participação dos alunos do IFPE nas Olimpíadas de Química, convidamos o Prof. Dr. Robson Barros, do Instituto Federal de Pernambuco.

O Prof.  Robson é bacharel em Química, mestre e doutor pelo Depto de Química Fundamental da UFPE, com vários artigos científicos publicados em periódicos internacionais, participação em congressos e em bancas examinadoras. Atualmente é responsável pela coordenação e um dos professores que atuam na preparação dos alunos do IFPE na OPEQ.

Vimos A IMPORTÂNCIA DA SUA PARTICIPAÇÃO NA Olimpíada de Química,

Observamos algumas vantagens que você pode obter:

Receber bolsa de estudos em boas escolas

Aumentar sua rede de conhecimentos

Você pode estudar em universidades internacionais

A Unicamp e a USP tem uma entrada só para os medalhistas da olimpíada

Você fica mais disciplinado e melhora o seu rendimento em outras disciplinas

Por essas e outras razões, incentivo que vc participem da Olimpíada Pernambucana de Química, procure o professor de química , da sua escola, se for aluno do ifpe procure o prof Robson Barros na coordenação do curso de química, segue abaixo o email do prof Robson Barros

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Até o próximo episódio.

Olá, sou o Prof. Edson Souza, sejam bem vindos e bem vindas ao “Papo de Química”, o podcast do ensino de química e do uso de ferramentais digitais. No episódio de hoje contaremos com a colaboração de Gemima Alves. Aluna do Curso de Química do Instituto Federal de Pernambuco.

Nesse episódio o “Papo de Química”, abordará mais um tema do Quadro, “Química Básica”, onde iremos falar da energia dos alimentos.

A energia para necessária para o funcionamento do nosso corpo é fornecida pelos nutrientes, substâncias que fornecem energia e materiais de que o corpo precisa, para que possa crescer, se desenvolver e se proteger de doenças. Quando consumimos um nutriente, através do processo de digestão, moléculas maiores são transformadas em moléculas pequenas, para poderem ser absorvidas por nosso corpo. A digestão é uma reação de queima dos nutrientes onde a energia liberada é aproveitada.

A caloria(cal) é a unidade utilizada para medir a energia dos alimentos.

“CALORIA(cal) É a quantidade de energia necessária para elevar em 1º grau Celsius(oC) ( de 14,5ºC a 15,5ºC a temperatura de 1g(grama) de água”

Caloria representa a quantidade de energia/calor que um nutriente libera após a digestão e metabolização pelo organismo.

A indicação do conteúdo energético dos nutrientes de um determinado alimento industrializado, costuma estar indicado no rótulo desse alimento, em geral vem expressa em quilocalorias(Kcal) ou quilojoule(kj), a unidade de energia no sistema internacional é o Joule(J). Então se liga na correspondência

1kcal = 1000cal ;1cal = 4,18 J ;1kj = 1000 j

Agora para podermos expressar os valores de energia fornecida, em média, pelos nutrientes, que falamos anteriormente, devemos conhecer a seguinte relação:

NUTRIENTES ENERGIA(kcal/g) ENERGIA (kj/g)

Carboidratos 4 16,7

Proteínas 4 16,7

Lipídios 9 37,6

Logo, para conhecer a quantidade de energia, envolvida em um lanche uma refeição, basta consultar as informações do rótulo do material, ou da tabela TACO

Baixe a Tabela Brasileira da Composição de Alimentos-TACO

https://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf

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Olá, sou o Prof. Edson Souza, sejam bem vindos e bem vindas ao “Papo de Química”, o podcast do ensino de química e do uso de ferramentais digitais. Nesse episódio o “Papo de Química” falará sobre uma das aplicações dos processos de oxidação e Redução. No episódio 01 do Quadro,Química Básica, conversamos sobre os conceitos de oxidação, redução, oxidante, redutor, como também, o que é número de oxidação e como calcula-lo.

Já sabemos que em processos REDOX, ocorre uma transferência de elétrons da espécie que se oxida para espécie que se reduz.

Uma aplicação dos processos REDOX que se encontra presente na vida moderna, são as pilhas e baterias, utilizadas em vários dispositivos da vida moderna.

Você já parou pensar!!, se os dispositivos eletrônicos da nossa vida moderna, tais como, celulares, tablets, Notebook e outros equipamentos precisassem ser conectados a uma tomada elétrica por meio de fios, provavelmente seria impossível, pela dinâmica da sociedade atual.

A invenção da pilha, permitiu que pudéssemos utilizar esses equipamentos em ambientes externos e com grande mobilidade.

RESUMINDO NO EPISÓDIO DE HOJE VIMOS OS SEGUINTES TÓPICOS

A ORIGEM DO NOME “PILHA”

COMO MONTAR UMA PILHA

O QUE ACONTECE DURANTE O FUNCIONAMENTO DA PILHA

OS ELETRODOS E POLOS

A FUNÇÃO DA PONTE SALINA

A TABELA DE POTENCIAIS PADRÃO DE REDUÇÃO

COMO CALCULAR A DDP DE UMA PILHA

GOSTARIA DE ENCERRAR DEIXANDO UM DESAFIO PARA VOCES?

QUAL A DDP DA PILHA FORMADO PELOS ELEMENTOS COBRE E ALUMINIO? CONSULTE OS POTENCIAIS PADRÃO DE REDUÇÃO DO COBRE E DO ALUMINIO

MANDE A SUA RESPOSTA PARA O [email protected]

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Até o próximo episódio.