Et si derrière un dîner parfait se cachaient des nuits blanches, des catastrophes évitées de justesse… et une pression que personne ne voit ?

Dans cet épisode de Parcours Inspirants Podcast, on part en Suisse à la rencontre de Benjamin Luzuy, entrepreneur, restaurateur, traiteur et fondateur de Gourmet Brothers. En Suisse romande, il orchestre près de 1000 événements par an, dirige plusieurs établissements et pilote plus de 100 collaborateurs dans un univers où tout peut basculer en quelques secondes.

C’est une conversation vraie, intense et humaine. Benjamin raconte ses débuts, son goût de l’aventure, la naissance de Gourmet Brothers, les événements de luxe, les clients mythiques, les grosses foirades, la pression, la famille, la fermeture de Blé Noir à Carouge… et son rôle de père au milieu de tout ça. Un épisode sur l’exigence, le chaos, le rebond et la manière de garder le cap.

Moments clés de l’épisode :

• Son départ seul en Angleterre à 10 ans

• La naissance de Gourmet Brothers

• Des anecdotes folles entre Hong Kong, Federer et Katy Perry

• Ses plus grosses galères en événementiel

• Sa minute inspirante, forte et très humaine

⏱️ Chapitres de l’interview
00:00 Portrait par Anne YES de Benjamin Luzuy
01:28 Son départ seul en Angleterre à 10 ans
04:15 Le déclic de la cuisine en famille
05:57 Voyage autour du monde et révélation
07:20 EHL, Châteauvieux et débuts en cuisine
10:34 Naissance de Gourmet Brothers et travailler en famille avec sa sœur
16:28 Événements fous, Hong Kong et clients mythiques
18:51 Le saut en parachute et le gâteau “cambriolé”
24:22 Cuisiner pour des idoles et célébrités
27:27 Jeu de l’Entracte
32:43 Lieux insolites et grosses foirades
38:41 Hyperactivité, pression et Blé Noir Carouge
42:03 Les 3 instants signatures (Baguette magique & Tac au tac & Sa Minute inspirante)

Cet épisode rappelle une chose simple : derrière chaque réussite visible, il y a souvent une tempête invisible.

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Et si la médecine esthétique n’était pas une question de beauté… mais d’alignement avec soi-même ?

Dans cet épisode de Parcours Inspirants, tourné en Suisse, je reçois Rachel Polla, CEO de Forever Institut.
Elle dirige une structure pionnière de la médecine et chirurgie esthétique, mais son histoire commence dès la naissance… avec un véritable miracle.

Dans cet échange, elle nous emmène dans les coulisses d’un univers souvent jugé, rarement compris.
Entre mythes sur le botox, transformations profondes et anecdotes inattendues, Rachel partage une vision beaucoup plus humaine du rapport au corps.
Un épisode sans filtre, entre science, émotions et vérité.

Moments clés :
• Mythe Botox : figé ou naturel ?
• Liposuccion : fantasme ou réalité ?
• Détatouage : ce qu’on ne peut pas effacer
• Lipofilling : comprendre cette technique
• Pourquoi dire non est parfois essentiel

Son témoignage rappelle une chose : se transformer, c’est parfois simplement apprendre à se retrouver.

⏱️ Chapitres de l’interview
00:00 Portrait par Anne YES de Rachel Polla
01:52 Naissance miracle
10:23 Médecine vs chirurgie esthétique
13:36 Tendances à éviter
18:42 Changer d’avis au dernier moment
20:37 Les stars et l’image
23:04 Liposuccion
26:19 Poitrine & impact émotionnel
🎲 31:42 Jeu de l’Entracte
34:46 Lipofilling
37:44 Détatouage
41:20 Conseils beauté
45:21 Les 3 instants signatures

👉 Tu penses que la médecine esthétique rapproche de soi… ou nous en éloigne ?

🔗 Références & liens
👉 Forever Institut : https://www.forever-beauty.com/
👉 Rachel Polla : https://www.instagram.com/rachelpolla

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Comment rester au sommet pendant plus de 30 ans… dans la gastronomie suisse ?

Dans cet épisode de Parcours Inspirants, je reçois Philippe Chevrier, chef emblématique de Genève en Suisse et figure majeure de la haute gastronomie. À la tête du Domaine de Châteauvieux, il a conservé deux étoiles Michelin pendant près de trois décennies avant d’en perdre une… à la surprise générale.

Dans cette conversation authentique, Philippe raconte son parcours : de la plonge en cuisine à chef étoilé reconnu, ses rencontres marquantes, ses succès mais aussi ses remises en question.

Un épisode inspirant sur la passion, l’endurance et l’art de durer dans un métier d’exigence.

Moments clés de l’épisode :

• Son enfance et le déclic pour la cuisine• Les leçons de Frédy Girardet et Joël Robuchon• Comment il a obtenu sa première étoile Michelin• L’anecdote improbable avec Rihanna• Pourquoi il a perdu une étoile Michelin après 30 ans

La grande leçon de cet épisode :Le talent attire l’attention… mais la régularité construit une carrière.

⏱️ Chapitres de l’interview

00:00 Portrait par Anne YES de Philippe Chevrier
01:31 Enfance et vocation
03:57 Les débuts à la plonge
09:17 Marathon de New York et rêve américain
12:27 Châteauvieux : coup de foudre
18:11 Le choc Joël Robuchon
20:04 La première étoile Michelin
27:52 Jeu de l’Entracte
31:41 La deuxième étoile Michelin
36:26 Anecdotes incroyables (Rihanna, banquets…)
45:20 La perte de la deuxième étoile Michelin
50:44 Les 3 instants signatures

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🔗 Références & liens

Domaine de Châteauvieux
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Chez Philippe Genève
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Edouard Clerc a commencé par un stage… et construit l’un des parcours les plus structurés de l’immobilier en Suisse romande.

Dans cet épisode enregistré en Suisse pour Parcours Inspirants, on parle formation, terrain et rapport à l’endettement. Rien de théorique. Du concret.
Edouard investit plus de 100’000 CHF pour se former, passe plusieurs brevets fédéraux et participe à des opérations représentant plusieurs dizaines de millions en Suisse.

Son message est clair : la dette n’est pas un danger. C’est un outil de travail (si tu sais l’utiliser).

Moments clés de l’épisode :

• Son déclic après un stage qui change tout
• Investir à 21 ans en Suisse
• Pourquoi il a investi massivement dans sa formation
• Achat-revente avant 38 ans vs rendement locatif après
• Le bon moment pour acheter sa résidence principale

Son mantra ? Être focus.

Un épisode qui montre que l’investissement n’est pas une question d’argent… mais d’éducation et de discipline.

00:00 Portrait par Anne YES d’Edouard Clerc
02:15 Son enfance en Suisse
07:40 Le stage révélateur
12:30 Son premier investissement à 21 ans
18:45 Formation & brevets
25:10 La dette comme outil
32:20 Anecdotes de terrain
39:50 Résidence principale : le bon timing
45:10 Les 3 instants signatures

🎥 Chaîne YouTube de l’invité : https://www.youtube.com/@edouardclercch
🌐 Son entreprise de conseils en immo suisse Inved : https://www.inved.ch/
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🚗 Merci à Autobritt Genève : https://autobritt.ch/

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Norah Lounas explore depuis plus de 30 ans l’intimité humaine , là où beaucoup préfèrent garder le silence.

Dans cet épisode enregistré en Suisse, Norah Lounas, sexologue à Genève, partage un regard rare et profondément humain sur la sexualité.
Des silences qui durent des années.Des idées reçues qui abîment des couples.Et cette question universelle : suis-je “normal” ?

Son parcours mêle anecdotes en cabinet, interventions en milieu carcéral et sa chronique dans le journal GHI.

Avec calme et humour, elle déconstruit les mythes et rappelle une vérité simple : la douleur n’est jamais normale.

🎙 Dans cet épisode :

• Pourquoi on attend en moyenne 5 ans avant de consulter?• Vaginisme & éjaculation précoce : peut-on vraiment guérir ?• Masturbation, performance, anxiété : ce qu’on ne dit jamais• “Tout existe” : les particularités corporelles• Sexualité & sport : stop à la logique de performance

⏱️ Chapitres de l’interview

00:00 Portrait par Anne Yes de Norah Lounas
02:10 Son enfance et les premières croyances
09:40 Pourquoi devenir sexologue ?
17:45 30 ans de cabinet & 12 ans en prison
21:30 Les sujets les plus fréquents
25:40 Vaginisme & éjaculation précoce
31:20 Jeu de l’Entracte
34:30 Masturbation & anxiété sexuelle
37:10 “Tout existe”
42:15 Sexualité & sport
44:30 Projet BD
48:00 Les 3 instants signatures

Son message est clair :
Ce n’est pas le corps qui fait le plus souffrir. Ce sont les tabous.

🔗 Références & liens

Instagram Norah Lounas : https://www.instagram.com/norahlounas/
Son site : https://www.100nuances.com/

Merci à Autobritt Genève pour l’accueil. https://autobritt.ch/
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Jusqu’où rester maître de soi quand tout s’accélère ?
En Suisse, Antoine est caporal à la Brigade de Sécurité Publique à Genève, un métier où chaque décision se prend en quelques secondes et où une règle guide chaque intervention : "être proportionnel face aux agressions".

Dans cet épisode de Parcours Inspirants, Antoine partage sans détour la réalité du terrain. Il raconte les situations dites « de routine » qui ne le sont jamais vraiment, le sang-froid à conserver quand la tension monte, et cette responsabilité permanente : protéger sans dépasser la ligne. Une histoire vraie, lucide et profondément inspirante sur la maîtrise de soi sous pression.

Moments clés de l’épisode :• L’enfance et le parcours avant la police• Les missions de la Brigade de Sécurité Publique• Agressions, proportionnalité et prise de décision• Sang-froid, prévention et conseils concrets

La leçon à retenir : Le courage ne se mesure pas à la force, mais à la capacité de se maîtriser.

⏱️ Chapitres de l’interview

00:00 – Portrait & enfance04:30 – Premières expériences de terrain11:20 – Brigade de Sécurité Publique : réalités19:10 – Proportionnalité et décisions sous pression27:40 – Sang-froid et prévention36:30 – Conseils en cas de danger45:10 – Sens du métier52:30 – Les 3 instants signatures

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👮‍♂️ Métiers de la police, Journée de la police, stages en immersion (projet policier) et soirées d’information :
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Et si réaliser ses rêves ne suffisait plus à se sentir à sa place ?
En Suisse, Celicia a connu une carrière artistique internationale avant de choisir un virage radical : quitter la danse classique pour rejoindre la Police Secours.

Dans cet épisode de Parcours Inspirants, Celicia raconte un parcours fait de ruptures assumées, de courage et d’engagement. Elle partage avec sincérité ses choix, son quotidien sur le terrain, la pression des interventions, les blessures… et ce moteur qui la guide encore aujourd’hui : se sentir utile et lutter contre l’injustice. Une histoire vraie, inspirante, qui rappelle que la vocation peut évoluer avec le temps.

Moments clés de l’épisode :• Une enfance dédiée à la danse et à la discipline extrême• Le choix de quitter la scène après avoir réalisé ses rêves• Le déclic pour entrer dans la police• La réalité du terrain à la Police Secours• Trouver du sens dans l’utilité quotidienne

Une leçon à retenir :
Changer de voie n’est pas renoncer. C’est parfois se rapprocher de ce qui compte vraiment.

00:00 – Portrait & parcours05:30 – Enfance et danse classique11:45 – Quitter la scène18:20 – Entrer dans la police25:10 – Police Secours : terrain et pression34:40 – Résilience42:10 – Brigade financière & centrale d’appels49:00 – Sens, utilité et vocation

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Peut-on apprendre à faire rire quand on vient de Suisse… et qu’on était prof ?

Dans cet épisode de Parcours Inspirants, Lord Betterave raconte son parcours atypique : de professeur d’histoire et de français en Suisse à humoriste sur scène, après avoir osé monter sur un premier plateau en 2019.
Avec l’arrivée du Covid, il transforme l’incertitude en terrain de jeu créatif grâce à des vidéos satiriques sur les votations suisses, qui rencontrent un succès fulgurant.
Résultat : salles pleines, festivals, radio, télévision… et même une première partie de Gad Elmaleh.

Dans cette interview sincère et drôle, il partage ce que personne ne raconte vraiment sur l’humour : les bides, le doute, l’écriture, et le courage de se lancer avant d’être prêt.

• Passer de prof à humoriste sans plan B• Transformer les échecs en matière comique• Écrire un spectacle entre intuition et travail• Le rôle décisif des rencontres dans une carrière• Oser être ridicule pour trouver sa voix

Au fond, son parcours rappelle une chose simple : ce n’est pas le talent qui ouvre les portes, c’est le passage à l’action.

00:00 – Portrait par Anne Yes de Lord Betterave02:10 – Enfance et premiers rires06:30 – Prof le jour, théâtre le soir11:45 – Premier plateau d’humour16:20 – Covid, vidéos et buzz22:40 – Avignon, Montreux, médias29:10 – Écrire un spectacle37:50 – Gad Elmaleh et la scène42:30 – Les 3 instants signatures

🎤 Invité : Lord BetteraveInstagram : https://www.instagram.com/lordbetterave/

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Et si côtoyer la mort pendant des années vous apprenait à mieux vivre ?
En Suisse, Olivier Roumignières a passé 15 ans dans les pompes funèbres, au plus près des familles et de l’inimaginable.

Dans cet épisode de Parcours Inspirants, Olivier raconte l’envers du décor d’un métier tabou : ce que l’on ne voit jamais, ce que l’on n’ose pas demander, et les moments d’humanité qui marquent une vie.
Puis tout bascule en 2013 : une maladie pulmonaire rarissime, dont il est le seul cas recensé en Suisse, l’oblige à tout arrêter. S’ensuivent une chute physique, mentale et professionnelle… avant un long chemin de reconstruction.

Un témoignage brut, sincère, sans filtre, qui rappelle que même quand le corps lâche, l’esprit peut redevenir un moteur.

Moments clés de l’épisode :
• Les réalités méconnues des pompes funèbres en Suisse
• Les demandes les plus improbables des familles
• L’annonce d’une maladie rare et le choc du diagnostic
• La perte de repères… puis le déclic
• Le rôle déterminant du coaching physique et mental

⏱️ Chapitres de l’interview
00:00 – Portrait d’Olivier par Anne Yes
05:40 – Entrée dans les pompes funèbres
14:45 – Ce qu’on n’imagine pas du métier
32:40 – La maladie rare
42:50 – La reconstruction
54:30 – Message final

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🔗 Références & liens
Invité : Olivier Roumignières – @roumi31
Coaching mental : https://www.instagram.com/morganemeirebrand/
Coaching sportif : https://www.instagram.com/kennyprivet_ifbbpro/
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Et si transformer son corps, en Suisse comme ailleurs, commençait par désapprendre tout ce qu’on croit savoir ?

Dans cet épisode de Parcours Inspirants, Morgane Meire Brand et Kenny Privet partagent une histoire de résilience, de sport et de reconstruction, profondément ancrée en Suisse.
Deux parcours marqués par la perte, la maladie, les blessures… et une rencontre qui a tout changé.
Aujourd’hui, ils accompagnent des femmes et des hommes vers des transformations durables, loin des mythes alimentaires et des promesses rapides.
Ici, on parle vrai : corps, mental, alimentation et ce qui fait vraiment la différence sur le long terme.

• Une transformation mentale plus puissante que –20 kg sur la balance• Pourquoi “manger moins” est souvent la pire stratégie• Cardio ou musculation : la réponse qui surprend• Comment dépasser un cancer, une blessure… ou un découragement total• Le vrai secret pour aimer le processus, pas juste le résultat

À retenir : le corps change quand l’esprit arrête de se battre contre lui.

00:00 Portrait par Anne Yes : Deux parcours, une rencontre04:20 Le déclic qui change tout10:15 Transformations les plus marquantes22:30 Épreuves, blessures et résilience30:40 Mythes alimentaires déconstruits44:10 Cardio, musculation et vérités terrain55:00 Le message final

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👥 Invités :• Morgane Meire Brand – @morganemeirebrand et son livre Les combats d'une vie • Kenny Privet – @kennyprivet_ifbbpro

Leur site : https://www.dumbbelldor-coaching.com/

🙏 En co-production avec Carac TV📍 Tourné chez MyClub Fitness – Genève

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