Pardubice

Druhově a věkově pestré porosty, opatření na zadržování vody v krajině i větší nabídka české zvěřiny. Lesy České republiky mění způsob péče o krajinu a veřejnosti chtějí ukázat výsledky obnovy lesů po kůrovcové kalamitě. Jednou z příležitostí bude Den lesů nové generace ve Slatiňanech.

Hnědý třtinový cukr vděčí za svoji barvu melase. Právě její obsah má přímý vliv na barvu třtinového cukru – někdy světle hnědou, jindy výrazně tmavou. Melasa obsahuje velké množství minerálů a stopových prvků.

Věděli jste, že nejpálivější papričkou je Pepper X? Tato speciálně vyšlechtěná odrůda prokazatelně dosahuje přes 2,6 milionu SHU, neboli Scovillových jednotek pálivosti, přičemž odhad je ještě vyšší.

Když se vydáte na Kozubovou, což je hora v nejvýchodnější části Moravskoslezských Beskyd, otevře se vám působivý výhled do okolní krajiny. Pokud k tomu ale vystoupáte na tamní rozhlednu, otevře se vám ještě víc. Rozhledna je přitom hodně nevšední. Je totiž součástí kamenné kaple svaté Anny.

Treska se řadí mezi vůbec nejchutnější mořské ryby. Svědčí o tom i fakt, že jen v Británii se jí sní ročně kolem 136 miliónů porcí. Kulinářské možnosti této ryby objevili lidé už před mnoha staletími, neboť treska byla takříkajíc víceúčelová. Mohla se totiž uvařit nejen čerstvá. Po usušení se dala uchovat také pro období, kdy drsné klimatické podmínky lov ryb znemožnily.

Rakovina vyvolává strach. Přitom právě onkologie se v posledních desetiletích mění rychleji než jakýkoli jiný medicínský obor. Některé v minulosti neléčitelné diagnózy jsou dnes úspěšně zvládnutelné.

Česká kuchyně je na obsah vlákniny skoupá. Ve stravě přijímáme pouhou polovinu vlákniny, než bychom měli. A to je jedna z příčin špatně fungujícího metabolismu.

Věděli jste, že některé rostliny můžeme označovat jako živé fosilie? Na Zemi rostou rostliny, co tu jsou o miliony let déle než lidský druh. Dodnes si ponechaly znaky svých dávných předků a přitom stále přežívají.