Pardubice

Věděli jste, že na Staroměstském náměstí se měřil čas pomocí čáry na zemi? V dlažbě ikonického pražského náměstí dnes najdete nenápadnou bronzovou lištu s nápisem, který připomíná Pražský poledník.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Ivan Vodochodský peče kunštátský zámecký perník, vítězný recept roku 2022. Víte, jak poznat padělaný muškátový oříšek? Rada z etikety: Poslední sousto.

Kouzlo tohoto dezertu tkví v tenoučkých vrstvách těsta, mezi kterými je bohatá povidlová náplň. Ivan Vodochodský do ní poctivě vpravil také hodně sušeného ovoce a ořechů. Historický recept Marie Šafářové, vítěz roku 2022, je dokonalý.

Máme podle etikety nechat na talíři poslední sousto, nebo talíř raději odevzdat prázdný? Můžeme si dovolit nechat na talíři nějaký zbytek jídla?

Paní Lucie bojovala s nadváhou od dětství. Sama se snažila zhubnout mnoho let, ale neúspěšně. Nakonec jí pomohlo rozhodnutí svěřit se do péče odborníků a hubnout pod přísným lékařským dohledem s využitím moderní léčby obezitologie.

Muškátový oříšek není oříškem, ale jádrem pecky dužnatého plodu muškátovníku vonného (Myristica fragrans), který má žlutou barvu a vejčitý tvar. Doba květu muškátovníku je mezi březnem a červencem, roste ve vlhkých a teplých tropických oblastech, kde srážky převyšují 2,5 tisíce milimetrů a průměrné teploty jsou 26 stupňů celsia.

Tentokrát Marie Tomsová připomene, že Petr Šmolka stál za seznámením Marie a jejího manžela.

V druhém prázdninovém Šarmu speciál se s Ladou Klokočníkovou vypravíme do České Třebové. O snaze vrátit českým ženám radost z módy, která oslavuje ženství a českou řemeslnou tradici, si bude povídat s Pavlou, Terezou a Annou Machačovými.