À l’occasion des 100 ans de la maison de Champagne qui porte son nom, Thomas Lombard est l'invité de Paroles de Vignes, le podcast de Bettane+Desseauve. Il nous explique pourquoi il veut casser les codes et s’inscrire dans une démarche originale, en proposant des cuvées qui s’ancrent profondément dans le terroir. Retrouvez aussi le pop-up store parisien de la maison Lombard du 24 mai au 9 juin, où dégustations immersives et masterclass sont au programme.

🎧 Le podcast sur les plateformes d’écoute et sur mybettanedesseauve.fr

🎥 La vidéo sur le Youtube de B+D

➡️ Pop-up store Champagne Lombard
📍70 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
📆 24 mai-9 juin 2025

🎟️ Masterclass le 29 mai à 19h animée avec Bettane+Desseauve - programme et billetterie sur carnet.champagne-lombard.com

Production Jéroboam
Prise de son et montage : Nicolas Guillaume
Musique originale : Arthur Boval

En partenariat avec le champagne Lombard

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le vignoble du Piémont pyrénéen abrite un patrimoine viticole unique en France. Olivier Bourdet-Pees, directeur général de Plaimont nous raconte l’histoire de ces terroirs singuliers et de leurs cépages autochtones. Face aux défis du réchauffement climatique et à l’évolution des goûts des consommateurs, Plaimont explore le passé pour mieux façonner le futur du goût du vin.

Production Jéroboam

Prise de son et montage Nicolas Guillaume

Musique originale Arthur Boval

Paroles de Vignes est un podcast présenté par Bettane+Desseauve, à retrouver sur toutes les plateformes d’écoute et sur mybettanedesseauve.fr

En partenariat avec les vignobles Plaimont

L’ abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Les liens entre le vin et les bouchons en liège ont permis à Amorim, premier producteur mondial de liège, d’être incontournable auprès des vignobles. Franck Autard, le directeur exécutif d’Amorim France fait le point sur leurs dernières innovations

Production Jéroboam
Musique originale Arthur Boval

Paroles de Vignes est un podcast présenté par Bettane+Desseauve, à retrouver sur toutes les plateformes d’écoute et sur http://mybettanedesseauve.fr

En partenariat avec Amorim France

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

À l’occasion de la sortie de sa dernière cuvée Réflexion R.021, Dominique Demarville, le chef de cave du champagne Lallier nous explique quelles idées se cachent dans cette démarche novatrice en Champagne. Entre innovation et authenticité, l’approche se veut aussi originale que fidèle au terroir

Production Jéroboam

Prise de son Lucas Chaunay

Montage Nicolas Guillaume

Musique originale Arthur Boval

Paroles de Vignes est un podcast présenté par Bettane+Desseauve, à retrouver sur toutes les plateformes d’écoute et sur mybettanedesseauve.fr

En partenariat avec le champagne Lallier

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Appellation du Rhône méridional, Cairanne peut s'appuyer sur une longue histoire viticole et un savoir-faire reconnu, de la génération des pionniers qui ont construit sa renommée aux jeunes vignerons de l'appellation qui continuent d’écrire l’histoire d'un village dédié à la vigne et au vin, ce cru a su faire naître un esprit de cohésion et de partage qui force l'admiration. Un monde vigneron en forme de portraits sonores, à la découverte de l'histoire de cette jeune appellation, de ses terroirs, de ses vins et des défis qu'elle devra demain relever. 

Paroles de Vignes, une émission présentée par Bettane et Desseauve :

Réalisation Louis-Victor Charvet

Production Juliette Desseauve

Prise de son Jean Avedikian

Montage Nicolas Guillaume

Mixage Adrien Cannepin

Musique originale Arthur Boval

Voix Noemie Guille

Avec

Philippine Benardeau - Domaine les grands bois

Denis ALARY - Domaine ALARY

André DURAND - Vigneron à la retraite

Bruno BOISSON – domaine boisson

Corinne COUTURIER – Domaine Rabasse-Charavin

Laurent BRUSSET – Domaine Brusset

Cyril GLEMOT – Chef restaurateur Coteaux et fourchettes

Simon GAUTHIER – Domaine de la Présidente

Denis CRESPO - Cave de Cairanne

Pierre AMADIEU – Maison Pierre Amadieu

Georges TRUC – oeno géologue

Marcel RICHAUD – Domaine Richaud

Yves-Jean HOUSER – Domaine des Amadieu

Romain ROCHE – Domaine Roche

Madeline Ferrand - Domaine des Escaravail

Thierry DESSEAUVE - cofondateur de Bettane et Desseauve

Léa Fuchs - Coordinatrice de l'appellation