Philippe Boullais est un converti : producteur de lait à la Fouardière près de Segré en Anjou, cet agriculteur engagé tout d’abord à la FNSEA a rejoint l’agriculture bio, et porte depuis le débat, souvent à un débit de mitraillette, pour convaincre ses homologues de se passer, déjà, des pesticides. Mais peut -on vraiment se passer de pesticides ?

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