Pinot & Pixel - der Podcast für die neue Trinkkultur

Pinot & Pixel - der Podcast für die neue Trinkkultur

By Alex GottschalkBusiness
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Pinot & Pixel - der Podcast für die neue Trinkkultur episodes

  • #259 "Peak Booze" entlarvt: Eine kritische Analyse des veränderten Alkoholkonsums

    Ist der Hype um "Sober Curious" und alkoholfreie Alternativen mehr als nur ein vorübergehender Trend? Sprechen die veränderten Trinkgewohnheiten der jüngeren Generation und der Fokus auf bewussten Konsum wirklich für ein Überschreiten des "Peak Booze"?

    In dieser Folge springen wir kopfüber in die aktuelle Debatte um den Alkoholkonsum. Ich schaue mir die Anzeichen für einen Wandel in unserer Gesellschaft an – von der wachsenden Beliebtheit alkoholfreier Drinks bis zur kritischen Auseinandersetzung mit traditionellen Trinkkulturen.

    Und kritischer wie eh und je frage ich mich: Ist dieser Wandel wirklich so tiefgreifend, wie er scheint? Welche Rolle spielen weiterhin soziale Normen, Marketingstrategien der Alkoholindustrie und tief verwurzelte Gewohnheiten? Und was würde ein tatsächliches "Peak Booze" für uns als Individuen und für die Gesellschaft bedeuten?

    Wir diskutieren:

    • Den "Sober Curious"-Trend und seine Bedeutung
    • Die veränderten Trinkmuster, insbesondere bei jüngeren Generationen
    • Die Stärke der traditionellen "Trinkkultur" und wirtschaftliche Interessen
    • Warum bewusster Genuss und Qualität wichtiger werden könnten
    • Die Frage, ob wir wirklich an einem Wendepunkt des globalen Alkoholkonsums stehen


    Also, los geht’s, wenn wir diese spannende Frage aus verschiedenen Perspektiven beleuchten und gemeinsam versuchen, die Zukunft unseres Verhältnisses zum Alkohol zu verstehen.


    Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)


    Shownotes:

    (00:00:00) Der aktuelle Stand des Konsums

    https://www.bloomberg.com/opinion/articles/2025-04-20/peak-booze-alcohol-consumption-may-be-in-terminal-decline

    https://stupiddope.com/2025/04/have-we-hit-peak-booze-the-future-of-alcohol-is-more-complex-than-you-think/

    (00:04:51) Indizien für den Wandel – Was spricht für "Peak Booze"? 

    https://www.irishexaminer.com/lifestyle/healthandwellbeing/arid-41618869.html

    https://www.dryatlas.com/articles/why-is-gen-z-really-drinking-less-and-how-non-alc-brands-can-respond/

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/why-is-gen-z-really-drinking-less-its-not-what-you-think/

    (00:09:37) Kritische Betrachtung – Ist der Wandel wirklich tiefgreifend?

    https://www.thedrum.com/opinion/2025/04/28/marketing-has-failed-big-booze-there-s-light-the-bottom-the-bottle

    (00:19:56) Die Implikationen – Was bedeutet "Peak Booze"

    https://www.thedrum.com/opinion/2025/04/28/marketing-has-failed-big-booze-there-s-light-the-bottom-the-bottle

    (00:25:48) Die Rolle von Qualität und bewusstem Genuss

    https://www.wineenthusiast.com/culture/sustainability/cheap-wine-climate-change/

    https://www.falstaff.com/ch/news/low-no-yes-ein-blick-auf-die-zukunft-des-trinkens-und-der-barkultur

    31 min
  • #258 Weekly Update Kündigungen, Klagen und Konsumwandel – wohin steuert die Getränkewelt?

    Von Stellenabbau bei den Branchenriesen bis hin zu Klagen wegen geschönter Zahlen – diese Woche zeigt, wie stark die Getränkewelt unter Druck steht.
    Majestic sortiert hochprozentige Weine aus, Constellation Brands wird verklagt, Freixenet und Moët Hennessy kürzen massiv Stellen.
    Gleichzeitig entsteht mit Vinarchy ein neuer Weingigant, Australien hofft auf China und Südafrika kämpft mit Flammen.

    Und auch politisch wird’s spannend:
    Alaska führt Warnhinweise für Alkohol ein, Spanien diskutiert höhere Preise – und China trinkt alkoholfreien Wein… aus ganz anderen Gründen.

    Bisschen Bier gibt’s auch noch: man kann laut Forscher:innen mit einem Smartphone Bierfehler erkennen, REWE startet seine eigene Biermarke mit DDR Vibes und der Durst auf Alkoholfreies in Deutschland wächst weiter.


    Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)


    Shownotes:

    (00:00:00) Majestic listet hochprozentige Weine wegen Steuerreform aus

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/majestic-pulls-some-higher-abv-wines-in-wake-of-duty-reforms/

    (00:04:00) Constellation Brands von Aktionären verklagt

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/constellation-brands-hit-with-shareholder-lawsuit/

    (00:06:15) Freixenet streicht 24% der Stellen in Spanien

    https://www.meininger.de/wein/personal/freixenet-streicht-stellen-spanien

    (00:07:33) LVMHs Moët Hennessy baut 10% seiner Belegschaft ab

    https://finance.yahoo.com/news/lvmhs-moet-hennessy-cut-workforce-173426352.html

    (00:09:03) Neuer Weingigant Vinarchy entsteht aus Accolade und erworbenen Pernod Ricard Marken

    https://vinarchy.com/blogs/news-updates/vinarchy-announcement?shpxid=ff3278d9-9eaa-40a0-a022-4d6ee1f8c31a

    (00:11:47) Australiens Exporte erholen sich dank China

    https://www.instagram.com/p/DJA7zz5Kyba/

    (00:13:48) China wird das Überangebot in Australien nicht lösen können

    https://winetitles.com.au/chinas-demand-for-premium-wine-will-not-solve-australias-oversupply/

    (00:15:49) Waldbrände wüten in Südafrikas ältester Weinregion Constantia

    https://www.decanter.com/wine-news/wildfires-threaten-constantia-south-africas-most-historic-wine-region-555806

    (00:17:34) EASL fordert höhere Alkoholpreise

    https://en.ara.cat/society/paying-twice-as-much-for-wine-and-beer-could-reduce-liver-disease_1_5358803.html

    (00:20:14) Alaska schreibt Krebswarnungen für Bars und Spirituosenläden vor

    https://www.adn.com/politics/alaska-legislature/2025/04/29/alaska-becomes-first-state-to-require-warnings-about-alcohols-link-to-colon-breast-cancers/

    (00:22:07) REWE etabliert eigene Biermarke

    https://www.meininger.de/bier/handel/rewe-etabliert-eigene-biermarke-kosmonaut

    (00:25:14) Fehlaromen im Bier mit Smartphone erkennbar

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/scientists-find-smartphones-can-detect-off-flavours-in-beer/

    (00:27:11) Durst auf alkoholfreie Biere wächst weiter

    https://www.meininger.de/bier/politik-und-verbaende/durst-auf-alkoholfreie-biere-waechst-unvermindert

    (00:28:51) Alkoholfreier Wein in China? Mehr Business als Wellness

    https://vino-joy.com/2025/04/28/chinas-non-alcoholic-wine-booms-is-all-business/

    (00:32:23) Mehr Mut zum Nein bei Trinkgeld

    36 min
  • #257 Bist du dumm, wenn du trinkst? Die unbequeme Wahrheit über Wein, unsere Urteile und die Gesellschaft

    Respekt im Glas & im Leben: In dieser ehrlichen und vielleicht auch etwas lauteren Episode von Pinot & Pixel geht es um mehr als nur Wein. Ausgehend von persönlichen Erfahrungen und Beobachtungen in der Weinwelt spreche ich über die Notwendigkeit von mehr Toleranz, Respekt und Inklusion – sowohl beim Thema Alkohol und alkoholfreie Alternativen als auch in unserer Gesellschaft insgesamt.

    Warum triggert die bewusste Entscheidung für weniger oder keinen Alkohol so viele Menschen? Müssen wir wirklich zu allem unseren unaufgeforderten Kommentar abgeben? Und wie können wir in der Weinbranche endlich die Zeichen der Zeit erkennen und ein Angebot schaffen, das alle einschließt?

    Ich teile meine Gedanken zur aktuellen Situation, kritisiere festgefahrene Denkweisen und zeige positive Beispiele. Es ist Zeit für ein Umdenken – im Glas und im Leben. Lass uns gemeinsam eine Kultur des Respekts und der Wertschätzung für die Entscheidungen anderer schaffen!


    Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)


    Shownotes:

    (00:00:00) Persönlicher Anstoß für diese Folge

    (00:03:21 ) Persönliche Reflexion & Perspektivwechsel

    (00:09:00) Mein Appell an die Gesellschaft

    (00:12:14) Branchenkritik & ihre Chancen

    (00:19:49) Der Weg zum inklusive Konsum

    (00:22:40) Mein Appell an dich

    25 min
  • #256 Weekly Update Absurdistan lässt grüßen: Wein geklaut, Ratten als Sommeliers & Trumps dritter Streich?

    Diese Woche wird’s wild:
    Ein spektakulärer Weindiebstahl in der Schweiz, Ratten mit besserer Weinnase als so mancher Mensch – und Trump, der ernsthaft über eine dritte Amtszeit nachdenkt. Willkommen im politischen und kulinarischen Absurdistan.

    Außerdem in der Folge:
    📉 Bordeaux Primeurs starten mit Preisabschlägen
    📦 Italien versinkt in Wein – 1,25 Ernten im Keller
    🫧 Guinness wird auf Malle knapp
    🤖 OpenAI zahlt für unsere Freundlichkeit – wortwörtlich
    🍸 Kolonne Null setzt ab 2024 komplett auf 0,0 % & Bio
    …und: der legendärste Hustensaft der Geschichte. Spoiler: THC war noch das Harmloseste.

    Neugierig? Dann reinhören.


    Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)


    Shownotes:

    (00:00:00) Trump Store verkauft Caps für potentielle dritte Amtszeit

    https://www.trumpstore.com/product/trump-2028-hat/

    (00:03:43) Bunte Kartoffeln statt Eier zum amerikanischen Osterfest

    https://www.instagram.com/p/DItdk1dO2EC

    (00:05:35) Wie Trumps Zölle dem Tourismus in den USA schaden

    https://www.statista.com/chart/34191/number-of-travelers-from-western-europe-to-the-us/

    (00:08:22) Suntory-CEO warnt Donald Trump

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/suntory-ceo-issues-warning-to-donald-trump/

    (00:10:23) Bordeaux en Primeur Kampagne startet verhalten

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/and-theyre-off-bordeaux-en-primeur-campaign-starts/

    (00:13:35) Spektakulärer Einbruch: Spitzenwein im Wert von halber Million Euro geklaut

    https://www.instagram.com/reel/DIMUsaJCq19/

    (00:15:40) Italien sitzt auf riesigen Weinmengen

    https://winenews.it/en/the-stocks-of-italian-wine-remain-high-52-8-million-hectoliters-in-cellars-as-of-march-31-2025_555487/

    (00:18:12) Wie Delta Airlines seine Weinliste überarbeitet

    https://www.forbes.com/sites/rachelking/2025/04/19/how-delta-air-lines-curates-its-in-flight-wine-lists/

    (00:22:33) Ratten werden die Sommeliers der Zukunft

    https://www.decanter.com/wine-news/sommelier-rats-can-smell-the-difference-between-riesling-and-sauvignon-blanc-555097/

    (00:24:11) Unsere Freundlichkeit kostet OpenAI Millionen von Dollar

    https://techcrunch.com/2025/04/20/your-politeness-could-be-costly-for-openai/

    (00:25:38) Gen Z macht Gastfreundschaft und Handwerk mit Home Cafés wieder trendy

    https://www.tiktok.com/discover/home-caf%C3%A9

    (00:28:31) Studie identifiziert “wahre” Gründe für geringeren Konsum der Gen Z

    https://media.rabobank.com/m/18086d3a9adee411/original/The-real-reasons-Generation-Z-is-drinking-less-alcohol.pdf

    (00:29:48) In Malle geht das Guinness aus - schon jetzt

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/guinness-runs-out-in-mallorca/

    (00:31:07) Geht es wirklich um Bier? Warum 0.0 die Pubkultur rettet

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/is-it-really-about-the-beer-why-0-0-is-changing-the-pub-experience/

    (00:34:03) Kolonne Null stellt auf Bio und 0.0 um

    https://www.meininger.de/wein/erzeuger/kolonne-null-komma-null

    (00:34:51) Suchtexpert:innen fordern höhere Preise für Alkohol

    https://www.instagram.com/p/DI1DYSdpE1S

    (00:36:48) Fundstück der Woche: Drogencocktail als Hustensaft

    https://www.thepoke.com/2023/05/20/19th-century-cough-syrup-mad-ingredients/

    (00:37:55) Prosecco ohne Bubbles bei Aldi 

    https://www.trendhunter.com/trends/still-processo

    40 min
  • #255 David vs. Goliath im Glas – Wer macht No & Low wirklich besser? 🍷🍺

    Große Marken, kleine Helden – Wem gehört die alkoholfreie Zukunft?

    Sie teilen sich nicht zwingend das Glas, das Regal oder die Weinkarte – sie kämpfen um dieselbe Aufmerksamkeit: große Namen wie Heineken, Tanqueray oder Henkell auf der einen Seite, kleine Craft-Marken, Tees und Proxies auf der anderen. Und irgendwo dazwischen: Konsument:innen, die Orientierung suchen.

    In Folge 255 schauen wir auf:

    🧭 die Unterschiede zwischen Reichweite & Relevanz

    🍺 warum alkoholfreies Bier ein Vorreiter ist

    🍷 wie sich alkoholfreier Wein zwischen Massenware und Manufaktur bewegt

    🧪 warum alkoholfreie Spirituosen wie Parfums sind – und woran man Qualität erkennt

    📦 welche Bühne große und kleine Marken wirklich brauchen

    Und am Ende bleibt eine Frage:
    Was willst DU eigentlich im Glas haben? Schreib es mir in die Kommentare.


    Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)


    Shownotes:

    (00:00:00) Intro – Zwei Welten, zwei Philosophien, ein Ziel

    (00:02:53) Der wachsende Kuchen: Wer bäckt mit?

    (00:05:39) Bier: Sichtbarkeit, Sponsoring, Standardisierung

    (00:09:53) Wein: Wer skaliert, verliert (manchmal) die Seele

    (00:15:34) Spirituosen: Innovation, Identität und Instagram

    (00:00:00) Fazit: Wie groß darf „klein“ noch sein?

    26 min
  • #254 Weekly Update: Krise oder Neuanfang? Die Weinwelt sortiert sich neu

    Rekordtief beim globalen Weinkonsum, Bordeaux im Preis-Limbo und LVMH mit Absatzeinbruch. Klingt nach Krise – ist aber vielleicht der Weckruf, den die Branche gebraucht hat.

    In dieser Folge schauen wir auf die spannendsten Entwicklungen der Woche:
    • Wie stark der weltweite Weinkonsum wirklich fällt – und warum das nicht nur schlecht ist
    • Warum Bordeaux wieder über Preisreduktionen nachdenken sollte
    • Was LVMHs Einbruch mit Trump und China zu tun hat
    • Warum Italien beim alkoholfreien Wein endlich aufwacht – und was noch fehlt

    Plus: elektrisches Bier aus Schweden, alkoholfreier „Cava“ von Henkell, cleveres Regaldenken in China und ein Champions-League-Bier zum Mitfiebern.

    Eine Folge über Wandel, Aufbruch – und die Frage, ob wir vielleicht am Anfang eines neuen Kapitels stehen.


    Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)


    Shownotes:

    (00:00:00) Weinkonsum auf historischem Tiefpunkt

    https://www.meiningers-international.com/wine/news/historic-low-global-wine-drinking-down-3-2024

    (00:05:34) How low can you go? Preis-Limbo in Bordeaux erwartet

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/how-low-can-you-go-will-en-primeur-price-cuts-tempt-the-market/

    (00:13:07) Neuseeland will Gastronomie mit gelockertem Alkoholverkauf pushen

    https://winetitles.com.au/common-sense-changes-proposed-for-nzs-alcohol-laws/

    (00:15:56) LVMH-Umsatz sinkt - auch aufgrund der Zollturbulenzen

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/lvmh-sales-dip-amid-tariff-turmoil/

    (00:18:49) Italien öffnet sich weiter für die alkoholfreie Welt

    https://winenews.it/en/no-lo-wines-in-2024-are-worth-2-4-billion-dollars-1-2-of-total-in-world-but-they-will-grow_554955/

    (00:22:47) Henkell Freixenet erweitert sein Angebot an alkoholfreiem Sprudel unter Cava-Marke

    https://drinks-intel.com/news/henkell-freixenet-extends-non-alcoholic-sparkling-wine-footprint/

    (00:26:03) Argentinischer Weinriese bringt alkoholfreie und alkoholarme Premium-Weine auf den Markt

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/catena-zapata-debuts-verjus-driven-no-and-low-wine/

    (00:31:39) Coachella erweitert „Soberchella“ mit noch mehr alkoholfreien Optionen

    https://www.billboard.com/culture/product-recommendations/the-new-bar-coachella-2025-non-alcoholic-options-buy-online-1235945458/

    (00:34:27) Carlsberg's Electric Beer - Null Alkohol und Null Emission

    https://drinks-intel.com/beer/carlsberg-launches-non-alcoholic-beer-shipped-by-electric-freight-transport-in-sweden/

    (00:37:45) Vom Rand ins Zentrum: Wie Harbin Bier seine Platzierung im Regal neu denkt

    https://www.instagram.com/reel/DIdioW-Ppnc/ 

    (00:39:58) Heineken mit eigenem Bier  zum CL Finale in München

    43 min
  • #253 Der ultimative Guide: Spargel & Wein – auch alkoholfrei ein Match!

    Die Spargelsaison ist da – und mit ihr die alljährliche Frage: Welcher Wein passt am besten? Silvaner? Sauvignon? Oder vielleicht… gar keiner?


    In dieser Folge geht’s um Geschmack statt Dogma. Wir sprechen über die aromatische Herausforderung, die Spargel mit sich bringt, über bewährte Wein-Klassiker – und über richtig gute alkoholfreie Alternativen.


    Von Kombucha bis Sparkling Tea, von alkoholfreiem Chardonnay bis hopfigem IPA: Ich zeige dir, wie du die Spargelsaison kulinarisch voll auskosten kannst – ganz egal, ob mit oder ohne Umdrehungen im Glas.


    Plus: Warum gutes Pairing kein Alkohol braucht, wie Inklusion am Tisch wirklich aussieht und welche Kombinationen du dieses Jahr unbedingt probieren solltest.


    Du willst wissen, was zu Hollandaise, Lachs oder Pasta mit Spargel passt? Dann hör rein – klar, frisch, lecker.


    Tickets für die Spargel & Wein Genusswanderung (mit und ohne Alkohol)

    https://pinotpixel.com/spargel


    Der ultimative Guide zum Spargel-Pairing:

    https://pinotpixel.com/blogs/news/spargelzeit-ohne-promille-geht-das


    Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)


    Shownotes:

    (00:00:00) Mein persönlicher Zwist mit Spargel

    (00:01:52) Saisongeplenkel und Geschmacksklärung

    (00:04:04) Das klassische Pairing in der Weinwelt

    (00:07:17) Die umdrehungsfreie Alternative für Spargel

    (00:15:27) Das große Finale mit Verkostung

    19 min
  • #252 Weekly Update - Krise? Chance? Wandel - Die Weinbranche sortiert sich neu!

    Von Vinitaly bis Vinifizierung, von Trump bis Trend-Piccolo – diese Woche ist alles dabei:
    🌍 Zölle, Zoff & Zukunftsmusik🍇 Bordeaux so klein wie '91🍷 Italien bremst NOLO aus – und redet trotzdem drüber💶 Constellation verkauft Wein und korrigiert Prognosen🍾 Piccolo is back! (Spoiler: das ist kein Witz)🌵 Mexiko wird offiziell Weinland🥂 Fine Dining wird alkoholfrei – Cheers to that!🍻 Und Heineken zeigt der Welt, wie 0.0 geht!

    Reinhören, updaten lassen, smart bleiben.


    Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)


    Shownotes:

    (00:00:00) Positives Intro

    (00:03:56) Vinitaly schließt positiv ab - Trendthemen im Fokus

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/seven-talking-points-from-vinitaly-2025-apart-from-tariffs/

    (00:07:19) Trump pausiert Zölle - für alle bis auf China

    https://www.meiningers-international.com/wine/news/tariffs-tariffs-down-trump-suspends-duties-90-days

    (00:10:53) Constellation Brands korrigiert Gewinnprognose als Reaktion auf Zölle

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/constellation-brands-sells-wine-brands-amid-tariff-woes/

    (00:12:51) Constellation Brands verkauft Teil seines Weinportfolios

    https://www.meininger.de/wein/handel/constellation-brands

    (00:15:07 ) Mexico bekommt erste eigene Wein-Appellation

    https://www.meiningers-international.com/wine/news/mexico-gets-its-first-pgi-wine

    (00:17:18) Bordeaux mit kleinster Lese seit 1991

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/bordeaux-2024-vintage-profile-triumph-and-tribulation/

    (00:20:46) Auch Rioja zieht Rodung in Betracht

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/why-rioja-is-considering-removing-vineyards/

    (00:23:10) EU Weinpaket reagiert auf Abwärtstrend in der Weinindustrie

    https://www.der-winzer.at/verband/leitartikel/2025/eu-weinpaket-verlautbart.html

    (00:25:22) Piccolo-Sekt: Sind kleine Flaschen der Weg für die Zukunft?

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/piccolo-power-why-henkells-small-bottle-has-stood-the-test-of-time/

    (00:28:43) Fine Dining erlebt eine NOLO Revolution

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/can-lower-strength-wines-win-over-fine-dining/

    (00:32:38) Heineken 0.0 überholt die Konkurrenz

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/heineken-0-0-hops-ahead-of-the-competition/

    36 min
  • #251 Ist das Wein oder kann das weg? 🍷 EU-Kontroverse um alkoholfreie & „leichte“ Weine

    Alkoholfrei, 0.0 oder "alcohol light"?
    Die EU will neue Bezeichnungen für No- & Low-Alkohol-Weine einführen – und sorgt damit für mächtig Wirbel.

    Was nach Klarheit klingt, wirft neue Fragen auf:

    • Wie viel Alkohol steckt in einem „leichten“ Wein?
    • Ist 0,5 % wirklich noch alkoholfrei?
    • Und warum darf ein 6 %-Wein bald als „light“ durchgehen?

    In dieser Folge zerlegen wir die geplanten Kategorien, diskutieren Chancen für alkoholfreien Wein – und decken auf, warum das neue EU-Paket mehr Streit als Struktur bringen könnte. Mit klarer Meinung, spannenden Clips – und einem Appell für mehr Transparenz in der Weinwelt.


    Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)


    Shownotes:

    (00:00:00) Intro zum EU Vorschlag

    https://www.euronews.com/my-europe/2025/03/28/eu-uncorks-new-era-for-no-and-low-alcohol-wines-with-new-naming-rules

    (00:08:34) Vorteile des Vorschlags

    (00:15:19) Nachteile der Vereinheitlichung

    (00:24:00) Die Crux mit den leichten Weinen

    29 min
  • #250 Weekly Update - Das Ende für den Freihandel - Trumps weltweiter Zollwahnsinn

    Ab Folge 250 ist der Podcast wieder auf Deutsch. Warum ich mich für diesen Schritt entschieden habe und was das für internationale Hörer:innen bedeutet, erfährst du im Intro. 


    In dieser Folge geht’s um die Rückkehr der Zölle: Trump hat ein weltweites Handelsbeben eingeläutet, das nicht nur die US-Wirtschaft betrifft, sondern auch massive Folgen für Wein, Spirituosen und andere Genussmittel weltweit hat. Ich zeige dir, wer von den neuen Strafzöllen profitiert – und wer verliert.

    Dazu werfen wir einen Blick nach Neuseeland: In Hawke’s Bay könnte nach der Naturkatastrophe ein legendärer Jahrgang entstehen.

    In Deutschland setzen Winzer zunehmend auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten – ein spannender Blick auf die Zukunft des nachhaltigen Weinbaus.


    Außerdem: Braust du bald dein eigenes Guinness zu Hause? Ich stelle dir eine spannende Innovation für Hobbybrauer vor. Dazu gibt’s Insights zum Comeback der Getränkedose, neue fruchtige Biere ohne Alkohol von Bitburger und neue EU-Regeln zur Kennzeichnung alkoholfreier Weine.


    Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)


    Shownotes:

    (00:00:00) Intro

    https://www.instagram.com/pinotpixel/p/DIB45A2tQUB/?img_index=1

    (00:08:15) "Niemand: Wie verrückt können Zölle werden? Trump: JA!"

    https://www.theguardian.com/business/2025/apr/03/trumps-tariffs-the-full-list

    Die Gewinner und Verlierer des US-Handelskriegs

    https://www.wine-searcher.com/m/2025/04/tariff-winners-and-losers-in-wine-and-spirits

    (00:15:23) Nach der Katastrophe: Hawke’s Bay hofft auf einen legendären Jahrgang 2025

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/03/hawkes-bay-vintners-elated-over-legendary-vintage/

    (00:17:29) Deutschland setzt auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten

    https://www.deutscheweine.de/news-medien/meldungen/meldung/1445/neue-rebsorten-weiter-auf-dem-vormarsch

    (00:22:17) Jetzt kannst du zu Hause dein eigenes Guinness brauen

    https://pinter.co.uk/products/guinness-dublin-porter-brewers-edition

    (00:24:48) Dosengetränke sind in Deutschland auf dem Vormarsch

    https://www.instagram.com/p/DHy7PAqR6vx/

    SWR Artikel zu Dosen und Flaschen

    https://www.swr.de/video/sendungen-a-z/marktcheck/oekochecker/oekochecker-glas-oder-dose-welche-verpackung-ist-besser-fuer-das-klima-100.html"

    (00:29:21 ) Bitburger erweitert sein 0,0-Sortiment um fruchtige alkoholfreie Biere

    https://www.meininger.de/bier/brauereien/bitburger-erweitert-00-range

    (00:31:26) EU führt einheitliche Bezeichnungen für alkoholfreie und alkoholarme Weine ein

    https://www.euronews.com/my-europe/2025/03/28/eu-uncorks-new-era-for-no-and-low-alcohol-wines-with-new-naming-rules

    (00:34:44) Die besten Aprilscherze der Getränkewelt

    https://www.thedrinksbusiness.com/2025/04/top-5-april-fools-pranks-by-drinks-brands/

    37 min

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