Plato de fondo por MESA 24/7

By MESA 24/7

Plato de fondo by MESA 24/7 presenta divertidas entrevistas, secretos y anécdotas contadas por referentes del sector gastronómico local. Si quieres conocer más de tus restaurantes favoritos, dale play... more

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Plato de fondo por MESA 24/7 episodes:

September 01, 2020 Episodio #5: Pedro Miguel Schiaffino (Chef de Schiaffino Catering) - La cruda realidad de la gastronomía en pandemia
Conversamos con Pedro Miguel Schiaffino, chef y dueño de ámaZ.
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44min
August 18, 2020 Episodio #4: Marilú Madueño (Chef de La Huaca Pucllana) - Familia, Cultura y Gastronomía
Entrevista a Marilú Madueño, Chef del restaurante La Huaca Pucllana.
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38min
August 12, 2020 Episodio #3: Diogo Miranda (Encargado de Estrategia y Proyectos del Grupo Central) - Reconectando con el público local
Conversamos con Diogo Miranda, encargado de la estrategia y proyectos de Mater-Central– MAYO– Kjolle y MIL.
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13min
August 12, 2020 Episodio #2: Micha (Chef de Maido) - "La cocina es tan simple como hacer feliz a las personas"
Entrevista a Mitsuharu Tsumura, más conocido como Micha, reconocido como el mejor chef de Latinoamérica.
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25min
August 12, 2020 Episodio #1: Stefano Raffo (Director Comercial y Marketing de Poke 51) - Adaptándonos a una nueva realidad
Entrevista a Stefano Raffo director Comercial y Marketing de Poke 51
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10min

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