Playlist Témoignages : Histoires Vraies et Inspirantes

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Playlist Témoignages : Histoires Vraies et Inspirantes episodes

  • allora . rencontres italiennes inspirantes - Un caffè avec Nicolò Taillasson, Fondateur des cafés Paolina !



    Ce mois d’avril, allora vous propose un petit shot d’énergie à l’italienne… « Un caffè per favore ! » avec Nicolò Taillasson, fondateur des cafés Paolina à Parigi.


    L'été approche, les envies de vacances se font sentir, mais il faut encore patienter un peu. Alors pour tenir le cap, quoi de mieux qu’un espresso bien serré, comme là-bas ? En Italie, le café est bien plus qu’une boisson : c’est un rituel, un langage, une chorégraphie du quotidien. On le boit debout, en quelques gorgées, au comptoir, entre deux conversations. Un geste simple, mais chargé d’histoire et de culture.


    Et justement, mon invité du jour en a fait sa mission. Né d’une mère italienne et d’un père français, il grandit entre deux cultures, avec en héritage une histoire familiale profondément liée au café... Ses grands-parents, Giacinto e Bruna Cammisa, ouvrent dans les années 60, le bar restaurant il « Rossano » en Lombardie, transmis de génération en génération.

     

    S’il tombe dans la cafetière dans l’enfance à Milano, c’est bel et bien à Parigi, que Nicolò a choisi d’écrire sa propre partition. Il y a deux ans, comme un retour aux sources, presque instinctif, il change de vie et ouvre ses propres comptoirs italiens dans la capitale. Pas des coffee shops à la mode, non. De véritables cafés à l’italienne, où l’on commande « al banco », où l’on parle fort italien, et où, l’espace d’un instant, on traverse une frontière invisible ! Buon ascolto !


    · L’univers de Nicolò Taillasson :


    Afin de poursuivre cette échappée belle italienne Nicolò Taillasson vous donne rendez-vous sur instagram : @paolina_caffe !


    Et lors de vos escales parisiennes, profitez-en pour aller déguster « un caffè al banco » dans ses comptoirs milanais (sans oublier l’aperitivo vous l’aurez compris ;-) : au 77 rue d’Aboukir dans le 2ème et au 42 rue de Turenne dans le 3ème !


    · Les inspirations italiennes de Nicolò Taillasson :

     

    Le bar restaurant familial milanais, il « Rossano » : Viale Carlo Espinasse, 84, Milan.


    Ses 5 adresses où déguster les meilleurs cafés : Marchesi 1824, Pasticceria Cova, Sant Ambroeus, Camparino in Galleria à Milano, Bar Ristorante Da Cocò à Ischia.

     

    Le film « House of Gucci » de Ridley Scott (2021) pour son ambiance milanaise !

     

    Une œuvre à côté de laquelle vous ne pouvez pas passer à Milan : « La Cène », « Il Cenacolo » di Leonardo da Vinci au sein de l'église Santa Maria delle Grazie.

     

    Son lieu de culture confidentiel à Milan : l’Église San Maurizio al Monastero Maggiore et ses incroyables fresques !

     

    Le livre « Quelques cafés italiens » signé Patrick Mauriès (Ed. Arléa).

     

    Conçu, réalisé et présenté par Claire Plantinet

    Montage Générique : François Praud

    Mixage episode : Mattéo Février

    Musique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato Elements

    Création visuelle : Thomas Jouffrit


    · Remerciements :

    à l’Hôtel Ibis Paris Bastille Opéra 11ème pour l’enregistrement de cet épisode.

    Adresse : 15 R. Bréguet, 75011 Paris / Téléphone : 01 49 29 20 20

    @ibisparisbastilleopera11 / www.all.accor.com

     

    · Archives épisodes :

     

    © Extraits publicité « Caffè Borbone » (spot TV 2026), BO film « House of Gucci » de Ridley Scott (2021), Rai cultura : il Cenacolo di Leonardo da Vinci, morceau « Caffè espresso » Gloria Christian - La bimba di Napoli


    Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast !

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    1 hr 24 min
  • EX... - Sur un malentendu…

    Dans toutes les comédies romantiques, il y a des embûches, des obstacles, et puis un happy end.


    Mais quand deux mondes s’opposent complètement, l’amour peut-il vraiment naître ? Et surtout, peut-il durer ? Sandrine va vous le dire… Sur un malentendu, ça peut marcher !


    Clémentine De La Grange a réalisé cet épisode, Stéphane Bidart l'a monté et mis en musique.

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    32 min
  • La Balado de Pauchon - De Dunkerque à Perpignan 10

    L'étape débute chez Laurence et Frédéric, qui habitent en face de l'école, puis je passe à Frocourt, où David a installé le Théâtre des Poissons au milieu des vaches. Ensuite je croise Patricia qui tond le gazon, chez son père, puis j'ai traversé le déluge où j'ai rencontré Cassandra, Laurence et Jean-Baptiste, tout le monde est indemne. Et pour terminer, j'ai croisé Marion qui a une activité que je découvre.

    Bonne balado !

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    31 min
  • Métamorphose, éveille ta conscience ! - Samuel Ganes : Respiration et système nerveux : la clé pour mieux digérer et éliminer

    Samuel Ganes : Détoxifiez votre organisme ! Respirer suffit-il à détoxifier le corps ? Pourquoi un geste aussi simple, automatique et vital est-il aujourd’hui si souvent mal utilisé ? Et si notre souffle était en réalité l’un des leviers les plus puissants pour éliminer, réguler et apaiser notre organisme ? À travers des explications concrètes et des pratiques guidées, Samuel Ganes nous révèle le rôle central de la respiration dans les processus d’élimination, mais aussi dans la régulation du système nerveux. Du rejet du CO₂ à l’activation du mode parasympathique, il nous montre comment le souffle participe directement au nettoyage du corps, à chaque instant.


    Bienvenue dans la série de ROUTINES & RITUELS : Détoxifiez votre organisme ! avec Samuel Ganes, consultant en bien-être, instructeur de yoga, thérapeute ayurvédique et auteur de Détoxifiez votre organisme aux éditions Eyrolles. Pendant 4 semaines, nous allons revenir aux bases de la détox et découvrir des gestes simples pour retrouver plus d’énergie au quotidien.


    Une citation avec Samuel Ganes :

    "Respirer, ce n’est pas seulement éliminer du CO2 ou même 80 % de gras, c’est envoyer un message au corps : tu es en sécurité. Et donc, dans cet état, le corps peut nettoyer."


    À réécouter :

    Comprendre les bases de la détox pour ne pas faire n’importe quoi


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    Thèmes abordés lors du podcast avec Samuel Ganes :

    00:00Introduction

    02:05CO2, 1er déchet de l'organisme

    02:32Expiration et détoxification

    03:31Respiration et système nerveux

    05:35Respirer par le nez

    06:46La respiration sur les temps comptés

    12:40La respiration de la réoxygénation cérébrale

    17:12La respiration du lion


    Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast


    Photo DR

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    20 min
  • Thune - Veuve à 45 ans : le deuil, l'argent, la double peine

    #REDIFFUSION

    Audrey avait une belle vie. Bourgeoise, favorisée, entourée. Une vie où l’argent n’était pas un problème et jamais un sujet.

    Jusqu’à cette nuit, où on mari meurt brutalement. Elle a 45 ans et quatre enfants.

    Au-delà de la perte, terrible, elle raconte le choc auquel personne n'est préparé : les comptes bancaires bloqués, les démarches incompréhensibles, l’immersion brutale dans les finances d’un autre, les tensions autour de l’héritage, et cette angoisse sourde, parfois irrationnelle, de ne pas s’en sortir.

    Quand les problèmes d’argent s’invitent dans le deuil, tout devient plus lourd, plus flou, plus violent.

    Un témoignage rare sur la double peine : perdre quelqu’un… et devoir, en même temps, apprendre à survivre financièrement.



    Interview : Laurence Vély

    Montage : Frédéric Fortuny


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    46 min
  • La Balado de Pauchon - De Dunkerque à Perpignan 9
    Si j'avais su que je dormirais dans un château du XVI ème siecle..la vie est faite de surprises. Merci Brigitte et François pour votre invitation au débotté, ensuite j'ai rencontré Léopold, Didier, Quitterie, Angélique, Patrice et Alexandre, dans la Cathédrale de Beauvais. Riche, la balado !

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    28 min
  • InPower par Louise Aubery - La crise des hommes : ce que personne n’ose dire

    J'ai le plaisir d'accueillir Kiddy Smile, Louis Cattelat et Mathieu Palain pour cette table ronde autour d’une question aussi sensible qu’essentielle : que signifie être un homme aujourd’hui ?


    Pourquoi a-t-on le sentiment que les hommes vont mal ?

    Comment cela se traduit-il concrètement ?

    Difficulté à parler de ses émotions, santé mentale fragilisée, montée du masculinisme, on aborde toutes les conséquences de ce mal qui prend de plus en plus de place.

    Et surtout, on aborde des pistes pour avancer : comment réconcilier les hommes et les femmes ? Comment le couple doit évoluer ? Et surtout, comment réinventer un idéal masculin plus libre, plus nuancé, plus humain ?


    J'espère que cet épisode vous plaira, on a hâte d'avoir vos retours !


    Pour retrouver Mathieu Palain : https://www.instagram.com/matpalain/


    Pour retrouver Kiddy Smile : https://www.instagram.com/kiddysmile/


    Pour retrouver Louis Cattelat : https://www.instagram.com/louiscattelat/


    Pour suivre les aventures d'InPower au quotidien : https://www.instagram.com/inpowerpodcast/

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    1 hr 14 min
  • Métamorphose, éveille ta conscience ! - C’est pas du gras, c’est de l’eau ! Auto-drainer son système lymphatique avec Fleur Boschel #681

    Anne Ghesquière reçoit Fleur Boschel, spécialiste du drainage lymphatique, auteure et créatrice du compte instagram @lamaindefleur_. Gonflements, les jambes lourdes, la cellulite persistante, les ballonnements ou le brouillard mental : quels signes révèlent une mauvaise circulation lymphatique ? Quels gestes simples pratiquer chez soi pour retrouver légèreté et confort au quotidien ? Fleur Boschel nous invite, gestes à l’appui, à mieux comprendre ce système méconnu, à relancer la circulation de la lymphe et à faire de l’auto-drainage un allié précieux de notre santé globale. Quels sont les effets du stress, de la sédentarité, des hormones et du sommeil sur notre circulation lymphatique ? Le parfait épisode pour se sentir plus léger ! Son livre, C’est pas du gras, c’est de l’eau !, est publié chez Marabout. Épisode #681


    Quelques citations du podcast avec Fleur Boschel :

    "Tout le monde est trop sédentaire et tout le monde stresse trop. Donc beaucoup ont un ralentissement lymphatique déjà installé."

    "Le drainage, le secret, c'est la régularité pour avoir des résultats."

    "Quand on dort mal, c'est un nettoyage partiel qui est fait, et donc le risque est d'avoir une accumulation des déchets qui deviennent toxiques pour le cerveau."


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    Thèmes abordés lors du podcast avec Fleur Boschel :

    00:00Introduction

    01:30Présentation de l'invitée, Fleur Boschel

    03:13Confusion poids / rétention

    07:38Les signes de congestion lymphatique

    11:45Le fonctionnement du système lymphatique

    17:05Pourquoi ça coince ?

    20:39Les contre-indications

    23:30Le drainage fait-il mal ?

    25:55Les règles de l'auto-drainage

    26:44Exercice d'auto-drainage

    36:23huile ou pas ?

    40:42La routine d'activation matinale

    46:45L'impact émotionnel

    49:21Circulation et hérédité

    50:45Alternance froid / chaud

    52:55Système glymphatique et temps de sommeil

    58:07Exercice de relaxation pour les fascias

    01:00:12Hydratation et sel

    01:03:25Les outils

    01:04:13Le drainage des seins

    01:06:13Les 3 piliers de la lymphatitude


    Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast


    Photo © astrid di crollalanza

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    1 hr 9 min
  • Il était une (première) fois : le podcast d'histoires d'amour de ELLE - Plus qu'une amie

    Aaron perd en quelques jours sa relation amoureuse de quatre ans et le projet sur lequel il travaille. Il entame une nouvelle collaboration avec une boîte de production où il espère secrètement recroiser son ex. C'est là qu'il rencontre Romane, confidente idéale à qui tout raconter. La question est de savoir ce qu’on rate quand on regarde ailleurs. 

    Il était une (première) fois, un podcast de témoignages d’histoires vraies qui explore les débuts d’histoires d’amour. À notre micro, des amoureuses et des amoureux racontent leur histoire d'amour : leurs premiers pas, leurs premiers baisers, leurs questions et leurs doutes, et la force extraordinaire de leur lien tissé au fil du temps.


    Si vous aussi vous voulez raconter votre histoire d’amour dans Il était une (première) fois, écrivez-nous en remplissant ce formulaire.


     ⭐⭐⭐ N’hésitez pas à vous abonner pour ne manquer aucun nouvel épisode. Et si ce podcast vous plaît, parlez-en autour de vous et laissez-nous des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d’écoute préférée.


    🎤🎤🎤 Crédits : Florence Trédez (présentation), Anaïs Meynier (interview & montage), Théo Boulenger (musique, réalisation & mix), Emilie Hussenot (illustration) - Production : Louie Creative


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    28 min

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