Playlist Top 20 France : les premiers podcasts français

Vous faites attention à ce que vous mangez mais êtes-vous sûr de faire les bons choix ? Et si certains aliments que vous pensez sains ne l’étaient pas autant que vous l’imaginez ? Que faudrait-il vraiment avoir dans son frigo pour protéger son cerveau et sa santé ? Peut-on encore changer les choses à 40, 50 ou 60 ans ? Et comment éviter les polluants qui se cachent jusque dans nos assiettes et nos cuisines ?

Aujourd’hui, Anne Ghesquière reçoit Émilie Steinbach, docteure en biologie intégrative, neuroscientifique et spécialiste de la neuronutrition, à l’occasion de la parution de Votre assiette optimisée, publié aux éditions Marabout. Elle nous invite à sortir des injonctions nutritionnelles pour revenir à davantage de simplicité, de diversité et de plaisir. Aliments ultra-transformés, régime méditerranéen, légumes, légumineuses, fibres, oméga-3, céréales complètes, batch cooking, microbiote, cadmium, microplastiques, eau filtrée ou encore ustensiles de cuisine : Émilie Steinbach partage des repères très concrets pour transformer progressivement notre alimentation. Et si mieux manger ne consistait finalement pas à viser la perfection, mais à retrouver quelques réflexes simples qui peuvent vraiment changer notre santé ? Épisode #721

Quelques citations du podcast avec Émilie Steinbach :

"La diversité est clé."

"L’alimentation est un des piliers principaux sur lesquels on peut jouer pour lutter contre le déclin cognitif."

"Tout le monde peut bien cuisiner avec quelques petits tours de main."

• Recevez chaque semaine l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne Ghesquière
• Découvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même.
• Suivez nos RS : Insta, Facebook et TikTok
• Abonnez-vous sur Apple Podcasts / Spotify / Deezer / Castbox / YouTube
• Soutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu Métamorphose

Thèmes abordés lors du podcast avec Émilie Steinbach :

00:00 Introduction

01:25 L'invitée, Émilie Steinbach

04:31 Et si cuisiner changeait vraiment notre vie ?

12:11 Pourquoi bien manger est devenu si compliqué

22:10 Le secret : faire de la cuisine un plaisir, pas une corvée

33:17 Les basiques à toujours avoir chez soi

43:21 Glucides, céréales, oxalates : démêler le vrai du faux

53:04 Cadmium : le polluant caché dans notre assiette

01:00:16 Microplastiques, PFAS, ustensiles : assainir sa cuisine

01:10:25 Petit-déjeuner optimisé et règles d’or à retenir

Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast

Photo © Astrid di Crollalanza

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Quand on dit « Mafia », on dit beaucoup plus de choses que quand on parle simplement de la pègre, du milieu du crime organisé. Le mot est super chargé : la Mafia, ça porte un imaginaire, une esthétique, un récit qui doit évidemment beaucoup au cinéma de Francis Ford Coppola ou de Martin Scorsese. La Mafia vue par Hollywood, elle porte un paquet de clichés : c’est un crime en costard qui hésite toujours entre le minable et une élégance de façade. On fait péter des rotules pendant que les marmites de pâtes bouillonnent dans l’arrière-cuisine, d’accord, mais avec un œillet à la boutonnière et un chapeau à 500 balles. Si l’image de la Mafia est liée aux Etats-Unis par notre imaginaire, c’est pourtant, on le sait bien au fond, un produit d’importation ! Parce que la Mafia américaine, c’est à peu près aussi italien que les pâtes à la carbonara ! Alors, quand et comment est-elle née ?

Bonne écoute !

🖋 Écriture : Benjamin Brillaud et Jean-Christophe Piot

➤ Découvrez "En Marge", le blog de Jean-Christophe Piot : https://histoiresenmarge.kessel.media/posts

🎧 Mixage : Studio Pluriel : https://www.studiopluriel.fr/

➤➤➤ Pour en savoir plus :

- Fabrizio Calvi, La vie quotidienne de la mafia de 1950 à nos jours, Le livre de poche, 1993

- Marie-Anne Matard, L’irrésistible ascension de la mafia, L’Histoire, n°89, mai 1986

- Marie-Anne Matard, Histoire de la mafia, Ed. Complexe, 1994

- Salvatore Lupo, Histoire de la mafia des origines à nos jours, Flammarion, coll. « Champs », 2009

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Merci à Jean-Pierre Petit d’être venu sur Legend.

Ancien directeur de recherche au CNRS, où il a passé 35 ans, Jean-Pierre Petit est une personnalité controversée, considéré par certains comme un génie, et par d’autres comme un complotiste.

Pour Legend, il revient sur sa première rencontre avec un OVNI à l’âge de 10 ans, ses recherches sur le sujet et raconte ses échanges épistolaires avec des extraterrestres.

Retrouvez les informations concernant notre invité par ici ⬇️

Son livre “Métaphysion” ➡️ https://amzn.to/4xySUVX

Son livre “Une science venue d’ailleurs” ➡️ https://amzn.to/3V3fGb3

Sa BD “L’aventure d’Anselme” ➡️ https://amzn.to/4yj8LJt

👔Guillaume porte :

Une veste grise LACOSTE ➡️ https://legend.s.gy/ac19RB

Un pantalon blanc LACOSTE ➡️ https://legend.s.gy/ac19RB

📚 Commandez le livre LEGEND : Les coulisses et secrets de l’émission numéro 1 en France

Sur Amazon ➡️ https://legend.s.gy/vNHsu6

À la Fnac ➡️ https://legend.s.gy/fVMJkr

Retrouvez le en format livre audio raconté par Guillaume ➡️ https://legend.s.gy/n3HY8u

📚Commandez “Harcelée” ➡️ https://bio.link/lisa_harcelee

📚 Commandez « Le majordome de Saint-Tropez chez les ultras-riches » ➡️ https://legend.s.gy/b4tjnN

Pour toutes demandes de partenariats : [email protected]

Retrouvez-nous sur tous les réseaux LEGEND !

Facebook : https://www.facebook.com/legendmediafr

Instagram : https://www.instagram.com/legendmedia/

TikTok : https://www.tiktok.com/@legend

Twitter : https://twitter.com/legendmediafr

Snapchat : https://www.snapchat.com/@legendcm75017

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Pr Pierre Philip : https://www.instagram.com/pr.philip/?...

Pour retrouver l’ouvrage du Pr Philip : https://www.albin-michel.fr/antidepri...

Pour télécharger l'application Kanopee App Store : https://apps.apple.com/fr/app/kanopee...

Google Play Store : https://play.google.com/store/apps/de...

______

Vidéo produite par HugoDecrypte

Entretien écrit et mené par Hugo Travers

Avec la participation du Pr Pierre Philip

Journalistes : Samy Rabbata Hugo Travers

Directrice de production : Marie Delvallée

Chargé de production : Clément Chaulet

Assistants de production : Noé Périquet, Amandine Bar

Cadreurs : Vanon Borget, Benjamin Carrion

Ingénieure du son : Inês Dos Santos

Maquilleuse : Kim Desnoyers

Monteuse : Manon Langlais

Étalonnage : Toutes voiles dehors - Hugues Dardart

Miniature : Oncle Sid

Mixage : Florent Simon

______

Crédits musiques : Artlist

Crédits images : “Vice Versa” Pete Docter (2015), “Friends” Marta Kauffman, David Crane (1994-2004), “Monstres et Cie” Pete Docter (2002), “Shrek 2” Andrew Adamson, Conrad Vernon, Kelly Asbury (2004), “Brooklyn Nine-Nine” Michael Schur, Dan Goor (2013-2021)

______

HDMEDIA / UNFOLD PRODUCTION 2025

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Et si mieux comprendre notre corps permettait aussi de mieux l’écouter ?

À travers plusieurs épisodes d’InPower, Charline Gayault, le Dr Olivier Marpeau et Laurène Sindicic croisent leurs expertises autour d’un même sujet : la santé des femmes.

Pourquoi certains symptômes sont-ils encore autant banalisés ? Comment mieux comprendre son cycle et ses hormones ? Et surtout, comment apprendre à écouter les signaux de son corps ?

Sage-femme, gynécologue obstétricien et experte du cycle féminin, les trois invité·es apportent des éclairages complémentaires pour mieux comprendre notre corps, ses variations et les questions que l’on peut parfois laisser de côté.

Je vous souhaite une très bonne écoute !

—-

Pour découvrir les coulisses du podcast : https://www.instagram.com/inpowerpodcast/

Pour retrouver Louise : https://www.instagram.com/louiseaubery/

Pour retrouver Charline Gayault : https://www.instagram.com/charline.sagefemme/

Pour retrouver le Dr Olivier Marpeau : https://www.instagram.com/mon.gyneco/

Pour retrouver Laurène Sindicic : https://www.instagram.com/emancipees/?hl=fr

– 

Chapitrage : 

00:00 — Comprendre les rythmes de notre corps

01:37 — Observer l’impact des hormones

03:39 — Mieux comprendre nos variations émotionnelles

05:39 — Changer notre regard sur les hormones

08:37 — Écouter son cycle comme une boussole

12:02 — Explorer les quatre saisons du cycle

16:09 — Dépasser les symptômes pour chercher les causes

18:20 — Clarifier ce que le corps nous signale

20:48 — Comprendre les changements de la périménopause

23:05 — Accueillir ses symptômes et chercher des solutions

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Chaque jour, en moins de 10 minutes, un résumé de l’actualité du jour. Rapide, facile, accessible.

📺 Pour découvrir et vous abonner à notre chaine YouTube "Grands Formats" (interviews, enquêtes, reportages) : hugodecrypte.com/grands-formats

💼 Pour trouver un stage, alternance ou CDD/CDI : hugodecrypte.com/jobboard

🗞️ L'essentiel de l'actualité, gratuitement, par email : hugodecrypte.com/newsletter

Et pour suivre l'actualité sur Instagram : hugodecrypte.com/insta-hd

🎤 Pose moi ta question en vocal ou en vidéo : hugodecrypte.com/ask-hugo

🔗 DES LIENS POUR EN SAVOIR PLUS

EL NINO : Franceinfo, France24, CNN

PAPE À PARIS : Le Parisien, Le Figaro

PLAN DE PAIX IRAN : L’Express, Wall Street Journal

MARCHES POUR LE CLIMAT : franceinfo, BFMTV

MILITANTS D’EXTRÊME DROITE CONDAMNÉS : Le Monde, Libération

PREMIER MATCH DE ZIDANE : franceinfo, Le Parisien

Écriture : Blanche Vathonne - Samy Rabbata

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Chaque jour, en quelques minutes, un résumé de l’actualité culturelle. Rapide, facile, accessible.

**📺 Pour découvrir et vous abonner à notre chaine YouTube "Grands Formats" (interviews, enquêtes, reportages) : https://hugodecrypte.com/gfpodcast**

**💼 Pour trouver un stage, alternance ou CDD/CDI : https://hugodecrypte.com/jobboardpodcast**

**🗞️ L'essentiel de l'actualité, gratuitement, par email : https://hugodecrypte.com/kesselpodcast**

Et pour suivre l'actualité sur Instagram :

**https://hugodecrypte.com/instapodcast**

DES LIENS POUR EN SAVOIR PLUS

MÉDIAS MAISON BLANCHE : CNN, Le Monde, Le HuffPost

ACADÉMIE GONCOURT : Le Figaro

TAYLOR SWIFT : The Hollywood Reporter, RTL

DOCUMENTAIRE “NAZA” : Le Parisien

CONCERTS CÉLINE DION : BFMTV

Écriture : Roméo Duhar

Incarnation : Blanche Vathonne

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Anne Ghesquière reçoit le Dr Gabor Maté, médecin, conférencier et auteur à succès de renommée mondiale. Le Dr Gabor Maté nous invite à cesser de nous demander « Qu'est-ce qui ne va pas chez moi ? » et à commencer à nous poser la question : « Que m'est-il arrivé ? ». Et si ce que nous appelons la « normalité » était en réalité profondément déséquilibrée ? Pourquoi y a-t-il tant de souffrances psychologiques et physiques dans les sociétés dites développées ? Et si bon nombre de maladies, angoisses, traumatismes et addictions d'aujourd'hui n'étaient pas des échecs personnels mais des réponses intelligentes à un monde qui nous déconnecte de nous-mêmes ? Comment comprendre les liens profonds entre les traumatismes, le corps, les émotions et le comportement ? Gabor Maté explore une vision radicalement différente de la santé et des êtres humains et nous invite à changer de perspective. Son dernier livre, Le Mythe de la normalité, est publié en français aux éditions Guy Trédaniel. Découvrez son approche psychothérapeutique sur son site. [SÉLECTION WEEK-END – MÉTAMORPHOSE]

L'épisode #664 a été diffusé pour la première fois le 5 février 2026

Quelques citations du podcast avec le Dr Gabor Maté :

"Le corps se souvient de ce que l’esprit a dû oublier pour survivre."

"Vous ne pouvez pas guérir le passé, mais vous pouvez guérir les effets du passé que vous portez encore en vous."

"Personne n’est cassé. Personne n’est au-delà de la transformation."

• Recevez chaque semaine l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne Ghesquière
• Découvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même.
• Suivez nos RS : Insta, Facebook et TikTok
• Abonnez-vous sur Apple Podcasts / Spotify / Deezer / Castbox / YouTube
• Soutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu Métamorphose

Thèmes abordés lors du podcast avec le Dr Gabor Maté :

00:00 Introduction

01:30 L'invité, le Dr Gabor Maté

02:15 Le mensonge de la normalité

10:11 Le vrai visage du trauma

22:37 Votre maladie vous parle

31:38 Être soi-même ou être aimé

37:38 Le mécanisme de la dépendance

49:25 Peut-on vraiment guérir ?

01:05:46 TDAH et stress

01:15:16 Personne n'est brisé

Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast

Photo © Gurudayal Khalsa

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Chaque jour, en moins de 10 minutes, un résumé de l’actualité du jour. Rapide, facile, accessible.

📺 Pour découvrir et vous abonner à notre chaine YouTube "Grands Formats" (interviews, enquêtes, reportages) : hugodecrypte.com/grands-formats

💼 Pour trouver un stage, alternance ou CDD/CDI : hugodecrypte.com/jobboard

🗞️ L'essentiel de l'actualité, gratuitement, par email : hugodecrypte.com/newsletter

Et pour suivre l'actualité sur Instagram : hugodecrypte.com/insta-hd

🎤 Pose moi ta question en vocal ou en vidéo : hugodecrypte.com/ask-hugo

🔗 DES LIENS POUR EN SAVOIR PLUS

VISITE DU PAPE : Le Monde, TF1, France24

BONNE NOUVELLE : Actu.fr, Ouest France

INCENDIES FRANCE : FranceInfo, Libération

ONU : La Nouvelle république, L’Opinion

ÉTHIOPIE : RFI, Le Monde

ETATS-UNIS : Euronews, Libération

GONCOURT : FranceInfo, Le Monde

Écriture : Blanche Vathonne - Léah Boukobza - Samy Rabbata - Hugo Travers

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Son témoignage dans Le Parisien à la mi-septembre a fait sensation. Bruno Mougenot, 37 ans, a accompli quelque chose d’exceptionnel : perdre 100 kilos en seulement un an, sans passer sur le billard.

Bruno s’est toujours plus ou moins accommodé de son surpoids depuis les bancs de l’école. Il pesait 178,4 kg au début de l’année 2025. Mais lorsqu’une maladie est diagnostiquée au niveau de sa colonne vertébrale, les médecins lui annoncent qu’il est impossible de le soigner s’il ne maigrit pas au préalable.

Il entame alors, à contre-coeur, un parcours de soin qui doit le conduire jusqu’au au bloc opératoire pour se faire retirer une partie de l’estomac. C’est à ce moment qu’il fait la rencontre d’une nutritionniste qui, dit-il, a changé sa vie.

Bruno Mougenot prend le temps de raconter son parcours dans Code source au micro de Judith Perret.

Écoutez Code source sur toutes les plates-formes audio : Apple Podcast (iPhone, iPad), Amazon Music, Podcast Addict ou Castbox, Deezer, Spotify.

Crédits. Direction de la rédaction : Pierre Chausse - Rédacteur en chef : Jules Lavie - Reporter : Judith Perret - Production : Thibault Lambert - Réalisation et mixage : Julien Montcouquiol - Photo : LP/Olivier Arandel - Musiques : François Clos, Audio Network.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.