V jednom z menších plzeňských pivovarů, kde se denně vaří zhruba 2 tisíce piv, se mísí tradice, řemeslo a pečlivost. Zkušený sládek Petr Vynáhlovský tu dohlíží na každý detail a zdůrazňuje, že při vaření piva je klíčová naprostá čistota. „Bez pečlivé hygieny by pivo nikdy nedosáhlo své kvality,“ říká s jistotou.

Rodák z východočeského Náchoda přišel na svět 27. září 1924. Po maturitě vystudoval angličtinu a filozofii na filozofické fakultě. Od poloviny 50. let působil v pozdějším nakladatelství Odeon a začal sám publikovat.

Josef Kajetán Tyl má v Plzni tři pomníky, svoji ulici a navrch ještě svoje divadlo. Narodil se přitom v Kutné Hoře a západočeskou metropoli navštívil za svého života pouze krátce na jedné ze svých prvních kočovných štací.

Zájem o očkování proti covid-19 stoupá. Evidují ho v očkovacím centru ve Fakultní nemocnici Plzeň a také v nemocnici v Sušici.

Když přijedete do Klentnice nedaleko Novomlýnských nádrží na jižní Moravě, můžete navštívit muzeum provoněné kávovými zrny. V prostorách bývalé fary tam totiž vzniklo Muzeum kávy, které představuje jednak historii kávových přístrojů, jednak i způsoby zpracování a pražení kávových zrn.

Jejich příběh se začal psát už před 60 lety. V den jejich seznámení pálilo slunce. Rozproudilo mu krev v žilách, zažehlo touhu a on věděl, že o ni bude bojovat.

Recept poroty: Čočka s uzeným bůčkem podle Jaroslava Sapíka. Kam odložit lžíci, když dojíte vývar, radí Ladislav Špaček. Petrželka a její blahodárné účinky na organismus.

V Pochoutkovém roce jsme poprosili, aby nám své oblíbené podzimní jídlo připravil známý šéfkuchař a porotce rozhlasové soutěže Pochoutkový rok Jaroslav Sapík. Zvolil čočku nakyselo s opečeným uzeným bůčkem a osvěžujícím salátem z kysaného zelí s křenem. Je to neuvěřitelně dobré a rychlé.

Jak se noblesně chovat doma nebo v restauraci u stolu radí odborník na etiketu, Ladislav Špaček. Když dojíme vývar, kam máme odložit lžíci, abychom neudělali společenské faux pas?

Veselá mysl je náplastí na rány, které si my lidé uštědřujeme.