Soutěžní recept: Polešniky Beaty Pilchové. Rada z etikety: Jak pít nápoje brčkem radí Ladislav Špaček. Gastrotrendem jsou ryby, zejména pstruzi.

Odborníci na výživu stále připomínají, že bychom měli do svého jídelníčku zařazovat více rybího masa. Kapr na vánočním stole je opravdu hodně málo. A kdy jindy máme nejlepší příležitost dopřát si rybu než právě v období prázdnin a dovolených?

Ursus je značka polských traktorů, rumunského piva nebo také název rodu medvědovitých šelem. A právě posledně jmenované bylo inspirací pro vznik názvu zážitkového centra v Dolní Lomné v Beskydech v Moravskoslezském kraji. Zážitkové centrum Ursus má ve znaku medvěda, který se občas do těchto končin zatoulá ze sousedního Slovenska.

Aromatickou levanduli přidává autorka květinových kuchařek Jana Vlková do sladkých i slaných jídel. Osvěžující letní omáčku tzatziki ale ochucuje jinými bylinami, s levandulí srovnatelnými.

Chovatel koi kaprů Libor Hrubý se s rybami kamarádí. Někteří jeho koi kapři k němu ve vodě připlují a nechají se pochovat. Běžně si berou potravu z ruky.

František Ferda dosáhl svými léčebnými metodami celoevropského věhlasu, K léčení používal především plodiny rostoucí v okolí jeho rodiště, přičemž pacient ani nemusel být fyzicky přítomen. Stačila fotografie nebo dokonce jen rukopis.

Mezi dětmi patří rybaření k oblíbeným koníčkům. „V současné době máme mezi rybáři 30 tisíc dětí do 15 let a dalších 8 tisíc je mládežníků, tedy těch ve věku 15 až 18 let,“ říká Lukáš Mareš z Českého rybářského svazu. Z čísel má on i jeho kolegové ze svazu velkou radost.

Ve Frenštátě pod Radhoštěm na severní Moravě vznikla naučná stezka nazvaná Beskydské nebe. Nabízí například zastavení u Bosého chodníčku, u Mařenčiny studánky anebo přímo v korunách stromů. Tříkilometrová trasa s osmi stanovišti vede z Areálu Jiřího Rašky územím malebných Horeček.

Spadlý kus omítky nebo zdiva může na chodníku být nebezpečný. Kam takovou událost hlásit?

Na konci června se v Jeruzalémské synagoze v Praze konala přednáška profesora Hanse Dietera Zimmermanna, literárního vědce a emeritního profesora Technické univerzity v Berlíně. Vystoupil zde na téma Franz Kafka a jeho rodina.