Vladislav Chaloupek připravil unikátní rybí dílo. Pro další soutěžní recept jsme si zajeli do Srb u Nepomuku v Plzeňském kraji. V jemňounké, až smetanově rybí konzistenci se mísí sladké, slané i kyselé chutě. Ale ta klasická salátová kyselost tady rozhodně nedominuje. Svoje kouzlo sehrálo i koření. To musíte vyzkoušet.

Dnes už nejen v pizzeriích přinesou košíček s pečivem. Také na banketech se pečivo zmenšuje nebo překrajuje na menší části, aby se lépe konzumovalo. Jak je to správně?

Co by byly tuzemské omáčky bez cibule. Jak by dopadl guláš, jak by (ne)chutnalo zelí, o jaký rozměr by přišla většina salátů, kdybychom neměli k dispozici zeleninovou královnu české kuchyně. Cibule člověka provází tak dlouho, že se ani s jistotou neví, odkud vlastně pochází.

Soutěžní recept: Smetanově rybí salát od Vladislava Chaloupka. Rada z etikety: Jak jíst drobné pečivo u stolu a na společenských rautech. Cibule jako základ pokrmů.

Nezvané myšlenky nemohu ze své hlavy odehnat. Doba je plná nevraživosti. Heslo - Kdo s koho - je výzva k boji proti těm, kteří nemyslí stejně jako ti, kteří se domnívají, že pravdu mají jen oni.

Proč je lepší jíst česká jablíčka a ne ta dovážená kamiony přes půl světa? Jak se vyrábí mošt? A jak vůbec čerstvý mošt chutná? I to se přímo v klatovské moštárně dozvěděli prvňáčci ze základní školy v Plánické ulici.

Psychiatrická nemocnice v Dobřanech shání lékaře. Zlákat je má například několika set tisícový náborový příspěvek. Studentům zase nabízí stipendium, následně možnost atestace. A není jediným zařízením v kraji, které hledá odborníky.

Zámek Linhartovy na Krnovsku v Moravskoslezském kraji se bohužel nemůže pyšnit původním mobiliářem ani portréty jeho majitelů. O to víc ho ale milují děti. Kastelán Jaroslav Hrubý pro ně totiž při prohlídkách chystá nejedno překvapení. Naposledy dokonce rekordní. Pro zámeckou expozici vyrobil víc než sto papírových figurín v životní velikosti.

Mělnické podzemí vznikalo ve středověku ražením v pískovcové skále. Vchod do podzemí byl téměř v každém domě, a tak byly jednotlivé domy často propojeny a spoluvytvářely celý podzemní chodbový systém. V novověku se na tyto sklepní prostory téměř zapomnělo a k dnešnímu dni jsou prozkoumány pouze z jedné čtvrtiny.

Příroda se začíná zabarvovat do barev podzimu a možná už jste zaznamenali na zahradě první spadané listy ze stromů. Hrabání listí moc nebaví. Co zkusit fukar?