Přepepřenou polévku nebo omáčku zachráníte jablkem. Nakrájené na kostky ho vhoďte do hrnce a krátce povařte. Chuť pepře se zmírní.

Plzeňské sportovní kluby čeká složité období. Počítaly totiž s dotacemi od Národní sportovní agentury na provoz a údržbu. Ta je ale s největší pravděpodobností nestačí zpracovat a vyplatit.

Když se řekne dobrá voda, určitě se vám nějaké místo s pramenem nebo tímto názvem obce u nás v republice vybaví. Jen dobrých vod coby pramenů, místních částí obcí a poutních míst, je u nás přes padesát. A potom jsou tu i Dobré Vody coby samostatné obce. Jednu takovou byste našli u Českých Budějovic na jihu Čech.

Recept Nadi Konvalinkové: Kokosové špalíčky z piškotového těsta. Chyby při pečení lineckého cukroví odhalil Josef Maršálek. Červená řepa pro zdraví, ale barvu na talíři.

K nejčastějším chybám při přípravě jakéhokoliv křehkého těsta, kam patří i linecké těsto, patří míchání těsta s vejci nebo mlékem hned na začátku. Tím dojde k tzv. spaření. To znamená, že těsto bude přepracované. Poznáme to tak, že při vyvalování bude lesklé, a bude se lepit na váleček a trhat.

Když ji loupeme a krájíme, vypadá celá kuchyň jako při zabíjačce. Červená řepa je poměrně nenápadná plodina, která svou zářivou barvu odhalí až po rozkrojení. V kuchyni by nám ale neměla chybět, protože obsahuje mnoho látek důležitých pro tělo. Navíc některé pokrmy si bez červené řepy neumíme představit – jak by vypadal boršč, kdyby nemohl být temně červený?

Největší nepříjemností je být moudrým. Mnozí vás ctí, mnozí závidí a hloupí vás mají za hlupáka.

Valašsko je krajem luk a cinkání zvonců pasoucích se ovcí. Nemělo by se ale zapomínat na to, že je i krajem sklářství – řemesla, které na území dnešní Karolinky, tehdy Nového Hrozenkova v podhůří Beskyd přinesl ve druhé polovině 19. století podnikatel Salomon Reich. Oheň tam v prvních sklářských pecích zažehli 11. září 1862.

Víte jaké stromy můžete porazit bez povolení a kdy k tomu musíte mít vydaný souhlas? Vysvětluje Jiří Vlček z odboru životního prostředí Krajského úřadu Plzeňského kraje.

Listopad je měsíc kořenových zelenin. A také už jsme rádi, když jsou jídla teplá. Oboje zohlednila autorka květinových kuchařek Jana Vlková při výběru receptu pro nadcházející chladné dny.