No episódio de hoje, exploramos um tema essencial para quem quer fazer escolhas mais conscientes no supermercado: Rótulos, Nutri-Score e a verdadeira qualidade dos alimentos.

Falamos sobre o impacto das cores, letras e alegações nutricionais, e sobre como estas ferramentas podem orientar — ou confundir — as decisões de compra.

Acreditamos que o ideal seria seguir um princípio simples: na fila do supermercado procurar que o carrinho tenha 90% de alimentos frescos e apenas 10% de produtos embalados.

Observar os carrinhos à volta chega a ser quase um exercício de estudo — basta olhar para perceber como cada um organiza a sua alimentação. A lógica por trás deste método é clara: quanto mais natural e inteiro for o alimento, maior tende a ser a sua qualidade.

O Nutri-Score pode ser útil para comparar opções dentro da prateleira dos embalados, mas a verdadeira transformação acontece nas escolhas feitas na zona dos frescos. Os rótulos são apoio; a base está sempre nos alimentos reais.

Neste episódio, descomplicamos o Nutri-Score, revelamos os truques mais comuns dos rótulos e ensinamos a lê-los com sentido crítico — para que o carrinho de compras reflita escolhas equilibradas, conscientes e alinhadas com uma filosofia prática e realista.

#rotulos #nutriscore #nascompras #cozinhanatural  #comercomtradicao #saudedointestino #nutriçãofuncional #habitosdeestilodevida 

Hoje temos conosco Rui Pereira Coutinho, especialista na produção e no mercado do Azeite em Portugal. Um verdadeiro apaixonado, que vê o azeite como um produto de excelência, que respeita a natureza, a terra, as pessoas, e a cultura, que fazem de Portugal uma referência neste sector. 

O Azeite é um produto básico na cozinha mediterrânica e portuguesa. Mas será que sabemos mesmo o que estamos a comprar ou a usar? O que distingue um bom azeite? Como é produzido? Será que estamos a cozinhá-lo da forma certa? ou devemos consumi-lo cru? No episódio de hoje vamos responder a todas essas perguntas — e talvez mudar para sempre a forma como olhamos para uma garrafa de azeite.

Se quer saber como se faz um bom azeite — do olival à garrafa, ouça o episódio completo nos canais de podcast como spotify, apple podcast e castbox ou veja no youtube pesquisando por Podcast 80/20.

#azeite #cozinhanatural #comercomtradicao #saudedointestino #nutriçãofuncional #habitosdeestilodevida

A palavra “yoga” vem do sânscrito yuj, que significa “unir”, “ligar”, “conectar”.Portanto, quando se fala em “união” no yoga, fala-se da essência da prática — unir o que, na vida moderna, anda muitas vezes separado: o corpo, a mente, a respiração e a consciência.O yoga procura trazer a mente de volta ao corpo, através da respiração e do movimento consciente.No episódio desta semana recebemos Catarina Lima, com quem conversamos sobre os mitos desta pratica milenar.

Nos últimos anos, o burnout tornou-se uma das palavras mais ouvidas quando falamos de trabalho, produtividade e saúde mental. Deixou de ser apenas um conceito técnico para se tornar uma realidade vivida por milhares de pessoas — profissionais exaustos, emocionalmente drenados, e a sentir que já não conseguem dar resposta às exigências do dia a dia. Este esgotamento não surge de um dia para o outro: é o resultado de um processo silencioso, alimentado pelo stress constante, pela pressão para sermos sempre eficientes e pela falta de tempo para cuidar de nós próprios.Mais do que um cansaço passageiro, o burnout afeta profundamente o corpo, a mente e até a identidade. A pessoa sente-se desligada de si mesma, perde a motivação e, muitas vezes, começa a duvidar do seu valor e das suas capacidades. Reconhecer os sinais é essencial — porque o burnout não é fraqueza, é um alerta. Um pedido do corpo e da mente para abrandar, reavaliar prioridades e reencontrar equilíbrio.Neste episódio, vamos falar sobre tudo isto com a psicóloga Helena Paixão, que tem acompanhado de perto este fenómeno. Vamos explorar o que está por detrás do burnout, como preveni-lo e, sobretudo, como recuperar depois de o viver.

#burnout #saudemental #autocuidado

O intestino não reage apenas ao que comemos, mas também ao que sentimos, pensamos e vivemos.

É por isso que cada vez mais se fala no eixo mente-intestino — porque o bem-estar digestivo é, no fundo, um reflexo do nosso equilíbrio global. Neste episódio do podcast, a Mafalda e a Inês conversamos sobre isso e damos o nosso ponto de vista sobre o que nos preocupa no que toca a saúde gastrointestinal.

#barrigainchada #sindromedointestinoirritavel #sindromedocolonirritavel #medicinadoestilodevida #saudedointestino #nutriçãofuncional #intestinosaudavel #flatulencia

Hoje vamos falar de algo que acompanha a nossa vida desde sempre: o pão. Para isso temos connosco Diogo Amorim, fundador da Gleba e um verdadeiro apaixonado pelos cereais, pela fermentação e pela arte de fazer pão de qualidade.Antigamente, o pão era simples – farinha, água, massa-mãe, tempo de fermentação. Era um alimento que nutria, que se digeria bem, feito de cereais inteiros e de processos respeitosos. Hoje, reside a dúvida sobre a qualidade do pão que comemos. Será que existe um meio termo? ou ainda temos qualidade? O episódio de hoje é sobre isso: aprender a escolher um bom pão, perceber o que é afinal um bom cereal – desde a semente, ao cultivo, à apanha, à moagem e à fermentação – e, no final, como podemos nós, consumidores, fazer melhores escolhas, da padaria ao supermercado.Vão ficar surpreendidos com a quantidade de ciência e tradição que existe por trás de um simples pedaço de pão.#pao #cozinhanatural #fermentaçaolenta #comercomtradicao #saudedointestino #habitosdeestilodevida

Fátima Lopes é uma conhecida apresentadora e comunicadora portuguesa, com uma carreira de quase 30 anos em televisão. Além de apresentar programas, é autora de livros e responsável pela plataforma Simply Flow, criada em 2016, dedicada à saúde, bem-estar e desenvolvimento pessoal. Neste episódio especial comemorativo do dia mundial da Alimentação, recebemo-la para uma conversa descontraida sobre saúde e bem-estar. A Fátima reconhece a importância da saúde mental como parte integrante do bem-estar. Diz que aprendeu desde cedo a importância de desenvolver ferramentas de desenvolvimento pessoal para manter equilíbrio.Adoptou o movimento slow living para desacelerar, distinguir o que é essencial do que é acessório, respeitar o próprio ritmo de vida, e desfrutar as pequenas coisas. Dá ainda valor ao equilíbrio entre trabalho e vida pessoal, entre presença mediática e espaços de tranquilidade. É uma pessoa pragmática com uma forma de estar e de pensar que se foca sobretudo no presente e futuro. E, por isso, achámos que faria todo o sentido para mostrar aos nossos ouvintes, os bastidores de uma vida 80/20.#fatimalopes #diamundialdaalimentacao

🎙️ Neste episódio recebemos a naturopata Mariana Pessanha, que tem dedicado o seu trabalho a explorar a ligação profunda entre a alimentação e as emoções.Com uma abordagem integrativa, a Mariana ajuda pessoas a compreenderem como aquilo que colocamos no prato pode influenciar não só a nossa saúde física, mas também o equilíbrio emocional e mental.#naturopatia #alimentacaoeemoçoes #intestinoemocoes #habitosdeestilodevida

Neste episódio do podcast recebemos a Dra Francine Piovan, médica de medicina funcional e integrativa na clinica Inês Neves Group, onde a Mafalda também dá consultas. De uma forma muito descontraída e simples falámos sobre SIBO, um sobrecrescimento bacteriano no intestino delgado que parece estar a afetar a qualidade de vida de muitas das pessoas que nos procuram. Tentámos distinguir SIBO de Sindrome do cólon irritável, Chron ou mesmo de intolerâncias alimentares. Falámos sobre sintomas, factores de risco, principais causas, exames de diagnostico e o tratamento mais importante. E, claro, percebemos que a alimentação deve ser a base do tratamento. Esperamos que goste! #SIBO #barrigainchada #anemia #déficedeferro

Bem-vindos ao 80/20 – o podcast onde juntos, cozinhamos para uma vida melhor.  80% são rotinas saudáveis! 20% sem culpa. Aqui o equilíbrio fala mais alto. Porque no final, todos temos um objetivo em comum: viver com mais qualidade e por mais tempo. Neste podcast, falamos sem filtros e sem extremismo.Queremos ajudá-lo a digerir novas ideias, a aprender, verdadeiramente, a cuidar de dentro para fora e a questionar o que sempre foi rotina. Juntos, queremos abrir caminho para a mudança e para o crescimento enquanto indivíduos e sociedade.

Neste primeiro episódio damos a conhecer um pouco a nossa visão e a forma como levamos o nosso  trabalho. Esperamos que gostem!

#alimentacaosaudavel #cozinhafuncional #medicinadoestilodevida #epigenetica “nutricaointegrativa

Obrigada!

Inês Simas e Mafalda Almeida