Podcast amosdecasa

Viajamos con Joaquim en esta Segunda Parte hasta el Valle de Etxauri a unos 13 Km de Pamplona, abrazados por el rio Arga. Para Entrevistar a Guillermo Penso Ceo de "Bodega Otazu" con el que hablamos de esta fabulosa bodega. Su entorno, la calidad de sus vinos. Cuenta además con una increible colección de arte que esta muy ligado con Bodega Otazu en este caso através del artista venezolano Carlos Cruz-Diez, uno de los máximos representantes del arte cinético a nivel mundial, el cual se ha unido a Bodega Otazu para crear un proyecto único: Vitral de Otazu. Juntos proponen una nueva experiencia que fusiona el vino con el arte contemporáneo.

En nuestro Hogar Radiofónico Amosdecasa con Pedro Caballero. Desayunamos con el grupo Anden 97, con el tomaremos un fabuloso café Raizal bién fresquito Cold Brew. Seguimos con consejos a la hora de colocar y mantener perfectos los alimentos en el frigorífico. la receta de Rosalia, los consejos de Dompal sobre el jamón y sus joyas gourmet ( s Al Gusto, Los viajes de Joaquin hoy nos llevará por las mejores zonas de baño. Y por supuesto nuestras pruebas, trucos, consejos y mucho más . Esperamos que lo disfruteis y poder contribuir a que el día a día del ambito doméstico sea mucho más llevadero. Abrazote!

En nuestro Hogar Radiofónico Amosdecasa con Pedro Caballero. Desayunamos con el grupo Delia & the family, con ellos tomaremos un fabuloso café Raizal bién fresquito Cold Brew. Seguimos con trucos y consejos a la hora de irnos de camping . Un gran alimento se acerca hoy a nuestros micrófonos el aceite de oliva de la mano de la D.O Priego de Cordoba, su responsable Paqui Fernandez nos hablará de este gran producto. la receta de Rosalia. Comida mejicana en nuestro estudio con la Santita. los consejos de Dompal sobre el jamón y sus joyas gourmet ( Al gusto) , Los viajes de Joaquin hoy nos llevará un recorrido por los mejores campings de España. Y por supuesto nuestras pruebas, trucos, consejos y mucho más . Esperamos que lo disfruteis y poder contribuir a que el día a día del ambito doméstico sea mucho más llevadero. Abrazote!

Entrevistamos a Maite Garasa Gerente de ventas grupo Zwilling España. Que nos presenta la nueva serie de cuchillería TEVERE perteneciente a la marca BALLARINI.

Viajamos con Joaquim en esta Primera Parte hasta el Valle de Etxauri a unos 13 Km de Pamplona, abrazados por el rio Arga y con un paraje al más propio estilo del cuento de Alicia en el País de las maravillas. Hablamos de "Bodega Otazu" Joaquím nos descubre esta fabulosa bodega que cuenta con el gran privilegio de ser denominada Vino de Pago. Gracias a la riqueza de sus suelos y su climatología y por supuestos la calidad de sus vinos.

Nuestro viajero en Amosdecasa Joaquim del Palacio esta semana nos lleva a un lugar con encanto fuera de nuestro pais pero a la vez cerca. Concretamente a Collioure es una comuna de Francia situada en el departamento francés de los Pirineos Orientales. Nos describe sus colores, su interesante historia, su cultura con un significado muy especial encuanto a Literatura se refiere, el poeta "Antonio Machado" vivió y murio en Collioure. Grandes pintores como (Picasso, Chagall o Matisse) han retratado sus rincones y han sido parte de su historia y por su puesto no podemos pasar por alto su esmerada gastronomía, disfrutar de unas excelentes anchoas con un gran vino de banyuls, despidiendo al día en una terraza mirando al mar.

Entrevistamos al Chef Valenciano Manu Saez. Entre sus muchas facetas encontramos la de Formador gastronómico, para particulares y empresas; Charlas y Masterchass para la Generalitat y además es espcialista en Parrillas y Barbacoas.

En nuestro Hogar Radiofónico Amosdecasa con Pedro Caballero. Desayunamos con el polifacetico director de Cine Víctor Matellano, uno de nuestros grandes directores de cine, que el pasado mes de mayo estrenó “Regresa el Cepa”, un documental basado en la película “El crimen de Cuenca”. Hablamos de algo muy importante en cuanto a nuestra salud y alimentación de refiere, como elegir y conservar La Carne. El rincon de los libros esta semana Norberto Ruiz Lima recomienda la novela Robinson Crusoe. Las cosas de antes del abuelo, la receta de Rosalia, los consejos de Dompal sobre el jamón y sus joyas gourmet ( Gazpacho Biosabor - sobrasada el Zagal - Al Gusto y Bodegas Casa Primicia), viajamos con Joaquin hoy a un rincon especial y muy cercano situado en el Pirineo Oriental Collioure. Y por supuesto nuestras pruebas, trucos, consejos y mucho más . Esperamos que lo disfruteis y poder contribuir a que el día a día del ambito doméstico sea mucho más llevadero. Abrazote!

En nuestro Hogar Radiofónico Amosdecasa con Pedro Caballero. Desayunamos con un personaje muy interesante El Maestro Joao, con el tomaremos un fabuloso café Raizal bién fresquito Cold Brew. Seguimos con consejos a la hora de elegir y conservar los alimentos en este caso toca El Pescado . Un elemento indispensable en nuestra cocina el cuchillo, Maite Garasa Gerente de ventas del grupo Zwilling España nos presentará una marca emblemática en este sector Ballarini además de consejos y trucos para mantenerlos y cuidarlos. la receta de Rosalia, los consejos de Dompal sobre el jamón y sus joyas gourmet ( sobrasada el Zagal - Al Gusto y Bodegas Casa Primicia), Los viajes de Joaquin hoy nos llevará a un viñedo especial situado en Navarra "Bodegas Otazu". Y por supuesto nuestras pruebas, trucos, consejos y mucho más . Esperamos que lo disfruteis y poder contribuir a que el día a día del ambito doméstico sea mucho más llevadero. Abrazote! Esperamos que lo disfruteis y poder contribuir a que el día a día del ambito doméstico sea mucho más llevadero. Abrazote!

Entrevistamos a Manuel Perez Gerente y propietario del restaurante singular Cuevas Romanas. Situado a 2 Km de Cordoba capital este restaurante tiene la particularidad de hallarse en unas canteras romanas 10.000m2 que datan del siglo II a.c donde además de disfrutar de una cuidada gastronomia donde no faltan sus excelentes Asados y por supuesto el Salmorejo y la Mazamorra. Un enclabe diferente y especial para disfrutar de una agradable velada en una parte de la Historia.