Ty masz potencjał - Takie zdanie do Kamy Adamiec w 2018 roku wypowiada Agnieszka Rojewska. Dziś Kama w Podcaście opowiada o minionych 5 latach.

Posłuchaj o występach w Mistrzostwach Polski, macierzyństwie, toruńskiej kawiarni Projekt Nano i Projekt Rano

instagram.com/kamaadamiec

instagram.com/projektnano

instagram.com/projektrano

Więcej: podcastokawie.pl

Patronem podcastu jest Brita Polska – producent profesjonalnych filtrów do wody dla gastronomii.

Fot. Timur

instagram.com/persikrug

Jak masz dobrą wokół siebie energię i robisz to z pasji, przekazujesz to dobrze, to ludzie to doceniają – tak w Podcaście o ZAO Coffee mówi Mikołaj.
Wspólnie z Sarą od ponad roku prowadzą palarnię kawy w Szamotułach pod Poznaniem.
zaocoffee.co
instagram.com/zao_coffee

Odcinek nagraliśmy dzięki współpracy z Partnerami Podcastu (współpraca reklamowa):
Coffed Coffee Roasters – polski producent maszyn dla palarni kawy

⁠Kawa.pl⁠

Kuba Kalusiński, poznański barista ponownie gości w Podcaście i opowiada o swojej kawiarni Guest Coffee na Wierzbięcicach, dzielnicy Poznania.
Po 18 miesiącach od jej otwarcia Guest Coffee cieszy się popularnością wśród różnorodnych gości, od pracowników biurowców po mieszkańców Wildy. W menu oprócz tradycyjnych kaw można znaleźć również autorskie napoje, które regularnie się zmieniają, co dodaje miejscu unikalnego charakteru.

Dzięki swojej pasji do rywalizacji i chęci udowodnienia swoich umiejętności Kuba regularnie startuje w kawowych Mistrzostwach organizowanych przez SCA Polska. Przygotowując się do zawodów skupia się na stworzeniu autorskich prezentacji, które wyrażają jego indywidualność. Dzięki swoim występom i aktywności w branży (współpraca m.in. z Hayb), kawiarnia zyskuje na popularności, co dodatkowo motywuje właściciela do dalszego rozwoju i innowacji w świecie kawy.

Podcast nagraliśmy w ⁠instagram.com/sacredmill.coffee

Więcej na ⁠podcastokawie.pl/kuba-kalusinski/⁠

Kuba Kalusiński:
instagram.com/_kalusinski
instagram.com/guest_coffeeculture

Partner odcinka (współpraca reklamowa):

coffee-support.com - firma szkoleniowo konsultingowa dla branży gastronomicznej

kawa.pl

• Tomasz Darowski - Brita Polska
• Błażej Walczykiewicz - Coffee Support

Ponad 40 palarni z 7 krajów w ramach

Od 19 do 21 maja w Bratysławie.

Marcin Zakrzewski -

Kamil Zalewski -

Jarek Ziółkowski -

Posłuchaj o planach Runty International i Ziolkowsky Brothers :)

Więcej na

https://podcastokawie.pl/twocoffeechamps/

https://www.twocoffeechamps.com

Dołącz do Newslettera o Kawie

https://podcastokawie.substack.com/

1. Kalendarze adwentowe. Jeśli szukacie kawy w małych porcjach sprawdźcie grupę:
   Wymiany Kawowe / Sample / Coffee Sharing / Wspólne zamówienia
2. Profesjonalizacja zawodu baristy. O chęci lepszych warunków pracy i realiach rynków
3. Współdzielenie
4. Higroskopijność, kawa w żelu, kapsułkach
   cometeer.com
   Cometeer! – Worth the Hype? – zobacz na You Tubę
5. Kawa parzona „na kulkę”, przepis Michała
6. NoLo (bez alkoholu)
7. Kawa bezkofeinowa
8. Napoje w puszce od Hard Beans
   Milion puszek miesięcznie w Prudniku
9. Fine Robusta
10. Napoje roślinne
11. E-commerce i powrót do sklepów stacjonarnych
12. Współpraca z branżą moto, rowery
13. Opakowania do kawy
14. Nowe palarnie, akwizycje czy upadki
15. O powtarzalności trendów i wątpliwościami do nazywania naszych obserwacji „trendami”
16. Parzymy Przelewamy
17. Co motywuje Michała do pracy w Zaparz Mnie
18. Jakie plany na rozwój Coffee Race