Подкаст дринкхакера

Запись прямого эфира проекта ТОЙ СТОРОНЕ с HR-специалистом Анной Федоровой (ig: hr_anna_fedorova) на котором мы говорили о том, как правильно готовиться собеседованию и проходить его.

Качество записи не идеальное, так как это рип с эфира в инстгараме, но вполне можно слушать.

Что такое ТОЙ СТОРОНЕ?

Это социально-просветительский проект моего блога и бара «Полторы Комнаты» в рамках которого мы понимаем вопросы, связанные с ментальными проблемами работников сферы HoReCa и, вместе с профессионалами и специалистами, пытаемся найти способы решения этих проблем.

Эфиры проходят раз в неделю в аккаунте бара «Полторы Комнаты» (IG: @perfectservebar), запись эфиров дублируется в подкасты.

Мы приглашаем специалистов из разных сфер: психологов, HR-специалистов, специалистов по тайм-менеджменту и тд.

Запись прямого эфира проекта ТОЙ СТОРОНЕ с искусствоведом Ниной Гавриш (ig: ninagavrish) на котором мы говорили о том, почему бармен должен интересоваться искусством и как оно может помочь бармену в работе и создании коктейлей.

Качество записи не идеальное, так как это рип с эфира в инстгараме, но вполне можно слушать.

Что такое ТОЙ СТОРОНЕ?

Это социально-просветительский проект моего блога и бара «Полторы Комнаты» в рамках которого мы понимаем вопросы, связанные с ментальными проблемами работников сферы HoReCa и, вместе с профессионалами и специалистами, пытаемся найти способы решения этих проблем.

Эфиры проходят раз в неделю в аккаунте бара «Полторы Комнаты» (IG: @perfectservebar), запись эфиров дублируется в подкасты.

Мы приглашаем специалистов из разных сфер: психологов, HR-специалистов, специалистов по тайм-менеджменту и тд.

Четвертый выпуск ТОЙ СТОРОНЕ посвящён тайм-менеджменту. Вместе со специалистом в этом деле Мирой Романовой (IG: @mira_t_m)разбираемся в том, что же это такое и обсуждаем как тайм-менеджмент можно применять в работе бармена.

Качество записи не идеальное, так как это рип с эфира в инстгараме, но вполне можно слушать.

Что такое ТОЙ СТОРОНЕ?

Это социально-просветительский проект моего блога и бара «Полторы Комнаты» в рамках которого мы понимаем вопросы, связанные с ментальными проблемами работников сферы HoReCa и, вместе с профессионалами и специалистами, пытаемся найти способы решения этих проблем.

Эфиры проходят раз в неделю в аккаунте бара «Полторы Комнаты» (IG: @perfectservebar), запись эфиров дублируется в подкасты.

Мы приглашаем специалистов из разных сфер: психологов, HR-специалистов, специалистов по тайм-менеджменту и тд.

Третий выпуск проекта ТОЙ СТОРОНЕ, в котором специалист по подбору персонала Анна (IG: @winesmoker) рассказывает о том, как искать работу, если вы надумали сменить сферу деятельности.

Качество записи не идеальное, так как это рип с эфира в инстгараме, но вполне можно слушать.

Что такое ТОЙ СТОРОНЕ?

Это социально-просветительский проект моего блога и бара «Полторы Комнаты» в рамках которого мы понимаем вопросы, связанные с ментальными проблемами работников сферы HoReCa и, вместе с профессионалами и специалистами, пытаемся найти способы решения этих проблем.

Эфиры проходят раз в неделю в аккаунте бара «Полторы Комнаты» (IG: @perfectservebar), запись эфиров дублируется в подкасты.

Мы приглашаем специалистов из разных сфер: психологов, HR-специалистов, специалистов по тайм-менеджменту и тд.

Запись прямого эфира проекта ТОЙ СТОРОНЕ с психологом Юлией (ig: po_chuvstvuj) на котором мы говорили об эмоциональном выгорании на работе и том, как с ним бороться и его предотвращать.

Качество записи не идеальное, так как это рип с эфира в инстгараме, но вполне можно слушать.

Что такое ТОЙ СТОРОНЕ?

Это социально-просветительский проект моего блога и бара «Полторы Комнаты» в рамках которого мы понимаем вопросы, связанные с ментальными проблемами работников сферы HoReCa и, вместе с профессионалами и специалистами, пытаемся найти способы решения этих проблем.

Эфиры проходят раз в неделю в аккаунте бара «Полторы Комнаты» (IG: @perfectservebar), запись эфиров дублируется в подкасты.

Мы приглашаем специалистов из разных сфер: психологов, HR-специалистов, специалистов по тайм-менеджменту и тд.

В этом выпуске —Игорь Зернов рассказывает о барных школах в общем и о переходе Bartenders FAQtory в он-лайн в связи со всеми известными событиями. А еще — анонсирует: 6-го апреля, в 13:00 состоится первая лекция. Подробности, собственно, в подкасте. 

Следите за новостями в аккаунте школы, у Игоря или у любого из движухи #FollowTheRabbits

ВАЖНО! По вот этой ссылке вы можете поддержать проект: https://yasobe.ru/na/drinkhacker

А еще, очень помогут ваши оценки подкасту, лайки и комментарии. И, если вам нравится то, что я делаю, пожалуйста, поделитесь подкастом с коллегами и друзьями.

Игорь: https://www.instagram.com/zernov.followtherabbits/

Bartenders FAQtory: https://www.instagram.com/bartendersfaqtory/

Блог: https://drinkhacker.ru/

Fb: https://www.facebook.com/drinkhacker.ru/

Vk: https://vk.com/drinkhacker

Insta: https://www.instagram.com/drinkhacker.ru/

Telegram: https://t-do.ru/drinkhacker

СПЕЦВЫПУСК!

В мае, в Санкт-Петербурге состоится Saint-Petersburg Cocktail Week, первая в своем роде Петербургская Коктейльная Неделя — это супер-пупер мероприятие-движуха и для барменов и для гостей. Целую неделю: привозы иностранных барных гастролеров, спец.меню в барах-участниках, лекторий, пати-тайм...

Вот подробней обо всем этом в выпуске, и, бонусом наши мнения о том, какой должна быть коктейльная неделя и почему дружить барами лучше чем не дружить.

Saint-Petersburg Cocktail Week

https://www.facebook.com/SaintPetersburgCocktailWeek/

https://www.instagram.com/saintpetersburgcocktailweek/

А еще, очень помогут ваши оценки подкасту, лайки и комментарии. И, если вам нравится то, что я делаю, пожалуйста, поделитесь подкастом с коллегами и друзьями.

Артем Перук: https://www.instagram.com/artemperuk.followtherabbits/

Владимир Николаев: https://www.instagram.com/nikolaev_vladimirr/

Блог: https://drinkhacker.ru/

Fb: https://www.facebook.com/drinkhacker.ru/

Vk: https://vk.com/drinkhacker

Insta: https://www.instagram.com/drinkhacker.ru/

Telegram: https://t-do.ru/drinkhacker

В этом выпуске — Александр Перунов, экс-бартендер бара Pirs 28, а ныне бармен бара Kikodze в Тбилиси, Грузия, рассказывает о тики и о том, каков этот загадочный грузинский бартендинг. И, конечно же, о переезде в Тбилиси и тоске по бане.

ВАЖНО! По вот этой ссылке вы можете поддержать проект: https://yasobe.ru/na/drinkhacker

А еще, очень помогут ваши оценки подкасту, лайки и комментарии. И, если вам нравится то, что я делаю, пожалуйста, поделитесь подкастом с коллегами и друзьями.

Александр: https://www.instagram.com/aleks_perunov/

Блог: https://drinkhacker.ru/

Fb: https://www.facebook.com/drinkhacker.ru/

Vk: https://vk.com/drinkhacker

Insta: https://www.instagram.com/drinkhacker.ru/

Telegram: https://t-do.ru/drinkhacker

В этом выпуске — Анатолий Евстропьев рассуждает о кофе в коктейлях в частностях и о хорошем кофе в общем, а еще, немного о снобизме и хоспиталити в кофейнях (да, он там есть). А еще с нами, конечно же, Антон Широбоков.

#ВОДКАСКВАД — это обсуждательно-развлекательная серия барных подкастов, объединённая тем самым, водкой. И коктейлям на основе водки. А еще: в каждом выпуске один коктейль на водке, один гость и несколько актуальных новостей из барного мира.

ВАЖНО! По вот этой ссылке вы можете поддержать проект: https://yasobe.ru/na/drinkhacker

А еще, очень помогут ваши оценки подкасту, лайки и комментарии. И, если вам нравится то, что я делаю, пожалуйста, поделитесь подкастом с коллегами и друзьями.

Антон: https://www.instagram.com/anton.psb/

Анатолий: https://www.instagram.com/evstropev/

Блог: https://drinkhacker.ru/

Fb: https://www.facebook.com/drinkhacker.ru/

Vk: https://vk.com/drinkhacker

Insta: https://www.instagram.com/drinkhacker.ru/

Telegram: https://t-do.ru/drinkhacker

Коктейль, который мы пили:

эКспрессо мартини

50 мл — кокосовая водка

30 мл —эспрессо

15 мл — сахарный сироп

Все хорошо взбить в шейкере, процедить через сито в охлажденный коктейльный бокал.

В этом выпуске — Николай Зинченко, старший бармен бара El Copitas делится своим отношением к водке, рассказывает о #DryJanuary, мексиканской культуре и том, как ее видят гости бара. А еще с нами, конечно же, Антон Широбоков.

#ВОДКАСКВАД — это обсуждательно-развлекательная серия барных подкастов, объединённая тем самым, водкой. И коктейлям на основе водки. А еще: в каждом выпуске один коктейль на водке, один гость и несколько актуальных новостей из барного мира.

ВАЖНО! По вот этой ссылке вы можете поддержать проект: https://yasobe.ru/na/drinkhacker

А еще, очень помогут ваши оценки подкасту, лайки и комментарии. И, если вам нравится то, чтоя делаю, пожалуйста, поделитесь подкастом с коллегами и друзьями.

Антон: https://www.instagram.com/anton.psb/

Николай: https://www.instagram.com/zinchenko.elcopitasbar/

Блог: https://drinkhacker.ru/

Fb: https://www.facebook.com/drinkhacker.ru/

Vk: https://vk.com/drinkhacker

Insta: https://www.instagram.com/drinkhacker.ru/

Telegram: https://t-do.ru/drinkhacker

Коктейль, который мы пили:

Pornstar Martini

50 мл — ванильная водка

20 мл — пюре маракуйи

15 мл — сок лайма

15 мл — ванильный сироп

50 мл — сухое игристое вино

Все, кроме игристого, хорошо взбить в шейкере, процедить через сито в охлажденный коктейльный бокал, отдельно подать игристое в небольшой рюмке.