En el Porfiriato se crearon nuevos productos de la cocina como la pastelería y panadería, con ellos algunos establecimientos que hasta la fecha son reconocidos incluso fuera de México. Aprende esto y más en el programa del día de hoy.

El machismo ya no se manifiesta de forma tan acentuada como antes, sin embargo se presenta en diferentes actitudes que se conocen como "micromachismos". En este capítulo analizamos qué son y como se presentan, junto con Susana González, especialista en temas de género y José Alfredo Cruz, especialista en masculinidades. 

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Durante el Porfiriato cambió radicalmente la vida de las y los mexicanos; en el ámbito gastronómico llegaron diferentes insumos desconocidos por la población. En este episodio platicamos sobre qué ingredientes fueron novedosos y cual fue su impacto en aquella época. 

En este episodio hablamos sobre el machismo y cómo se presenta todos los días, de la mano de nuestros especialistas Ricardo Ayllón, co fundador de GENDES A.C. y José San Vicente, docente por la UAEM. 

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En este episodio se verán las diferencias derivadas de la desigualdad social, de las cuales surgieron algunos de los antojitos que conocemos hoy en día.

La triada de la violencia masculina es un concepto que se refiere a que la violencia ejercida por los hombres se expresa en tres direcciones: contra las mujeres, contra otros hombres y contra sí mismos. En este capítulo hablaremos de lasa formas de violencia a la que se enfrentan los hombres, de la mano de Luis Sandoval maestro en psicoanálisis y Rosaura De la Torre, maestra en psicología clínica. 

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Conoce las novedades culinarias que se desarrollaron durante el Porfiriato, una época donde México no cambió solo en lo político si no también en la riqueza culinaria debido a la influencia francesa. 

¿La violencia es una característica natural del hombre? En este episodio aprenderás qué construcciones sociales hay detrás de las violencias que ejercen los hombres. Visita nuestras redes sociales para contarnos tu experiencia o tu opinión sobre este tema. 

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Conoce la historia de tres bebidas populares mexicanas; cuál fue su origen y sus secretos alrededor de cada una. 

Las masculinidades se han establecido como "normales", en diferentes momentos y lugares; sin embargo ahora pueden cuestionarse para dar paso a nuevas propuestas que cambien las ideas arraigadas sobre estas masculinidades. 

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