Hopfologie

Privatbrauerei M.C. Wieninger - Teisendorfer Hell

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7 Generationen, seit 350 Jahren und kein bisschen Müde, mit möglichst Regionalen Produkten wird hier Bier gebraut. Am Rande von Deutschland, an der Grenze zu Österreich.

1666 war die Brauerei in Teisendorf sehr umkämpft, ein Streit zwischen Brauer und dem Stift Salzburg wurde ausgefochten. 1813 ging sie in den Besitz der Familie Wieninger über und dort blieb sie auch seitdem.

  • Bierstil: Helles
  • Alkoholgehalt: 5%
  • Stammwürze: 11,6%
  • IBU: 18
  • EBC: keine Angabe
  • Trinktemperatur: 7-9°C
  • Inhaltsstoffe: Brauwasser, Helles Gerstenmalz, Hallertauer Perle, Wieninger Reinzuchthefe
  • Hersteller: Privatbrauerei M.C. Wieninger
  • Verpackung: 0,5l, Flasche braun
  • Preis: 3,00-4,2/l beim Hersteller
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas

    • Bewertung: 4,072 von 5 Hopfenblüten

    • Optik: hell, goldgelb, weißer feiner Schaum, glanzfein, viele Bläschen am Boden
    • Geruch: getreidiger Geruch, mineralisch, leicht staubig, generisch bitter, schlank, leicht, kein bisschen schwefelig
    • Antrunk, Abgang, Geschmack: spritzig, malzig, leichte generische Bitterkeit, schlank, Sommerbier, leichter süßer Antrunk
    • Süffigkeit: hohe Drinkability
    • Bierstil: ein typisches Helles
    • Preis: je nach Gebinde unterschiedlich, günstig bis leicht gehoben
    • Privatfoto Peter
      • Privatfoto Peter
      Privatfoto Peter
      Privatfoto Peter
      Privatfoto Thomas

      Links und Hinweise:

      • Oberbayern
      • Bad Reichenhall
      • Teisendorf
      • Bierstil Helles
      • Teisendorfer Helles
      • Brauerei Wieninger https://wieninger.de/
      • European Beestar Kategorie 7 Helles
      • BJCP Kategorie 4A Münchner Helles
      • Spiegelau Craftbeer Gläser
      • Brau Schneider sucht Nachfolger
        • https://www.brauschneider.at/

        Foodpairing:

        • Chillie con Carne, Brettljause, Pizza, Hawaii Toast, Schweizer Wurstsalat, Bratwurst, etwas Kräftiges Würziges, Grammel Schmalz Brot, Bratfett Brot, Fleischknödel mit Sauerkraut, Innviertler Knödel, Geselchtes, Alm Käse, Grau Käse

          • Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

          Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

          Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

          Sprecher im Intro: Alex Teubner

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