'היי בולדוג' הוא אחד הקטעים הספונטניים ביותר שעשו הביטלס מעודם. לנון לא תכנן לכתוב אותו והביטלס לא תכננו להקליט אותו. מחסור בשיר עבור פסקול סרט האנימציה 'צוללת צהובה' הביא את לנון לשרבט אותו והמהירות שבלסיים את המחויבויות שלהם לפני הנסיעה להודו, דחף אותם להקליט אותו ביום שיועד בכלל עבור צילום קליפ עבור הסינגל שתוכנן להיות משוחרר כשהם עמוק בהודו.

על הביטלס שאחרי סרג'נט פפר בשנה הכי לא מתוכננת שלהם - 1967, הרקע לסרט האנימציה וכל קורותיהם עד להקלטת השיר הזה, תוכלו לשמוע בפרק החדש על 'היי בולדוג'.