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Procesando lo que comemos
By Simon MaffiaEducation
Procesando lo que comemos episodes
- Mealprep: Como hacerlo sin perder un día entero
Tips prácticos para aprovechar el mealprep sin perder todo el domingo, ni sacrificar sabor.En www.puff.com.ar tenes 10% de descuento por transferencia, cuotas y envío gratis a partir de 3 unidades (envío a todo el país)
22 min - Magnesio 2026: Guía completa
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26 min - El nutriente olvidado: Control de azúcar, colesterol y más
Este nutriente está presente en los alimentos que nunca debieron irse de nuestra dieta.
Dábamos por sentado sus beneficios, hasta que la industria la reemplazó por practicidad y sabor.
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21 min - Dieta Paleo: "Antes comíamos mejor"...seguro?
La nostalgia puede jugarnos en contra, romantizando el pasado. En este capítulo vemos qué dice la evidencia acerca de la frase "Antes comíamos mejor".
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19 min - Pollo: Proteína + hormonas?
En este capítulo profundizaremos en la industria avícola, compararemos su perfil nutricional entre cortes y con otras carnes, además de derribar mitos instalados.
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10 min - Tipos de té: Evidencia, beneficios y precauciones
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28 min - Horno, microondas o airfryer? Cómo varían los nutrientes
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23 min - Ayuno intermitente: moda o milagro?
Hablemos del ayuno como moda, no como el milagro nutricional, sino sobre lo que dice la ciencia.
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22 min - HIIT o cardio? Se combina con fuerza?
Lanzo mi suplemento en 2025! 💊💪🏼
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20 min - Suplementos proteicos: Valen la pena? Como elegir el adecuado?
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26 min
About Procesando lo que comemos
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Temas complejos, explicados fácilmente, para que mejores tu dieta y hábitos, sin volverte loco en el intento.
Bienvenidos al podcast donde comparto lo aprendido en ingeniería en alimentos y exploramos la ciencia detrás de los nutrientes, los alimentos y sus procesos, historia, cultura y más; mi enfoque es práctico y basado en la ciencia, ofreciendo consejos y estrategias que podes incorporar fácilmente en tu vida diaria, abordando temas que van desde la alimentación hasta prácticas de bienestar como la meditación.